Kupas kentang, cuci bersih. Kemudian potong tipis (±½cm). Lalu goreng hingga matang (empuk), dan pada gorengan pertama goreng bersama bawang merah dan bawang putih. Tiriskan.

Langkah 1

Haluskan kentang bersama dengan garam, gula, dan merica bubuk.

Langkah 2

Pindahkan ke wadah, tambahkan suwiran daging, irisan daun bawang, dan daun seledri. Aduk rata.

Langkah 3

Ambil sedikit adonan, kepal-kepal hingga padat. Lakukan hingga habis, kemudian masukkan ke dalam kocokan telur.

Langkah 4

Setelah itu goreng dalam minyak panas. Goreng hingga kuning kecoklatan. Tiriskan dan sajikan.

Langkah 5

Untuk isian daging bisa disuwir atau dipotong kecil. sesuai selera.

Bahan Utama

Hallo..mba Pipit 🤗
Aku bawa recook perkedelnya.
Terima kasih ya inspirasi resepnya 🤗 #JagoMasakMaret

Daging Sapi

Kentang

Perkedel Kentang Isi Daging Sapi

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan buncis dan timat hijau, tumis hingga layu.

Tambahkan air. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa. Masak hingga air menyusut.

Kecilkan api lalu masukkan tauge, aduk rata.

Cuaca panas terik, yuk jaga asupan makanan, jangan lupa makan sayur. Tumis tauge buncis bisa jadi solusi.

Bumbu Iris

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Daun Salam

Lengkuas

Tauge

Tomat

Tumis Buncis Tauge

Cuci bersih beras, masak dengan air agak banyak.

Aduk sampai brokoli menyatu dengan bubur nasi.

Setelah kuah susu menyusut, tambahkan oil olive, aduk dan angkat. Sajikan.

Untuk asi nya saya ganti susu segar yang disukai anak-anak batita bawah tiga tahun.

Brokoli

Nasi

Susu

Bubur Nasi Brokoli #YummyMPASIChallenge

Cuci bersih sosis, lalu potong-potong kecil.

Tusuk 2-3 pasta spaghetti ke sosis, lakukan hingga semua bahan selesai.

Didihkan air, rebus hingga spaghetti lunak.

Masukkan spaghetti, saus bolognese, saus gochujang, kaldu bubuk dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Taburi dengan parsley kering. Koreksi rasanya, siap disajikan.

Langkah 7

Enak dan simpel. Bisa untuk bekal sekolah atau pun kantor.

Bumbu Iris:

Bahan Taburan:

Halal

Mentega

Sosis

Spaghetti

Spaghetti Bolognese Saus Gochujang

Bersihkan kotoran kerang lalu bilas hingga bersih. Beri perasan air lemon lalu diamkan selama 10 menit.

Masak air hingga mendidih lalu masukkan kerang, daun salam dan jahe geprek. Rebus kerang selama 7 menit.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Tambahkan kecap manis lalu aduk hingga merata.

Olahan kerang rumahan tanpa bau amis. Yuk cobain!

Bahan Rebusan

Kerang

Tumis Kerang Kupas

Blender bumbu hingga halus, lalu tumis bersama sereh, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga harum dan keluar minyak.

Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata lalu tuang air secukupnya, masak sampai mendidih.

Masukkan kerupuk kulit, masak hingga air menyusut.

Masukkan cabe rawit merah, aduk hingga cabe layu, koreksi rasa. Sambal goreng krecek siap disajikan.

Salah satu menu pelengkap gudeg. Makanan yang enak dan bikin nagih.

Bumbu halus

BUMBU REMPAH

Daun Jeruk

Garam

Gula

Gula Merah

Kemiri

Lada

Santan

Serai

Sambel Goreng Krecek

Rendam kacang hijau semalaman lalu kukus dengan metode 5-30-7menit. Beri 1/2lembar daun pandan

Kemudian blender dengan santan, air dan gula

Masukan ke panci beri kental manis dan garam, tes rasanya. Tambahkan gula jika kurang manis. Jangan lupa beri daun pandan. Masak hingga mengental dan memadat, hingga bisa dibentuk

Campur tepung dan air, aduk hingha mengental. lalu masukan gula dan garam

Goreng di minyak panas hingga berubah warna

Langkah 8

Bahan Lapisan

Daun Pandan

Kacang Hijau

Kacang Ijo Goreng Tepung

Tumis bumbu halus yang sudah diblender dan daun salam hingga harum.

Tambahkan labu siam yang sudah dipotong, masak hingga layu.

Tambahkan santan lalu bumbui garam dan kaldu bubuk, masukkan lengkuas.

Recook resep yummy untuk challenge official account 2023

Bumbu Halus:

Labu Siam

Lodeh Labu Siam

Campur singkong, kelapa parut, gula aren, mentega dan garam.

Kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

Kukus sekitar 25 menit atau sampai matang.

Angkat dan tata di piring dan siap disajikan.

Kudapan sederhana dengan rasa yang enak, manis dan legit, yuk cobain!

Singkong

Lemet Singkong Gula Aren

Seduh kopi dan gula, aduk rata. Biarkan dingin.

Siapkan gelas saji dan tambahkan es batu.

Tambahkan susu karamel sampai gelas penuh.

Bikin minuman ala cafe dengan bahan ekonomis tapi rasa ga minimalis.

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Kopi

Es Kopi Susu Karamel #MENUTANGGALTUA

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan bawang putih halus.

Campur hingga rata. Tes rasa, jika sudah pas panaskan minyak.

Masukkan tahu ke minyak panas. Goreng hingga kecoklatan dan garing. Tiriskan.

Tahu

Tepung

Tepung Maizena

Tahu Kriwil

Campur mie dengan kecap dan saos, aduk rata.

Goreng telur orak arik, masukkan sambel bawang dan ayam suwir, tumis sampai harum.

Masukkan sosis dan air, biarkan mendidih.

Masukkan mi dan sawi, beri lada, gula, garam, kaldu bubuk.

Mi Goreng Ayam Bumbu Sambel Bawang

Rebus daging hingga empuk kemudian iris sesuau selera.

Disisi lain keluarkan tebu telur dari kulitnya kemudian potong agak tebal karena tebu telur ini rapuh sekali.

Selanjutnya setelah bumbu dihaluskan kemudian ditumis beserta bumbu pelengkap hingga tanak, masukkan daging. Masak hingga bumbu meresap.

Kemudian masukkan air. Masak hingga mendidih, setelah itu masukkan tebu telur.

Jika dirasa rasa sudah pas, selanjutnya masukkan santan. Masak hingga air berkurang.

Ternyata tebu juga punya telur. Maksudnya ini itu tebu muda yang bisa diolah menjadi makanan. Ada juga yang menyebutnya terubuk..

Bumbu Pelengkap

Opor Daging Tebu Telur

Marinasi daging ayam bersama merica hitam bubuk, bawang putih bubuk, penyedap rasa, garam halus.

Goreng daging ayam dengan api sedang hingga matang dan sisihkan!

Lelehkan salted butter dengan api sedang.

Masukkan bawang putih cincang, daun jeruk purut dan tumis hingga kuning dan layu.

Tuangkan susu cair full cream, aduk rata dan masak hingga mendidih. Tambahkan pala bubuk, merica hitam bubuk, garam halus, penyedap rasa, aduk rata.

Masukkan daging ayam goreng, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga buttermilk mengental.

Masukkan potongan cabe rawit hijau, potongan cabe merah keriting, irisan serai, irisan daun bawang, aduk rata. Masak sesaat dan sajikan!

Ayam masak buttermilk enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Ayam

Ayam Masak Buttermilk

Masukkan bawang merah, bawang putih, dan merica butir ke dalam cobek. Lalu haluskan.

Panaskan minyak sayur di panci. Lalu tumis bumbu halus hingga matang.

Kemudian masukkan daging sapi, tumis bersama bumbu hingga daging berubah warna.

Lalu masukkan air, masak hingga daging sapi empuk.

Masukkan kentang, masak hingga kentang setengah empuk.

Masukkan wortel, buncis, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga setengah empuk.

Setelah itu masukkan kubis, daun seledri, dan daun bawang prei. Aduk rata.

Pindahkan sayur sop ke dalam mangkuk dan sajikan hangat.

Langkah 9

Enak, gurih, dan segar. Sayur favorit keluarga kami.

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Kubis

Minyak Sayur

Seledri

Wortel

Sop Daging Sapi Bumbu Ulek

Siapkan beras. Ini untuk resep 1 porsi ya.

Masukkan beras ke plastik yang food grade, lalu masukkan ke freezer minimal 8 jam. Ini adalah tips untuk mengurangi waktu saat membuat bubur.

Siapkan bahan-bahan. Telur gunakan separuh saja atau bisa juga tidak pakai telur sama sekali jika diet kolesterol juga. Potong korek jahe (sebagian untuk bumbu sebagian untuk topping). Potong tipis bawang daun.

Rebus ayam dengan diberi bumbu jahe, bawang putih, kaldu jamur, garam.

Saat ayam sudah matang, rebus pakcoy sebentar lalu tiriskan keduanya.

Saring air rebusan ayam tadi. Lalu gunakan untuk langkah membuat bubur.

Masukkan sebagian air dulu, kalau bubur kurang lunak bisa ditambah air. Daripada terlalu lembek sulit dipadatkan lagi. Tambahkan bumbu lagi jika perlu.

Masukkan beras bekunya (tidak perlu di defrost). Aduk terus dengan api kecil. Saya hanya perlu 15 menit untuk jadi bubur. Kekentalan bubur bisa disesuaikan dengan selera.

Susun bubur dan topping di atasnya (telur, jahe cincang, ayam rebus yang sudah disuwir, pakcoy rebus, dan daun bawang. Terakhir tambahkan kecap asin dan minyak wijen. Selamat makan. So yummy.

Langkah 10

Khasnya di penggunaan jahe dan bawang putih. Cocok untuk yang diet.

Beras

Jahe

Bubur Nasi Chinese Style

Masukkan nasi sisa ke panci, tambahkan air. Rebus hingga nasi lembut.

Masukkan wortel, tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata terus hingga wortel matang dan air meresap .

Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan irisan bawang, tumis hingga layu dan wangi. Aduk rata dengan tahu.

Beri kecap, garam, kaldu jamur, dan saus tiram dan air.

Jika suka pedas tambahkan saus sambal. Aduk rata. Koreksi rasa. Sajikan bersama bubur wortel.

Lagi-lagi menu untuk memanfaatkan nasi dan lauk sisa. Modalnya murah, tapi rasa tidak murahan!

Bubur Wortel Tumis Ayam Tahu

Goreng cabai merah besar, cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah.

Tambahkan air dan masukkan petai, lalu cicipi rasanya.

wiihh mantap jiwo soal rasa jangan ditanya cobain ajja sendiri 🤭🤭

Cabe Merah Besar

Petai

Sambal Pete

Tambahkan maizena sampai adonan tidak lengket. Lalu bentuk adonan.

Cemilan untuk si buah hati anti GTM dan BB booster.

izin recook kak, ini enak ternyata. pas banget buat bayiku yang masih 10 bulan. makasih resepnya ya~

Donat Kentang MPASI

Campur terigu, tepung beras, garam dan gula. Tambahkan air secukupnya, buat adonan tidak terlalu encer atau kental.

Belah pisang menjadi 2, kemudian potong kecil-kecil.

Masukkan pisang ke dalam adonan, aduk rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan goreng hingga matang.

Setelah matang angkat dan tiriskan. Sajikan.

Resep Sop Ikan Kutuk

Bahan Utama

Bumbu Iris/Geprek

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Ikan Kutuk

Bahan Utama

Bumbu Iris/Geprek

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait