Tuang air, gula dan santan ke dalam panci.

Langkah 1

Panaskan hingga gula mencair, aduk supaya santan tidak pecah, dinginkan.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tuang santan dan susu kental manis sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Alpukat

Nangka

Kelapa

Santan

Gula

Susu

Panci

Es Teler #JagoMasakMinggu6Periode3

Cuci bersih terong, potong-potong lalu rendam dan sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun bawang, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya dan masukkan terong. Masak terong sampai empuk.

Selanjutnya masukkan ikan asap dan santan, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan jangan lupa cek rasa.

Favorit nih, cukup ditemani nasi hangat dan kerupuk 😋.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Terong

Lodeh Ikan Pari Asap

Blender semua bumbu Bahan-bahan untuk membuat bumbu halus.

Panaskan minyak sayur, masukkan bumbu halus, serai dan daun jeruk Purut, tumis hingga harum dan matang.

Tuangkan air, pasta asam jawa, asam keping,Kecombrang, gula pasir, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan ikan pari, aduk rata, masak selama 10 menit.

MasuKkan Okra dan daun kesum, aduk rata, masak selama 5 menit.

Terakhir masukkan potongan tomat. Aduk rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Terinpirasi Dari Hawker Centre di Singapore.

Bumbu halus

Asam Jawa

Asam Pedas Ikan Pari Ala Singapore

Masukkan santan kental, air, garam, agar-agar dan gula dalam panci. Aduk rata.

Masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat.

Siapkan baskom berisi es batu dan air matang. Tuang santan dengan sendok tepat di atas es batu. Sisir ke samping dengan sendok.

Lakukan hingga santan habis. Hasilnya mirip kelapa muda. Teksturnya kenyal.

Siapkan gelas. Masukkan es batu, susu kental manis sesuai selera, kelapa muda KW, daging alpukat yang dikerok dan jagung pipil rebus. Sajikan.

Buah

Jagung

Garam

Agar-Agar

Es Teler Kelapa KW #JagoMasakMinggu6Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bolu 2 Telur

Puding 2 Warna

Brownies 2 bahan

Churros 2 Telur

Kailan 2 Rasa

Cemilan Lebaran Pocky 2

Brownies Gula 2 Telur

Bolu Panggang 2 Telur

Bolu Coklat 2 Telur

Bolu Jadul 2 Telur

Cake Potong 2 Telur

Bolu Pandan 2 telur

Siapkan roti tawar yang telah dipotong menjadi 3 bagian tidak putus

Oleskan sisi dalamnya dengan margarin, Taburi dengan meses dan keju.

Panaskan panci grill, panggang roti hingga kecoklatan di setiap sisinya.

Beri topping susu kental manis, keju dan saus coklat di atasnya, sajikan.

Bahan

Halal

No Diet

halooo thanks resep rotbak nyaa.. enak simple 💜

Salah satu jajanan yang disukai si kecil, rasanya enak dan lezat. Cara membuatnya juga mudah, cocok untuk camilan sambil nonton tv. Terima kasih resepnya chef, izin reshare ya 🙏

Camilan manis untuk anak part 1. Kali ini saya recook roti bakar Bandung. Proses mendapatkan bahannya mudah. Cara membuatnya simpel. Rasanya gurih dan manis. #RecookTheNextOA

Setor recook chef,ini enaak...sikecil suka banget😍. Dan Alhamdulillah disini ga susah buat dapetin roti tawar lonjoran seperti yg dijual abang² tukang roti bakar. Utk topingnya sy pake keju parut & kental manis coklat. Jdnya nyoklat & ngeju banget berpadu sama isian meises coklatnya yg lumer😋. Thank you inspirasinya chef Yummy ❤️ #RecookTheNextOA

bikinnya gampang.... nyari rotinya yang butuh perjuangan 😅 . Untuk coklatnya saya ganti dengan coklat batang. Enak banget, terimakasih resepnya yummy.... #RecookTheNextOA

Hai Yummy Chef..
Roti bakar kesukaan anak-anak nih! Lumayan dengan buat sendiri emak bisa ngirit karena hanya beli roti tawarnya saja. Anak-anak bagian marut keju, emak bagian manggang. Untuk coklatnya, aku pakai selai coklat. Terimakasih resepnya 💜 #RecookTheNextOA 

halo kakak.. enak banget dan simple buatnya.. karena ga ada yang original, bungsu saya yang pilih rasa ubi.. 

Malam chef, ijin setor untuk #RecookTheNextOA ☺ sudah lama pengen bikin ropang, akhirnya kesampean 😉 rotinya saya panggang dalam keadaan utuh karena khawatir sulit saat membolak-balik jika sudah diberi isian ✌ bocah senang banget bisa ikutan kasih cokelat dan keju melimpah sesuai selera, bayangin klo roti diteflon setelah ada isi, pastilah extra berantakan, tumpah kemana-mana 😅 saya pakai saus blueberry sebagai pengganti SKM, rasanya berpadu sempurna 😀 terima kasih inspirasinya chef YUMMY 🤗

roti bakar menjadi makanan kesukaan segala usia, ada banyak varian topping yang dapat digunakan tapi yang menjadi favorit tetap varian coklat keju. rasa manis dan gurihnya pas, cocok untuk teman minum teh atau kopi. terima kasih Yummy untuk resepnya #RecookTheNextOA

Pas banget di kota saya ada yg jual roti tawar bandung, g nyangka harga roti nya jauh lebih murah dari roti tawar pada umum nya ya cuss deh bikin ini, coklat keju nya jadi lumer nyatu dengan lembut  dan garing  nya roti tawar bandung pas banget, saus coklat nya ku subtitute dengan skm coklat, mantaaab buat nemenin ngeteh sore sore #RecookTheNextOA

Cokelat

Keju

Meses

Roti

Roti Bakar Bandung Coklat Keju

Cuci bersih ikan pari asap, lalu potong sesuai selera.

Panaskan sedikit minyak, lalu goreng bumbu hingga layu. Angkat.

Masukkan secukupnya air, kentang dan bumbu ke dalam panci. Masak hingga kentang matang.

Lalu masukkan ikan pari, cabe rawit utuh, garam, dan gula pasir. Masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu, masukkan santan. Aduk sambil di timba-timba hingga mendidih.

Kemudian masukkan tomat dan daun bawang, biarkan mendidih sesaat. Lalu angkat.

Langkah 7

Pindahkan ke mangkok dan siap di sajikan.

Langkah 8

Goreng bumbu terlebih dahulu sebelum di haluskan agar kuah lodeh semakin sedap.

Bumbu :

Lodeh Kentang Ikan Pari Asap

Tumis bumbu halus untuk bahan isian, tambahkan light mild curry, tumis hingga wangi dan berubah warna. Bumbui dengan garam dan merica, terakhir masukkan duan bawang dan seledri tumis hingga layu. Kemudian matikan api.

Blender bahan tumisan tadi dengan tahu dan telur. Cicipi rasanya. Jika terasa kurang asin bisa tambahkan garam/kaldu bubuk.

Isi usus sapi yang sudah di bersihkan dengan bahan isian, ikat kedua bagian ujung nya dengan tali kasur atau karet. Kemudian rebus.

Rebus usus hingga mengembang dan matang selama 15-20 menit. Lalu tiriskan. Biarkan dingin kemudian potong-potong.

Tumis bumbu halus untuk kuah dengan bubuk kari, dan rempah-rempah. Tumis hingga  wangi dan bumbu agak kering.

Setelah itu masukkan kentang. Rebus hingga kentang ¾ empuk.

Setelah itu masuklan santan, kaldu bubuk, serta garam. Aduk rata

Masukkan usus isi yang sudah di potong-potong.

Langkah 9

Masak kembali hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Koreksi rasa. Kemudian matikan api. Setelah itu sajikan diatas piring saji.

Langkah 10

Masakan khas Minang yang populer di kalangan pecinta nasi Padang. Membuatnya sedikit rumit. Tapi setimpal sama rasanya yang enak dan bikin boros nasi. Kalau lagi diet dilarang bikin menu ini.. auto gagal diet deh.. isian nya saya buat menggunakan campuran tahu dan telur  yang sudah di bumbui. Pastikan kita menggunakan tahu yang baru fresh agar tidak asam.

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus Tumisan Bahan Isian:

Bumbu Halus Untuk Kuah:

Bahan Pelengkap

Rempah-Rempah:

Seledri

Gulai Tambunsu Jo Kantang

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan saus tiram. Aduk sampai rata dan nasi harum

Masukkan daun bawang, tes rasa, siap disajikan

Bikin sarapan buat anak bujang, biar semangat ke sekolah.

Daun Bawang

Minyak Sayur

Nasi

Saus Tiram

Sosis

Nasi Goreng Telur Sosis

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Selanjutnya masukkan cabai rawit dan daun jeruk, tumis sampai layu.

Selanjutnya masukkan telur yang sudah dikocok lepas. Goreng orak-arik hingga matang.

Selanjutnya masukkan sosis dan bakso, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, kemudian bumbui dengan garam, gul,a dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Ditambah daun jeruk lebih wangi pastinya.

Bakso

Daun Jeruk

Orak-arik Telur Sosis Daun Jeruk

Rebus air, vanilie, dan gula hingga gula larut dan air mendidih.

Siapkan bahan bahan lainnya, potong dadu nangka dan iris alpukat.

Siapkan mangkok saji, lalu masukkan es batu, kemudian tambahkan nangka, daging kelapa muda, dan daging alpukat.

Terakhir tambahkan air kelapa muda hingga penuh. Es teler siap disajikan.

Bikin es teler sendiri, biar liburan dirumah aja tetap asyik.

Sirup Gula

Es Teler

Tumis tahu dengan sedikit minyak zaitun, sampai permukaan agak kecoklatan lalu angkat.

Kemudian tumis dada ayam menggunakan minyak zaitun, lalu beri sedikit garam. Masak sampai kecoklatan dan matang lalu angkat.

Siapkan semua bahan tahu, daging ayam dan telur puyuh rebus.

Untuk sayuran wortel, buncis dan jagung bisa terlebih dahulu direbus selama 5 menit. Lalu rendam dengan air es agar warnanya tetap fresh.

Saus: tambahkan mayonais, saos tomat dan perasan lemon. Aduk sampai merata.

Siapkan mangkok, tuang sayuran, tahu, ayam dan telur. Lalu siram dengan saos dan beri taburan wijen sangrai. Sajikan.

Sarapan enak bonus langsing, usahakan barengi dengan olahraga ya.

Saus Salad

Sawi

Telur Puyuh

Tomat

Yummy Salad For Diet

Cuci bersih kulit ayam. Lalu kucuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan sebentar, kemudian cuci kembali.

Satukan semua bahan tepung. Aduk rata kemudian ayak di wadah datar.

Panaskan minyak di wajan. Gulingkan kulit di atas tepung sambil ditekan-tekan sampai terlumuri rata. Jika ingin mengetes rasa. Goreng satu dahulu lalu cicipi rasanya.

Goreng sampai kuning keemasan, jangan lupa untuk diaduk sesekali. Angkat dan tiriskan.

Panaskan oven dengan suhu 160 °. Oven kulit ayam selama 15-20 menit agar makin renyah. Sajikan.

Daripada rebutan kulit ayam, mending bikin sendiri biar puas.

Jeruk Nipis

Tepung

Kulit Ayam Crispy

Panaskan minyak dalam panci, masukkan jagung, aduk-aduk hingga ada yang meletup.

Tutup panci dan biarkan hingga jagung berubah menjadi popcorn seluruhnya, sisihkan.

Masukkan gula pasir, air, dan susu kental manis ke dalam panci, masak hingga kecoklatan.

Tambahkan mentega dan garam, aduk hingga tercampur rata.

Campurkan ke dalam popcorn, aduk rata, sajikan.

Bahan Karamel :

selamat malam chef, recook popcorn ala XXI nih. Duuh enak banget, cocok buat nge Drakor pas Minggu gini nih. Makasih resepnya chef🧡
#RecookYummy

Camilan favorit anak2, asyik buat teman belajar nih, terimakasih resep dan inspirasinya chef
#RecookYummy

enak banget untuk camilan nonton drakor.. 

makasi resep dan inspirasi nya yaaa chef.. 

#RecookYummy

Thank you chef resepnya.
Enak banget.
Abis masak ini langsung movie time deh. Berasa nonton dibioskop ya.

#RecookYummy

terimakasih resepnya chef,, karena cuma ada margarin jadi wanginya ga terlalu tercium.. next mau coba pake butter. 
#RecookYummy

izin setor recook ya chef,,, enak banget,, aku kasih pewarna makanan merah ini,,,
#RecookYummy

Popcornnya manis legit dan crunchy. Berkat Yummy App bisa bikin camilan enak ala XXI. Terimakasih Chef untuk resepnya 👍👍.
##RecookYummy

Enak sekali popcornnya chef, renyah legiitt persis kayak popcorn bioskop. Bakalan jadi resep andalan ini. terima kasihh #RecookYummy

Siang chef setor recook pop corn nya nih. Enak banget cocok banget nih buat nyemil santai ini rasanya beneran enak banget inii bakal jadi favorite nih makasih resepnya,☺️ #JagoMasakMaret

Indomilk Kental Manis

Mentega

Caramel Popcorn XXI Ala Yummy

Kukus ubi jalar hingga lunak. Tambahkan 50 gr gula pasir dan 20 gr bubuk ubi jalar ungu. Aduk hingga rata

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, resep ini diajarkan oleh bibi ku

Resep Sop Kapri Ceker

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Kapri Ceker

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis