Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum. Lalu masukkan daun salam. Oseng-oseng hingga bumbu matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Cuci bersih sayuran yang sudah dipotong-potong lalu tiriskan.

Langkah 2

Didihkan air secukupnya lalu masukan bumbu yang sudah ditumis. Lalu masukkan wortel dan buncis. Biarkan setengah matang.

Langkah 3

Lalu masukkan kol dan kentang. Beri garam, gula dan merica bubuk. Koreksi rasa. Biarkan setengah matang.

Langkah 4

Lalu terakhir masukkan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar dan koreksi rasa kembali. Lalu beri taburan bawang goreng. Siap sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Buncis

Kentang

Kubis

Wortel

Sup Sayur Komplit Tanpa MSG

Goreng ikan asap sebentar. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan cabe. Tumis hingga cabe mulai layu.

Masukkan tomat. Beri sedikit air. Masukkan kecap, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan ikan asap goreng. Masak hingga bumbu meresap.

Biasanya kalau punya ikan asap hanya di mangut. Kali ini contek resep teman, mbak Wanda. Bikin nasi cepat habis

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Ikan Asap Cabe Ijo

Siapkan kentang yang telah dipotong dan dikupas. Setelah itu rebus dengan air mendidih hingga matang dan lembut lalu haluskan dengan potato masher. Setelah sedikit halus saring dengan saringan agar lebih halus. Sisihkan.

Campurkan gula, susu dan ragi instan dalam satu wadah lalu aduk rata hingga tercampur. Diamkan selama sepuluh menit hingga berbusa. campurkan tepung terigu, gula halus, baking powder, garam dan susu bubuk dalam satu wadah lalu saring dengan menggunakan ayakan hingga tidak ada yang menggumpal.  kocok telur dan putih telur hingga tercampur rata lalu campurkan dengan susu. Aduk lagi perlahan hingga tercampur sempurna.

Tuangkan larutan ragi instan ke dalam campuran tepung secara perlahan hingga tercampur rata. tuangkan campuran susu, kentang halus dan telur ke dalam adonan tepung lalu aduk dengan menggunakan mixer hingga tercampur. Lalu uleni dengan mixer hingga kalis lalu tambahkan mentega ke dalam adonan yang hampir kalis lalu uleni lagi. uleni hingga kalis dengan menggunakan mixer atau tangan hingga adonan benar-benar tidak menempel (30 menit). Pukul-pukul adonan di atas meja hingga tidak menempel. setelah tidak menempel bulatkan adonan lalu tutup dengan serbet atau plastik hingga mengembang dua kali lipat.

Setelah mengembang dua kali lipat, bagi dan timbang adonan menjadi masing 50 gr. Lalu diamkan kembali hingga mengembang, lubangi tengahnya dengan tangan lalu diamkan kembali hingga mengembang dua kali lipat.

panaskan minyak dengan api kecil tambahkan satu sendok butter, setelah minyaknya hangat masukkan donat yang telah berlubang ditengahnya. goreng donat tetapi tidak boleh di boleh dibolak-balik (hanya 1 kali dibalik). Setelah matang angkat donat lalu tiriskan di atas tisue basah.

Alat & Perlengkapan

Hai chef... Recook donat kentang. Jualanku tiap hari chef. Kali ini saya bikin dengan tambahan susu cair, rasa manis dari donatnya jadi nambah berasa. 
Makasih chef resepnya 🙏🙏

#jagomasakfebruari

Tepung

Terigu

Gula

Garam

Ragi

Susu

butir

Telur

Mentega

Minyak

Donat Kentang

Potong-potong ikan asin dan cuci bersih kemudian goreng sampai garing.

Haluskan cabe, bawang merah, tomat dan garam.

Goreng cabe yang sudah dihaluskan sampai bau langunya hilang.

Tunggu sampai hangat, campur dengan tahu dan ikan asin kemudian angkat.

Halal

Tahu

Balado Ikan Asin dan Tahu

Tumis bumbu dasar putih sampai harum tambahkan air,serai dan daun jeruk.

Masukan daging ayam giling aduk rata,bumbui dengan garam,kaldu ayam bubuk,gula dan lada bubuk. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Panaskan air rebus mie pangsit sampai matang.

Didalam mangkok tambahan kecap asin,minyak bawang dan sedikit lada bubuk.

