detail

Rendang Jengkol

Tika Sembiring

Tika Sembiring

5.0

(1 Rating)

Masak jengkol hari ini, berat resep jengkol, sudah di rebus ya..

Bahan Utama

400gram jengkol (berat setelah mateng)

3 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

1 btg sereh geprek

2cm lengkuas geprek

1sdt gula pasir

500ml santan

Secukupnya garam

Secukupnya kaldu jamur

Secukupnya minyak goreng

Bumbu Halus:

8 cabe merah

7 cabe rawit

3 butir kemiri

2cm jahe

2cm kunyit

1sdm biji ketumbar

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Memasak

Geprek jengkol satu persatu, lalu sisihkan.

Step 0

Geprek jengkol satu persatu, lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, lalu masukan sereh, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu mateng.

Step 1

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, lalu masukan sereh, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu mateng.

Lalu masukan jengkol, aduk merata.

Step 2

Lalu masukan jengkol, aduk merata.

Tuangkan air santan kelapa. Beri garam dan kaldu jamur.

Step 3

Tuangkan air santan kelapa. Beri garam dan kaldu jamur.

Masak hingga bumbu mengental dan koreksi rasa kembali. Lalu matikan api dan sajikan.

Step 4

Masak hingga bumbu mengental dan koreksi rasa kembali. Lalu matikan api dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

aini sf

aini sf

Sop Ikan Kakap

Sop Ikan Kakap

(4.6)

5 langkah

6.6 rb

Lian Maulian

Lian Maulian

Sop Buntut Mpasi 1+

Sop Buntut Mpasi 1+

(5.0)

5 langkah

recooks-0

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Kategori Terkait