Sop Jamur Kuping

Step 1

Rendam jamur kuping kering kira-kira 1/2 jam

Step 2

Kupas kentang, potong dadu, cuci sisihkan

Step 3

Potong-potong buncis, cuci sisihkan

Step 4

Potong-potong bakso ayam

Step 5

Potong halus bawang merah lalu goreng sisihkan. Potong halus juga daun bawang dan seledr, jangan lupa potong kotak juga tomatnya bun

Step 6

Haluskan bawang putih dan buah palanya

Step 7

Panaskan minyak dan maaukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masukan juga lada lalu tumis sampai harum

Step 8

Masukan air dan kentang lalu biarkan mendidih sampai kentang agak empuk. Kentangnya ga kelihatan yaa bun 🙏

Step 9

Lalu masukan buncis dan jamur, garam, dan kaldu ayam biarkan sampai empuk

Step 10

Setelah itu masukan bakso, daun bawang seledri juga bawang gorengnya. Aduk kira-kira 3 menit, tes rasa ya bun, matikan kompor lalu angkat taruh mangkok dan taburi atasnya dengan tomat yang diiris kotak. Sajikan untuk keluarga tercinta