Sop Jamur Tiram

Step 1

Siapkan bahan

Step 2

Kupas dan potong-potong kentang dan wortel. Cuci dan peras jamur hingga tiris. Iris halus daun bawang dan jahe. potong-potong bakso dan geprek halus bawang putih. Iris tipis bawang merah dan goreng hingga kekuningan, sisihkan

Step 3

Panaskan minyak, tumis bawang putih, sereh dan jahe hingga wangi

Step 4

Masukan bakso dan lada bubuk, aduk rata

Step 5

Masukan wortel dan kentang, aduk rata

Step 6

Beri air, didihkan. Masak hingga wortel dan kentang empuk

Step 7

Masukan jamur tiram, garam dan kaldu jamur. Masak sebentar hingga jamur layu

Step 8

Masukan daun bawang dan seledri, koreksi rasa. Angkat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng