Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Melalui situs Yummy App, kamu dapat menemukan kumpulan artikel seputar makanan khas yang ada di Indonesia dan mancanegara. Lihat artikel terbarunya di sini.

Kumpulan Artikel Seputar Makanan Khas Daerah dari Yummy App

Makanan Khas

Langkah 1

Iris tipis jagung muda yang sudah dicuci.

Langkah 2

Iris tipis bawang putih dan bawang merah lalu tumis hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan jagung muda dan telur puyuh yang sudah dikupas.

Langkah 5

Tambahkan 1 sdm saos tiram lalu aduk merata kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Jagung

Telur Puyuh

Jagung Muda Telur Puyuh Saos Tiram

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus bersama bumbu pelengkap hingga harum.

Ketika bumbu sudah mengeluarkan minyak, tambahkan air, kaldu bubuk, garam, penyedap, gula pasir. Aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan ayam suwir, aduk rata, kecilkan api, biarkan agak kering.

Potong kulit lumpia menjadi 2 bagian, rekatkan kedua ujungnya dengan larutan terigu, lipat ujungnya membentuk sudut segitiga isi dengan ayam suwir.

Lipat secara berulang mengikuti sudut segitiga, pada ujung kulit lumpia rekatkan dengan larutan terigu.

Panaskan minyak goreng samosa dengan api sedang kecil hingga kecoklatan, sajikan hangat.

Langkah 7

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Samosa Ayam Pedas

Masukkan ke dalam blender bersama bahan lainnya

Pasang gagangnya, lalu bekukan dalam freezer.

Cara lain menyiasati si kecil agar mau makan buah.

Alat & Perlengkapan

Buah Naga

Es Batu

Garam

Susu

Es Loli Buah Naga

Goreng kacang hingga matang, kemudian letakkan pada cobek bersama gula, terasi, garam dan cabe

Remas kerupuk usel masukkan pada bumbu kacang

Wahh ...ini salah satu oleh-oleh mudik. Belum lengkap rasanya kalau mudik belum makan lotek usel. 
Disebut usel karena proses menggoreng kerupuk ini menggunakan pasir, dan agar mengembang sempurna kerupuk diusel-usel kedalam pasir panas.

Halal

No Alcohol

Cabe

Gula Merah

Kacang

Lotek Krupuk Usel khas Pemalang

Kupas nanas dan potong-potong. Lalu rebus nanas, air dan kayu manis.

Setelah mendidih, masukkan gula pasir dan garam.

Setup nanas siap disajikan hangat maupun dingin.

Lebih enak disimpan dikulkas dulu sebelum disajikan.

Siang bund
Setor recook stup nanasnya ya
Klo aq lebih suka di nikmati hangat2 bund
Pas banges sama cuaca yang lagi mendung gini😋
Terimakasih resepnya
#JagoMasakMaret

Gula

Kayu Manis

Nanas

Setup Nanas

Siapkan bahan-bahan utama, rendam kembang kol dengan air garam selama 5 menit. Kemudian cuci bersih semua bahan lainnya. Tiriskan

Nyalakan api kompor, panaskan minyak kemudian masukkan bumbu yang sudah dirajang. Tumis sampai harum

Setelah bumbu harum, terlebih dahulu masukkan kembang kol dan wortel. Aduk sampai merata dan tumis sampai setengah layu

Masukkan air dan bakso secara bersamaan. Lalu masukkan kecap manis, kecap Inggris, saus tiram, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih

Setelah mendidih masukkan larutan tepung maizena. Tunggu sampai meletup-letup. Matikan api kompor dan siap dihidangkan

Langkah 8

Resep mudah & praktis tapi rasa delicious 😋

Wortel

Bakso

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Tepung

Maizena

Kecap

Saus

Tiram

Kaldu

Minyak

Tumis Kembang Kol Bakso

Siapkan tatakan lalu iris bawang putih bawang merah bawang bombay cabe merah dan tomat.

Tumis bawang putih bawang Bombay sampai harum masukkan cabe merah tomat masak sampai layu.

Masukkan gula, garam, kecap manis aduk rata tambahkan air sedikit.

Masukkan tahu masak sampai matang angkat dan sajikan

Tumis kol tahu pedas cocok buat makan siang.

Bombay

Tumis Kol Tahu Pedas

Haluskan ubi kemudian tambahkan tepung tapioka. Uleni sampai rata.

Ambil 1 sendok adonan lalu isi dengan coklat batang. Bulatkan sampai coklat tertutup.

Angkat kemudian tiriskan. Sajikan dalam keadaan hangat.

Cokelat

Bola-bola Ubi Crispy

Cuci bersih bebek, kemudian beri perasan air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit, kemudian cuci kembali. Sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan bumbu lain yang sudah dihaluskan, daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas dan jahe. Tumis hingga bumbu harum.

Kemudian masukkan bebek. Aduk rata dan masak hingga bebek berubah warna.

Tambahkan air agak banyak (hingga bebek terendam), garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga bebek matang dan empuk. Setelah bebek empuk dan matang, keluarkan bebek, daun jeruk, daun salam, serai, jahe dan lengkuas dari dalam bumbu. Sisihkan.

Untuk bumbunya, masak kembali bumbu dengan api kecil hingga bumbu berubah warna menjadi gelap dan menghitam, sambil sesekali diaduk agar tidak gosong.

Proses ini membutuhkan waktu yang lumayan lama. Setelah bumbu berubah warna menjadi gelap, koreksi rasanya. Matikan api, terus aduk bumbu hingga uap panasnya hilang. Sisihkan.

Untuk daging bebeknya, goreng dalam minyak panas hingga bebek berubah warna dan kering (tingkat keringnya sesuaikan dengan selera). Bebek siap di sajikan dengan bumbu hitam dan pelengkap lainnya.

Saya menggunakan kluwek bubuk,pilih kluwek kualitas bagus(tidak pahit).

Bumbu Lain (Haluskan) :

Bebek Bumbu Hitam (Kluwek)

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan kenikir tambahkan garam, tiriskan.

Tambah minyak panas kedalam sambal aduk rata.

Sajikan plecing dengan kacang tanah goreng diatasnya.

Kebetulan punya stok sayur kenikir banyak akhirnya saya olah saja, biasanya Kenikir dimakan dengan pecel urap dan kali ini saya masak kenikir dengan sambal Plecing khas Bali. Enak banget pedesnya nampol, cabai rawit bisa sesuaikan selera.

Bahan Sambal Plecing :

Sayur

Jeruk

Terasi

Plecing Kenikir Pedas

Tusuk-tusuk daging ayam dengan garpu lalu marinasi dengan garam halus dan kunyit bubuk. Diamkan selama 30 menit dikulkas bagian chiller.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, daun jeruk purut hingga tidak berbau langu.

Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Tuangkan air mineral, aduk rata. Tambahkan asam jawa, kecap manis, gula merah, gula pasir, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga air menyusut.

Masukkan kentang goreng, aduk rata. Masak sesaat dan sajikan!.

Ayam bumbu bali khas Jawa timur enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Ayam Bumbu Bali Khas Jawa Timur

Kupas singkong lalu cuci bersih dan tiriskan

Parut singkong yang sudah dibersihkan lalu tambahkan gula merah, gula pasir, kelapa parut dan garam

Aduk rata lalu diamkan selama 10 menit agar gula larut

Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan, beri isian singkong sebanyak 2sdm makan

Guling dan lipat setiap ujung daun pisang, lakukan berulang hingga bahan habis

Kukus selama 25 menit lalu dinginkan dan sajikan

Kelapa

Singkong

Lemet Singkong

Potong-potong ubi lalu rebus hingga empuk.

Haluskan ubinya dengan menambahkan gula dan garam.

Tambahkan tapioka dan maizena, adil rata.

Bulatkan adonan sesuai selera. Kemudian istirahatkan selama minimal 1 jam.

Siapkan minyak banyak, cemplungkan ubi di dalam minyak.

Kalau kulitnya sudah agak kokoh, tekan-tekan terus ubinya agar hasilnya kopong. Goreng sambil menekannya hingga matang, bagian luarnya sudah keras. Kemudian angkat dan siap dinikmati.

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Bola Bola Ubi Kopong

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan msg

Masukkan semua sayuran yang telah di potong tipis-tipis, masak hingga layu

Masukkan potongan dadu tahu masak sekitar 2 menit

Tuangkan santan instan masak selama 1 menit lalu matikan api

Sayur nikmat cocok untuk menu pagi, siang dan malam

Bumbu

Sayur Lodeh Tahu

Siapkan irisan petai. Goreng ikan tongkol setengah matang.

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum.

Masukan petai, tumis hingga petai matang.

Masukkan ikan tongkol dan tambahkan 120 ml air.

Masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

 Bahan Bumbu Halus 

Ikan

Kemiri

Petai

Tumis Petai Ikan Tongkol

Cuci bersih ubi jalar dan potong memanjang.

Masukkan ke dalam mangkok air, gula dan garam. Aduk sampai larut.

Masukkan tepung terigu lalu aduk terus supaya tidak menggumpal.

Masukkan ubi Jalar ke dalam larutan terigu.

Goreng sampai kuning keemasaan. Angkat dan sajikan.

Ubi Jalar Goreng Crispy #JagoMasakMinggu1Periode3

Campur daging ayam, bawang putih, telur dan air kaldu. Kemudian giling sampai halus.

Tuang daging ayam yang sudah dihaluskan dalam mangkok, masukkan wortel parut, seledri cincang, keju parut dan tepung tapioka. Aduk sampai rata.

Bentuk bulat adonan, masukkan dalam rebusan air mendidih. Lakukan berulang sampai adonan habis.

Rebus bakso sampai mengambang. Angkat dan tiriskan.

Kuah : cincang bawang putih goreng. Rebus air, bawang putih cincang, daun bawang dan seledri sampai mendidih.

Masukkan bunga kol, wortel, merica bubuk dan garam. Masak sampai sayuran empuk. Sebelum dimatikan kompornya, masukkan secukupnya bakso. Kemudian angkat dan sajikan. (Sisa bakso bisa disimpan dalam kulkas dengan wadah tertutup).

Bakso MPASI untuk usia 12 bulan ke atas, disajikan dengan nasi lembek.

Resep Sop Oyong

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait