Sop Ikan Kerapu

Step 1

Cuci bersih ikan beri 1/2 perasan air jeruk nipis, diamkan 10 menit

Step 2

Tumis bumbu iris, tambahkan daun jeruk, serai dan jahe yang sudah digeprek tumis hingga layu dan harum

Step 3

Tambahkan air, masukkan ikan kerapu bumbui lada bubuk, gula, garam dan kecap ikan aduk rata koreksi rasa

Step 4

Setelah kuah mendidih tambahkan potongan tomat dan daun bawang

Step 5

Matikan api tambahkan daun kemangi, sajikan selagi hangat