Langkah 1

Cincang gula merah, masukkan ke dalam panci bersama air dan asam jawa. Rebus hingga semua bahan larut.

Langkah 2

Angkat. Saring dahulu. Dinginkan dalam suhu ruang.

Langkah 3

Siapkan secukupnya es batu dalam gelas saji.

Langkah 4

Tuang air gula asam. Aduk rata. Siap disajikan.

Langkah 5

Minuman segar yang murah meriah dan simpel banget baik bahan dan cara buatnya.

Bahan Utama

Asam Jawa

Es Batu

Gula

Es Gula Asem

Goreng pempek dalam minyak panas sampai kecoklatan.

Pecahkan telur dalam mangkuk. Bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk, kocok. Masukkan pempek ke dalam kocokan telur.

Goreng pempek lenggang sampai matang di kedua sisinya.

Letak pempek lenggang di atas piring, beri topping bihun dan timun. Siram dengan kuah cuko.

Topping

Bihun

Telur

Timun

Pempek Lenggang

Membuat isi, sangrai kacang tanah, buang kulit arinya, kemudian tumbuk.

Campur kacang tangah, gula merah dan air, aduk rata, sisihkan.

Campur tepung ketan dan tepung beras, tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga bisa di pulung.

Bagi adonan menjadi empat, satu biarkan putih, lainnya beri pewarna secukupnya.

Didihkan air, ambil secukupnya adonan, beri isian kacang lalu bulatkan kembali

Masukan langsung kedalam air mendidih, masak hingga matang/mengapung.

Langkah 6

Membuat kuah, campur semua bahan, nyalakan kompor masak hingga gula larut, kecilkan api masak agak sedikit lama agar aroma jahe keluar

Langkah 7

Masukan ketan tadi kedalam kuah jahe gula merah, aduk sebentar, matikan.

Langkah 8

Hujan-hujan, dingin di anterin aja sama wedang ronde.. so yummy

Daun Pandan

Gula Merah

Jahe

Kacang Tanah

Tepung Beras

Wedang Ronde

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan kecambah kedelai, lalu tumis hingga layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan saus tiram, lalu aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Salah satu resep andalan ketika ingin memasak yang cepat. Tumis tahu kecambah kedelai memang enak rasanya. Dimakan dengan nasi putih hangat saja sudah nikmat.

Seasoning

Halal

Bawang Merah

Tahu

Tauge

Tumis Tahu Kecambah Kedelai

Olesi kentang dengan mentega dan taburi sedikit oregano dan kukus selama 30 menit hingga kentang menjadi sedikit lunak. Kemudian Potong-potong sosis menjadi 2 bagian, lalu belah sosis menjadi 4 irisan tipis seperti ini lalu goreng sosis hingga matang.

Setelah kentang matang, potong ,menjadi 2 setengah lingkaran, iris-iris lalu tata kedalam tempat secara berdampingan. Iris tipis keju cheddar, kemudian selipkan disetiap sisi bagian tengah kentang. Begitu juga dengan sosis selipkan 2 irisan sosis untuk setiap sisi.

Masukan corned yang telah direbus kedalam sisi samping kentang. Kemudian siram telur yang telah dikocok sedikit demi sedikit kedalam sisi tempat alumunium yang masih kosong.

Campur mayonnaise dan saus sambal, kemudian oleskan diatas kentang. Kemudian beri parutan mozarella dan bubuk Oregano secukupnya.

Panggang selama 20 menit, 150 derajat. Angkat dan sajikan.

Kentang

Beef

butir

Buah

Sosis

Keju

Cheddar

Mozarella

Oregano

Mayonnaise

Saus

Sambal

Mentega

Beef & Egg Baked Potato

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan potongan terong.

Kemudian masukkan ikan dan cabai hijau, masak sampai matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan rumahan dengan bahan yang mudah didapat dan juga ekonomis.

Bumbu halus

No Alcohol

Ikan

Kunyit

Terong

Bandeng & Terong Kuah Kuning

Kocok macchiato powder dengan susu dingin. Tuang di atas teh.

Kopi

Susu

Black Tea Macchiato

Jika sudah kalis, jangan ditambah air lagi, sesuaikan saja

Pilin dan langsung masukkan ke minyak suhu ruang(nyala api belum ada)

Tunggu sampai mengembang, dan jangan diaduk sama sekali, nanti adonan pecah dan patah

Langkah 9

Jika sudah cukup kokoh bagian luar cheese sticknya, boleh dipisahkan satu dengan yang lain menggunakan sutil, goreng sampai garing

Langkah 10

Cheestick ini tanpa telur dan dibuatnya dengan tepung tapioka

Margarin

Tepung Tapioka

Cheese Stick

Panaskan dandang sampai air mendidih. Masukkan sawi putih, kukus selama 10 menit. Angkat dan sisihkan.

Potong dadu daging ayam. Masukkan daging ayam dan bawang putih ke dalam chopper. Proses sampai halus.

Tuang hasil gilingan ke dalam wadah. Tambahkan bawang bombai, daun bawang, wortel, tepung tapioka, merica bubuk, pala bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata.

Ambil selembar sawi putih kukus. Beri satu sendok makan isian, kemudian lipat kanan kiri dan gulung hingga rapat. Lakukan sampai adonan habis. Letakkan hasil gulungan di wadah tahan panas.

Dalam mangkuk, campur jadi satu semua bahan kuah. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Tuang ke dalam wadah berisi sawi putih gulung sampai merata.

Panaskan kukusan sampai mendidih airnya. Masukkan sawi putih gulung. Kukus selama 30 menit sampai matang.

Ambil piring saji, letakkan sawi putih gulung dan kuahnya. Tambahkan irisan cabai rawit dan daun bawang. Sajikan selagi hangat.

Enak dan mudah dibuat. Cocok sebagai camilan gurih siang hari. Selamat mencoba!

Bahan Kuah :

Pelengkap :

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Lada

Pala

Sawi

Wortel

Sawi Putih Gulung Isi Ayam Pedas

Potong dadu wortel, rebus hingga setengah matang, tiriskan.

Panaskan minyak goreng tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukan irisan kol dan bawang daun, aduk rata.

Tambahkan wortel, saus tiram dan kecap asin.

Masukan nasi putih pada wajan, aduk rata.

Masukan potongan nori, masak hingga matang dan koreksi rasa.

Alat & Perlengkapan

Nasi

Nori

Nasi Goreng Sayuran & Nori

Siapkan bahan bahannya. Potong wortel menjadi bentuk korek api, dan potong bulat untuk isian kuah. Rendam jamur kuping dan bihun di air panas. Rajang daun bawang (untuk adonan bakso rajang daun bawan menjadi lebih pendek dan untuk kuah rajang daun bawang dengan ukuran 2 cm). Haluskan bawang putih untuk adonan bakso, dan cincang untuk bumbu kuah. Potong jamur memanjang untuk adonan bakso, dan melebar untuk isian kuah.

Haluskan ayam (tanpa air) menggunakan food processor atau chopper, lalu tambahkan telur, haluskan kembali hingga teksturnya lebih halus.

Pindahkan ayam ke dalam wadah, campurkan dengan merica bubuk, tepung tapioka, saus tiram, garam, bihun, wortel, jamur, dan daun bawang. Aduk hingga adonan tercampur rata.

Rebus air di dalam panci hingga mendidih lalu set ke api kecil.

Bulatkan adonan bakso lalu masukkan ke dalam panci. Lakukan hingga adonan habis.

Rebus bakso hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih cincang sebentar saja, lalu masukkan bawang ke dalam panci kuah.

Tambahkan potongan wortel, jamur kuping, dan daun bawang. Beri garam, gula, merica bubuk dan penyedap, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Bakso Lohoa siap disajikan.

Bakso lohoa adalah bakso serabut ayam ala oriental.

Bakso Lohoa #JagoMasakMinggu8Periode2

Campur bubuk jelly, gula dan kental manis.

Lalu tambahkan air, aduk hingga tdk ada yang bergerindil.

Tunggu hingga uap hilang, tambahkan es batu besar, aduk-aduk hingga membentuk seperti lumut.

Tuang susu cair aduk rata. Siap disajikan dan dinikmati dingin.

Hawanya mulai panas lagi, jd harus bikin yang seger-seger.

Bubuk Jelly

Es Lumut Coklat

Bersihkan ikan, lalu goreng sampai matang dan kering

Haluskan cabai dan bawang, lalu tambahkan garam, penyedap, dan gula pasir

Tambahkan irisan tomat ceri hijau, lalu penyet dan campur hingga rata

Ambil ikan ciu, campur rata dengan sambal, lalu sajikan

Menu yang menggugah selera, sambal yang segar.

Jeruk

Minyak Sayur

Ikan Ciu Sambal Tomat Ijo

Potong-potong tahu dan tempe berbentuk dadu.

Siapkan bumbu. Cuci dan iris serong cabe. Kupas dan iris-iris bawang merah dan bawang putih. Cuci, kupas, dan geprek lengkuas. Cuci daun salam.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bumbu yang telah disiapkan tadi. Tumis sampai harum.

Masukkan tahu dan tempe tambahkan air. Masak sampai air mendidih.

Masukkan santan. Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir. Masak sampai matang, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah.

Menu ini bahannya murah dan sederhana, tapi rasanya enak sekali. Pedas gurih yummy.

sore kak, setor recook nya ya. beneran enak ini mah. terimakasih resepnya ya kak 🥰

Santan

Jangan Ndeso Solo

Dalam gelas campurkan susu coklat bubuk dan kental manis.

Tuang air panas lalu aduk dengan milk frother.

Di gelas lain tuang saus karamel di pinggiran gelas.

Tuang susu coklat, lalu beri topping biskuit cokelat dan saus karamel.

Biskuit Oreo

Cokelat Bubuk

Indomilk Kental Manis

Saus Caramel

Coklat Caramel Biskuit

Campurkan kelapa dan air, blender hingga halus dan saring.

Tambahkan pandan dan skm, masak hingga mendidih, sisihkan hingga hangat kuku.

Tambahkan air santan (step 2) sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga gula larut dan adonan licin. Jus pandan : blender halus daun suji, pandan dan 50 ml air, saring.

Ambil 200 ml adonan, biarkan putih. 200 ml adonan tambahkan pewarna pink. Dan sisanya tambahkan 2 sdm jus pandan dan pewarna hijau.

Panaskan cetakan dengan api kecil hingga benar-benar panas. Tuang adonan hijau 3/4 tinggi cetakan. Tuangi adonan putih dan pink diatasnya.

Letakkan cetakan di atas lap basah agar lebih mudah mengeluarkan kue. Keluarkan kue dari cetakan dan renggangkan.

Kue pasar yang enak dan lembut bersarang dari tepung beras dan santan.

Bahan Kering :

Bahan Pelengkap :

Kelapa

Tepung

Carabikang

Tumis bahan cabe hingga harum lalu beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa masak hingga cabe matang.

Resep Sop Oyong/Gambas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Oyong/Gambas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik