Sop Sayur Bening

Langkah 1

Kupas kentang, potong dadu. Untuk wortel iris menyerong dan bersihkan, kemudian sisihkan.

Langkah 2

Kupas kentang, potong dadu. Untuk wortel iris menyerong dan bersihkan, kemudian sisihkan.

Langkah 3

Potong bunga kol sesuai selera dan rendam dengan air yang dicampur garam selama 10 menit, kemudian cuci bersih.

Langkah 4

Potong bunga kol sesuai selera dan rendam dengan air yang dicampur garam selama 10 menit, kemudian cuci bersih.

Langkah 5

Iris daun bawang dan seledri.

Langkah 6

Iris daun bawang dan seledri.

Langkah 7

Panaskan minyak goreng secukupnya dan tumis daun bawang sampai layu. Kemudian masukkan bumbu halus dan tumis sampai wangi, aduk,

Langkah 8

Panaskan minyak goreng secukupnya dan tumis daun bawang sampai layu. Kemudian masukkan bumbu halus dan tumis sampai wangi, aduk,

Langkah 9

Masukkan kentang dan wortel, aduk agar tidak lengket.

Langkah 10

Masukkan kentang dan wortel, aduk agar tidak lengket.

Langkah 11

Masukkan air, aduk rata kemudian biarkan sampai mendidih.

Langkah 12

Masukkan air, aduk rata kemudian biarkan sampai mendidih.

Langkah 13

Jika sudah mendidih masukkan bunga kol, garam, dan kaldu bubuk.

Langkah 14

Jika sudah mendidih masukkan bunga kol, garam, dan kaldu bubuk.

Langkah 15

Masak sampai semua sayur empuk, kemudian masukkan daun seledri. Aduk sebentar, icip rasa dan sajikan.

Langkah 16

Masak sampai semua sayur empuk, kemudian masukkan daun seledri. Aduk sebentar, icip rasa dan sajikan.