Masukan mie kedalam bumbu aduk sampai tercampur rata.

Langkah 6

Pindhakan mie kedalam mangkok saji tambahkan pokcoy rebus,abon ayam,acar timun cabe dan beri irisan daun bawang. Mie pangsit pangsit siap dihidangkan.

Langkah 7

Salah satu kuliner yang wajib dicobain saat kemalang.

Pelengkap

No Alcohol

Ayam

Serai

Pangsit mie malang

Rendam tahu dengan air garam, lalu goreng hingga kering.

Serut wortel, suwir-suwir ayam, sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan wortel, ayam, tauge, daun bawang, seledri.
Bumbui dengan garam, kaldu bubuk.
Masak hingga matang.

Campurkan semua bahan kulit, aduk rata.
Masukkan tahu, lalu goreng hingga kecoklatan.
Angkat dan sajikan.

Biar minyak lagi mahal, tetap gak bisa lepas dari gorengan.

Kulit Tahu Isi

Bawang Putih

Daun Bawang

Ketumbar

Kunyit

Seledri

Tauge

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tahu Isi Sayur Ayam #JagoMasakApril

Chopp daging ayam hingga lembut. Parut wortel dan cacah brokoli.

Dalam wadah campurkan daging ayam, wortel, brokoli, bawang putih, saus tiram, kaldu bubuk, garam, lada bubuk dan telur.

Siapkan loyang yang sudah dialasi plastik. Tuang adonan nugget.

Kukus selama 30 menit. Setelah matang dinginkan. Keluarkan dari loyang.

Campurkan tepung terigu dan air, aduk rata. Masukkan potongan nugget.

Langkah 8

Lakukan semua hingga nugget habis. Sebagian simpan ke dalam wadah kedap udara, lalu masuk freezer.

Langkah 9

Langkah 10

Menu frozen food yang cocok banget buat stok dirumah 🤗

Bahan Pelapis :

Brokoli

Tepung Roti

Nugget Ayam Mix Sayur

Masukkan semua tepung, gula pasir dan garam.

Tape Popcorn

Masukkan kelapa parut campur sampai rata.

Tuang 1-2 sdm adonan ke atas daun pisang.

Kukus selama 25 menit atau sampai matang.

Cemilan buat temen ngeteh, sedap bangett..

Tambahan

Kelapa

Singkong

Lemet Singkong

Fillet ayam marinasi dengan kaldu bubuk. Aduk rata. Sisihkan.

Iris kasar bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan cabe merah. Masukkan blender.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai berubah warna dan bumbu matang.

Masukkan ayam, air, garam dan gula pasir. Tumis sampai ayam matang. Koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan nasi putih, aduk rata dengan tumisan ayam. Koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang. Aduk rata dengan nasi. Masak sampai daun bawang layu. Angkat dan sajikan.

Enak dan gurih, jika suka pedas bisa ditambah irisan cabe rawit. Disini pengganti santan cukup pakai kemiri saja.

Bumbu Halus :

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Gulai Ayam

Sulaiman Ar Rasyid

Sayur Ketela

Kol Santan Kental

Kripik Banana

Campur mentega, kuning telor, gula halus dan vanili bubuk mixer / aduk rata sampai creamy atau selama 1 menit.

Masukan tepung terigu, aduk rata sampai kalis. Gilas adonan lalu cetak.

Siapkan loyang oles margarin tipis-tipis, tata di atas loyang. Oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 20-25 menit.

Keluarkan dari oven biarkan agak hangat lalu taburi dengan icing sugar atau pakai gula donat.

Wajib ada saat Lebaran nih ya 😍 Versi ada medenya..lebih kaya rasa 👍 makasih chef resepnya 😘🙏

#RecookYummy

Kacang

Tepung Maizena

Vanilla

Putri Salju Lumer

Lumuri ayam dengan bumbu ungkep, cuka beras dan air kemudian diamkan kurang lebih 10 menit lalu ungkep sampai bumbu meresap dan air menyusut

Panaskan minyak goreng, lalu goreng telur

Haluskan cabe, bawang merah, tomat bersama garam

Goreng cabe hingga matang dan bau langunya hilang

Masukkan telur dan ayam ke dalam cabe, aduk rata dan salin ke dalam piring saji, siap dinikmati

Ayam Telor Balado

Siapkan ayam dan cuci bersih, kemudian potong dadu.

Tumis bumbu dasar putih dan bumbu dasar kuning sampai harum dan layu.

Masukkan ayam dan aduk rata. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan air, daun bawang, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, gula, garam, dan lada bubuk, aduk rata. Masak sampai matang dan cicipi rasanya.

Rebus spaghetti sampai empuk, lalu masukkan sawi dan rebus sebentar. Kemudian angkat dan tiriskan, lalu sajikan bersama ayam kecap.

Bekal sekolah anak laki. Semoga bermanfaat 🤗🤗

Kecap Manis

Sawi

Spaghetti

Spaghetti Ayam Kecap

Panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi

Setelah bawang wangi, masukkan cabai, lengkuas, dan jahe

Masukkan asam jawa, lalu masak hingga air mendidih

Masukkan ikan dan tahu putih yang sudah dipotong-potong

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu, lalu masak hingga mendidih dan ikan matang

Masukkan potongan tomat, blimbing wuluh, dan daun bawang. Masak sebentar, koreksi rasa, dan sajikan

Olahan ikan kesukaan suami.. 
Kebetulan kemarin dapet rejeki dikasih ikan sama temen dan ada seekor yang beda, ternyata ini ikan tombro jantan. Menurutku lebih enak daripada ikan tombro biasa yang warna oren. Yang jantan dagingnya lebih padat dan minim duri mirip ikan kakap, jadi enak banget dimasak kuah.

Bumbu Tumis :

Asam Jawa

Belimbing

Jahe

Lengkuas

Minyak Sayur

Tomat

Asam Pedas Tombro Jantan

Masak kacang hijau dan air hingga hancur, lalu masukkan gula, garam, margarin, dan vanili. Masak hingga menggumpal.

Campur semua bahan, siram dengan santan sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.

Rambahkan pewarna makanan, aduk hingga rata.

Ambil adonan kulit pipihkan lalu isi dengan isian kemudian bulatkan. Beri motif menggunakan garpu. Kukus selama 15 menit lalu angkat.

Kue Ku Tanpa Cetakan #JagoMasakMinggu2

Bersihkan petai, kemudian iris kasar kol, suwir ayam yang telah direbus.

Panaskan minyak, selanjutnya tumis bumbu hingga harum.

Setelah itu masukan kol, petai, ayam, garam dan kaldu ayam.

Masukan nasi aduk sebentar, kemudian tambahkan kecap aduk sampai tercampur rata, masak hingga matang.

Petai

Nasi Goreng Petai

Rougut

Karipap Isi Rogout

Risol Rogut For Stock

Risoles Isi Rougut Ayam Sayur

Ragout Makaroni

Fried Crackers with Rougut Filling

Roti Goreng Rougut

Risol Rogout Ayam

Risol Rougut Frozen

Rogout Keju Isian Risoles

Cheesy Rougut Toast #JagoMasakMinggu1Periode3

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting hingga harum.

Masukkan tomat dan jamur kancing, aduk rata, lalu tuang air. biarkan mendidih.

Masukkan kangkung, saus tiram, kecap manis, dan garam. Aduk rata.

Besarkan api, aduk cepat selama 3-5 menit hingga tercampur rata. Cicipi rasanya.

Kemudian pindahkan ke piring saji, lalu hidangkan.

Jamur

Kangkung

Lada

Saus Tiram

Tumis Kangkung Jamur Kancing

Tumis cabe dan bawang bawangan, tambahkan potongan lengkuas dan daun salam

Masak sampai udang berubah warna dan bumbu tercampur rata. Cek rasa sebelum disajikan

Biasanya udang sungai/udang kali masaknya dipincuk untuk campuran bikin botok, tapi dimasak oseng sederhana seperti ini saja sudah enak dan gurih banget

Bawang Bombay

Udang

Oseng Udang Sungai

dina ambar

Sambal Goreng Kentang Ampela Ati #1Resep1NasiBungkus

Campur semua bahan kecuali garam, susu dan minyak.

Tuangkan susu sambil diaduk, tambah garam, aduk sampai tercampur rata.

Kenapa baru bikin sekarang ya? Maa syaa Allah jadi rebutan anak-anak :)

Wardat El Ouyun's Recipe.

Resep Sop Jamur Kuah Petheng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Jamur Kuah Petheng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik