Sop Kakap Merah

Resep Sop Kakap Merah

Zie Andriani

Zie Andriani

4.0

(4 Rating)

Asem segar gurih kuah ikan kakap.

Bahan Utama

2 ekor ikan kakap ukuran sedang

2 buah tomat merah uk. sedang belah memanjang

2 siung bawang putih, iris halus

2 siung bawang merah, iris halus

1 batang sereh, iris serong

1 genggam tauge

1 lembar daun kunyit

2 lembar daun jeruk

1 buah cabe, iris serong

1 buah jeruk kasturi

Garam secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan. Cuci bersih ikan kakap yang sudah dipotong, lumuri jeruk nipis dan garam.

Langkah 1

Siapkan bahan. Cuci bersih ikan kakap yang sudah dipotong, lumuri jeruk nipis dan garam.

Didihkan air. Masukkan potongan ikan kakap, diamkan 2 menit. Buang air rebusan pertama.

Langkah 2

Didihkan air. Masukkan potongan ikan kakap, diamkan 2 menit. Buang air rebusan pertama.

Didikan kembali ikan kakap bersama air. Masukkan sereh dan bawang yang sudah diiris halus.

Langkah 3

Didikan kembali ikan kakap bersama air. Masukkan sereh dan bawang yang sudah diiris halus.

Masukkan tauge, tomat, cabe, daun kunyit, dan daun jeruk, aduk sebentar.

Langkah 4

Masukkan tauge, tomat, cabe, daun kunyit, dan daun jeruk, aduk sebentar.

Peras air jeruk kasturi ke dalam rebusan, masukkan garam dan kaldu jamur. Masak 3 menit.

Langkah 5

Peras air jeruk kasturi ke dalam rebusan, masukkan garam dan kaldu jamur. Masak 3 menit.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement