Resep Sop Mutiara Banjar

Yummy Official

Yummy Official

4.0

(26 Rating)

60 mnt

Rp 99.500

Tanpa Babi

Porsi 10-11 orang

Bahan Mutiara

400 gr daging ayam giling

1 buah telur, kocok lepas

60 gr susu bubuk

¼ sdt lada

½ sdt pala bubuk

2 sdt garam

2 sdt gula

2 sdm margarin

Bahan Sop

2 liter kaldu ayam

2-4 buah wortel, potong dadu

100 gr kacang polong

8 pcs sosis, potong dadu

1 pcs bawang bombay, cincang

3 siung bawang putih, cincang

1 kaleng susu evaporasi

1 sdt pala bubuk

½ sdt garam

1 sdt gula

1 sdt kaldu bubuk

1 batang bawang prei

Secukupnya seledri

Secukupnya bawang goreng

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan wadah, masukkan ayam giling,  telur, susu bubuk, lada, pala bubuk, garam, gula , dan margarin. Aduk hingga tercampur rata dan kalis. Sisihkan.

Langkah 1

Siapkan wadah, masukkan ayam giling, telur, susu bubuk, lada, pala bubuk, garam, gula , dan margarin. Aduk hingga tercampur rata dan kalis. Sisihkan.

Siapkan panci, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian tuangkan air kaldu.

Langkah 2

Siapkan panci, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian tuangkan air kaldu.

Lalu masukkan bakso mutiara sambil dibentuk bulat-bulat kecil dan rebus hingga mengapung.

Langkah 3

Lalu masukkan bakso mutiara sambil dibentuk bulat-bulat kecil dan rebus hingga mengapung.

Masukkan wortel, sosis, pala bubuk, garam, gula, dan bawang pre, masak hingga wortel matang.

Langkah 4

Masukkan wortel, sosis, pala bubuk, garam, gula, dan bawang pre, masak hingga wortel matang.

Tuangkan satu kaleng susu evaporasi, kemudian tambahkan kacang polong. Lalu aduk rata dan tunggu sampai mendidih, setelah itu matikan api. Taburkan daun seledri dan bawang goreng. Sop Mutiara Banjarmasin siap untuk disajikan dengan nasi hangat.

Langkah 5

Tuangkan satu kaleng susu evaporasi, kemudian tambahkan kacang polong. Lalu aduk rata dan tunggu sampai mendidih, setelah itu matikan api. Taburkan daun seledri dan bawang goreng. Sop Mutiara Banjarmasin siap untuk disajikan dengan nasi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement