Panaskan minyak, goreng tahu sampai matang, tiriskan.

Langkah 1

Goreng ikan cakalang 5 detik saja tiap sisinya, angkat. Potong-potong

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.

Langkah 3

Tuang air, bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Setelah mendidih masukkan tahu dan ikan.

Langkah 4

Masak dengan api sedang kecil sampai kuah mengental. Koreksi rasa, matikan api.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Bakso Ikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Tahu

Tomat

Cakalang Tahu Bumbu Sarden

Blender nasi hingga halus, boleh dikasih sedikit air biar gampang blendernya.

Lalu masak nasi dengan ebi yang sudah di blender tadi sampai jadi adonan.

Kalau sudah, diamkan hingga dingin. Campur dengan tepung kanji, dan terigu. Masukkan juga kaldu ayam, garam dan penyedap.

Bentuk sesuai selera, boleh diisi telur juga.

Langkah 6

Langkah 7

Bingung nasi sisa mau diapain? Di bikin pempek lebih nikmat.

Nasi

Pempek Nasi

Bersihkan ikan cuci dan lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Bilas kembali dengan air.

Lumurkan bumbu ke ikan, diamkan 10 agar bumbu meresap.

Campur tepung terigi dan tepung beras. Balur ikan dengan campuran tepung hingga merata.

Selamat pagi chef. Terima kasih inspirasi resepnya. Ijin recook dan reshare ya. 
Masih dalam edisi memanfaatkan daging tuna yang nempel didurinya (sisa fillet). 
Digoreng tepung enak juga nih. Ditemani sambal kecap. Yummy
Thank you chef
#RecookYummy

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Ikan Kembung Goreng Tepung

Setelah mendidih masukkan kentang dan wortel.

Masukkan bumbu halus yang telah ditumis, kapulaga dan bunga lawang, garam, penyedap rasa, merica dan gula pasir.

Bumbu Halus:

Halal

Ayam

Kentang

Wortel

Sup Ayam Rempah

Kupas pisang dan potong-potong sesuai selera.

Tambahkan gula merah, gula pasir dan kaldu garam, masak pisang sampai matang.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Daun Pandan

Gula Merah

Pisang

Santan

Kolak Pisang Tanduk

Olesi selai cokelat secukupnya, lalu taburi gula pasir.

Kemudian simpan di dalam freezer selama 10 menit.

Oles loyang dengan mentega, lalu tata di atas loyang. Panggang selama 10 menit dengan api 200°C.

Cemilan yang bikinnya super sat-set. Tapi di resep ini anak saya yang bikin (usia 7 tahun) jadi lama banget prosesnya.

Cokelat

Mini Pastry Selai Cokelat

Potong-potong buah dan sayur lalu masukkan blender tambahkan air dan selai kacang.

Alat & Perlengkapan

Apel

Selai Kacang

Timun

Healthy Smoothies with Peanut Butter #SmoothiesSobatYummy

Potong tahu kotak memanjang, panaskan sedikit minyak lalu masukkan tahu masak hingga sedikit berkulit, masukkan batang daun bawang.

Tuang air, tambahkan kaldu penyedap dan lada bubuk, masak hingga mendidih.

Tuang larutan maizena, aduk hingga tercampur rata, masak hingga mengental, terakhir taburi irisan daun bawang.

Resep simpel porsi mini cocok untuk keluarga kecil.

Saus Tiram

Udang

Tahu Udang Tumis Saos Tiram

Siapkan kentang baby, lalu kupas kulitnya kemudian cuci bersih.

Goreng kentang baby hingga matang lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan kentang baby yang sudah di goreng tadi, aduk rata.

Tambahkan gula pasir, kaldu jamur dan garam, aduk hingga rata.

Masak sebentar lalu matikan api. Angkat dan sajikan.

Olahan kentang baby gak hanya di rendang, di buat sambal kentang baby  juga enak. Tingkat kepedasan bisa sesuai selera ya ! Bisa di tambah cabe rawit jika suka. Disini saya kupas kentangnya, biar bumbu meresap.

Sambel Kentang Baby

Masukkan air, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Masukkan telur, masak hingga terong setengah matang.

Langkah 8

Langkah 9

Enak, ngabisin nasi. Cobain yuk, Sobat Yummy!

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Lada

Telur

Terong

Santan Terong Telur Bebek Ceplok

Potong labu siam berukuran kecil, cuci bersih lalu tiriskan.

Petik daun lembayung, cuci bersih dan tiriskan.

Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis hingga wangi. Tambahkan air, labu siam dan daun lembayung. Masak hingga mendidih.

Tambahkan santan instan. Masak hingga mendidih lagi, koreksi rasa dan matikan kompor.

Labu

Sayur Bobor Lembayung

Siapkan semua bahan-bahan yang akan diolah.

Mixer gula dan telur, hingga putih kental.

Masukkan bahan kering yang sudah diayak, lalu aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Masukkan mentega/ margarine cair dan susu cair aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Diamkan adonan kue cubit selama 10 menit, dan panaskan panggangan kue cubit.

Tuang adonan kue cubit, dan masak hingga matang dan beri topping.

Resep kue cubit ini jadi andalan buat d rumah.

Tepung

Kue Cubit Empuk #JagoMasakMinggu2

Potong labu dan rendam dengan garam lalu cuci bersih.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Masukkan wortel dan buncis, tambahkan sedikit air.

Beri garam dan lada, masak selama 3 menit. Angkat dan sajikan.

Cocok buat yang lagi diet mengurangi minyak goreng dan gula pasir.

Labu Siam

Sayur Labu Siam Wortel Buncis

Siapkan bahan kemudian cuci bersih ceker beri perasan air jeruk nipis sisihkan.

Tuang air ke dalam panci masukkan ceker setelah mendidih buang air rebusan nya, ganti dengan air yang baru rebus kembali.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum dan matang angkat, masukkan ke dalam rebusan ceker masak hingga ceker lunak dan kuah nya berkurang.

Masukkan daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk.

Masukkan tahu, garam, gula kaldu bubuk, lada bubuk, daun bawang, daun seledri aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan selagi panas.

Penikmat ceker pasti nggak akan melewatkan menu yang satu ini, soto ceker dengan kuahnya yang gurih pas untuk sarapan.

Lengkuas

Serai

Soto Ceker Tahu

Ulek halus kemiri, cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, kencur, terasi

Tumis bumbu halus dan bumbu kasar sampai harum dan matang

Tambahkan air, garam, kaldu, gula masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, setelah matang siap disajikan

Resep dari mba meiriya ratna Enak dan sedap

Bumbu Halus :

Bumbu Kasar :

Ayam Betutu

Kukus labu kuning sampai matang dan empuk, lalu haluskan menggunakan sendok atau garpu.

Kemudian campur semua bahan kecuali minyak goreng.

Aduk-aduk adonan sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yang mengumpal.

Panaskan minyak goreng dan masukkan adonan menggunakan sendok makan.

Goreng sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan, siap untuk disajikan.

Waluh atau labu kuning selain disayur juga enak dibuat berbagai kue dan camilan.

Tepung Terigu

Gaguduh Waluh Gula Palem

Goreng tahu sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan terong.

Kemudian masukkan tahu goreng dan masak sampai terong matang.

Tuang santan kental dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memasak tahu dan terong dengan bumbu gulai, yuk cobain!

Gulai Tahu Terong

Kocok lepas telur, gula dan garam, hingga gula larut.

Tambahkan tepung beras, tepung ketan dan margarin, aduk rata.

Tambahkan santan dan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata.

Cetak adonan dengan spruit sesuai selera. Diamkan dalam freezer selama 30 menit.

Goreng dalam minyak panas api sedang cenderung kecil hingga kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan, setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara.

Camilan renyah, manis dan gurih dari tepung beras dan tepung ketan.

Tepung Beras

Stik Beras Ketan

Siapkan bumbu cemplung. Iris bawang putih dan bawang merah. Cuci daun salam dan geprek jahe. Sisihkan.

Masukkan daging, secukupnya air dan jahe yang sudah digeprek ke dalam panci. Panci ditutup dan masak sampai mendidih.

Setelah mendidih, buang buih yang mengapung di permukaan. Masukkan irisan bawang putih, bawang merah, daun salam, garam dan gula jawa.

Setelah air setengah menyusut, cek rasa. Lalu masak kembali sampai daging benar-benar empuk (saya sekitar 45 menit, dengan api sedang dan panci tertutup).

Setelah air menyusut, daging bisa langsung disajikan atau digoreng terlebih dahulu.

Resep baceman dengan bumbu simpel ala ibu.

Daging Sapi

Daun Salam

Baceman Daging Sederhana

Potong kepiting dan jagung lalu kukus 10 menit.

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit dan kemiri. Lalu tambahkan daun jeruk dan serai.

Tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk, msg, gula, saus tiram, dan saus cabe.

Tambahkan air secukupnya lalu aduk-aduk hingga merata.

Masukkan kepiting dan jagung masak 10 menit.

Bumbu

Jagung

Kepiting

Kepiting Saus Padang

Potong-potong tempe kemudian goreng hingga setengah matang.

Cuci bersih ikan teri goreng hingga kering.

Tumis bawang putih, bawang merah dan lengkuas sampai harum. Selanjutnya masukkan cabai goreng hingga matang.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya masukkan tempe dan teri bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur aduk rata.

Terakhir masukkan kecap manis aduk hingga tercampur rata dan jangan lupa koreksi rasanya.

Resep Sop Oyong Soun #LebihSehat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Oyong Soun #LebihSehat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif