Langkah 1

Goreng dalam minyak panas sampai berubah warna.

Langkah 2

Langkah 3

Selanjutnya tumis bumbu iris sampai layu dan harum. Beri kecap manis, garam, penyedap lalu tambahkan air. Tunggu mendidih.

Langkah 4

Masukan daun kemangi. Aduk sampai kemangi layu. Koreksi rasa.

Langkah 5

Selanjutnya masukan tempe yang sudah di goreng. Aduk sampai menyatu dengan bumbu.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Di Iris 

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Tempe

Tumis Tempe Kecap

Rendam potongan kentang selama 15 menit supaya lebih renyah saat digoreng.

Tumis bumbu halus bawang dan cabai merah.

Tambahkan bumbu penyedap lalu masak hingga tekstur karamel.

Masukkan kentang goreng ke dalam bumbu lalu aduk hingga tercampur rata.

Bahan pelengkap

Bumbu Penyedap

Halal

No Alcohol

Asam Jawa

Kentang

Kentang Mustofa

Siapkan bahan sambal lalu blender hingga halus.

Tumis dengan minyak hingga tidak berbau langu.

Masukkan kentang dan telur goreng lalu beri garam, gula dan kaldu jamur. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Tomat

Sambel Kentang Telur Goreng Pedas

Blender bumbu halus hingga benar-benar halus.

Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu halus yang sudah di blender tadi, lalu masukkan juga daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, lalu aduk rata.

Masukkan juga tempe dan santan, masak lagi hingga mendidih.

Beri garam, gula pasir, dan kaldu jamur, lalu aduk rata.

Lalu masukkan kangkung dan masak hingga sayuran matang (cicipi rasanya).

Langkah 7

sayur kesukaan keluarga apalagi suamiku, doyan banget sayur yg pakai santan beginian

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Kangkung

Santan

Bobor Kangkung

Campur udang bersama kelapa muda, lengkuas, garam, gula pasir, dan bumbu halus, aduk rata.

Tambahkan daun salam, lalu bungkus dan semat dengan lidi.

Panaskan dandang, kukus hingga matang selama 30 menit, angkat.

Pepes udang cara pembuatannya cepat ga lama, tetapi hasilnya enak.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Pepes udang dengan kelapa parut dan bumbu rempah yang sangat nikmat,menu ini sering banget aku masak dirumah.
#JagoMasakMaret

Udang

Pepes Udang

Haluskan cabe rawit, cabe keriting merah, bawang merah, bawang putih, dan kencur

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan tomat sampai matang

Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, dan sasa

Lalu masukkan oncom yang sudah di hancurkan, kemudian aduk-aduk hingga tercampur merata

Tumis oncom enak dan praktis dibuat. Cocok untuk menu harian.
Semoga bermanfaat 🤗

Tumis Oncom

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, lalu kecilkan api. Masak hingga air menyusut, angkat dan sajikan.

Yuk masak semur ati ampela wortel kentang, rasanya gurih dan ada rasa manis dari kecapnya. Selamat mencoba!

Wortel

Semur Ati Ampela Wortel Kentang

Cuci tetelan ayam, rebus dengan sereh, jahe, lengkuas, dan garam selama 20 menit hingga matang.

Haluskan bumbu halus lalu tumis dengan daun jeruk hingga matang dan harum.

Pecahkan telur lalu orek hingga telur matang.

Tambahkan air, garam, penyedap rasa, dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan krupuk aduk rata dan masak hingga krupuk lunak. Lalu tambahkan tetelan ayam yang sudah direbus. Masak hingga bumbu meresap.

Terakhir masukkan potongan sawi hijau. Aduk rata sebentar lalu matikan kompor. Seblak tetelan ayam siap disajikan.

Memanfaatkan bahan yang ada dirumah dengan dibuat seblak, buat sendiri lebih puas.

Bahan Seblak

Daun Jeruk

Garam

Gula

Jahe

Kencur

Lengkuas

Sawi

Serai

Telur

Seblak Tetelan Ayam

Lelehkan margarin & tunggu sampai suhu ruang.

Mixer telur, vanili bubuk, gula pasir & SP dengan mixer speed tinggi sampai kental mengembang.

Masukkan ayakan tepung terigu & susu bubuk. Mixer dengan speed sedang sampai merata.

Tambahkan lelehan margarin, mixer dengan speed sedang sampai merata. Lanjut aduk dengan spatula.

Oles loyang uk 22 cm dengan margarin. Masukkan adonan, kemudian taburi almond. Panggang kue selama 35 menit. Siap disajikan.

Yummm. Sore-sore enaknya ada teman ngemil untuk ngeteh atau ngopi. Aku buat bolu panggang dengan topping taburan almond ajaa. 😍😘✨

Margarin

Tepung

Bolu Panggang

Tumis bumbu yang diiris tipis-tipis, masak hingga bumbu berbau harum.

Kemudian masukkan irisan sosis, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan cabai rawit, irisan tomat dan irisan cabai, tambahkan lengkuas, aduk sampai rata.

Masukkan kangkung yang sudah dicuci bersih, aduk sampai rata.

Tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa, saos tiram dan minyak wijen, masak hingga matang dan siap disajikan.

Bumbu Iris :

Oseng Kangkung Sosis

Siapkan dan siangi semua bahan yang diperlukan.

Panaskan minyak sayur. Tumis cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan lengkuas hingga harum dan layu.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan jagung manis dan garam. Masak hingga jagung matang.

Setelah itu masukkan kangkung dan saus tiram, aduk rata.

Mudah dibuat dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Jagung

Cah Kangkung Jagung Manis

Kukus jagung manis dan wortel hingga matang

Tata sayuran dan irisan telur ayam rebus pada mangkuk

Beri mayonais, saus pedas dan kucuran jeruk nipis

Salad Sayuran Segar

Masukan bumbu yang telah di haluskan tadi

Setelah bumbu masak dengan matang,lalu masukan cabe giling ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata

Setelah bumbu masak sempurna, kemudian masukan santan..masak hingga santan mendidih

Setelah santan mendidih, masukan ayam,penyedap dan kaldu ayam ke dalam wajan..masak hingga matang sempurna

Langkah 8

Ayam

Kalio ayam padang

Masak ikan tongkol hingga matang kemudian tirisakan.

Rendam cabe, serai, bawang merah, daun jeruk menggunakan garam agar lebih segar.

Potong potong cabe, serai, bawang merah, daun jeruk sampai habis. Kemudian beri garam dan gula secukupnya.

Campurkan sambal mantah dan ikan tongkol aduk hingga tercampur merata. Sambal mantah ikan tongkol siap disajikan.

Bingung ingin masak apa ?
Pastinya yang simpel dan praktis kan?? Tenang saja ada banyak olahan tongkol yang bisa jadi hidangan lauk sehari-hari. Salah satunya sambal mantah ikan tongkol yang memiliki rasanya segar asin, gurih dari sambal dan ikanya.. yuk ikuti resepnya.

Bumbu Rajang

Ikan

Sambal Mantah Ikan Tongkol

Ungkep ayam dengan bumbu ungkep instan lalu tambahkan bawang putih geprek, secukupnya seasoning dan sedikit air. Ungkep hingga ayam empuk.

Masukan tempe kedalam sisa air ungkepan ayam lalu ungkep hingga bumbu meresap.

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, cabe hingga harum lalu tambahkan saus tiram, kecap manis dan seasoning dengan garam serta penyedap rasa.

Masukan kangkung, tumis sebentar hingga matang. Angkat sisihkan.

Goreng semua bahan sambel, pindahkan ke ulegan, seasoning dengan garam, gula serta penyedap rasa lalu uleg kasar.

Tata di kotak bekal, lalu siap dibawa suami kerja.

Bekal di hari senin, sekalian bikin stok ayam dan tempe ungkep. Semoga menginspirasi ya moms :)

Tumis Kangkung :

Sambel Bajak:

Bekal Nasi, Ayam &Tumis Kangkung

Panaskan minyak masukkan bumbu halus beri lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai

Masukkan garam, gula pasir dan merica bubuk

Masukkan ceker ayam yang sudah direbus empuk

Beri penyedap rasa dan tunggu hingga matang siap disajikan

Daun Salam

Lodeh Rebung Ceker Ayam

Masukkan tepung beras, bubuk minuman, gula ,dan baking powder ke dalam mangkuk besar, aduk rata.

Tambahkan santan dan air secara bertahap sambil terus di aduk.

Ganti pengaduknya dengan balon wisk, aduk hingga adonan halus dan tidak ada yang bergerindil.

Kukus kurang lebih 20 menit dengan api besar, kukusan sebelumnya sudah di panaskan terlebih dahulu, dan tutup panci alasi dengan kain bersih.

Tunggu benar-benar dingin baru keluarkan dari cetakan, agar bolu kokoh dulu dan tidak rusak.

Rasa greenteanya cukup terasa dan manisnya pas. Tunggu benar-benar dingin baru keluarkan dari cetakan agar bolu tidak rusak.

Green Tea/ Matcha

Tepung Beras

Bolu kukus greentea tepung beras

Oles loyang dengan minyak, beri alas plastik lalu oles kembali dengan minyak, sisihkan.

Campur bahan tepung kering, garam, vanili, dan gula rata, aduk rata lalu bagi menjadi dua bagian.

Masukkan kelapa masing-masing dengan berat 100 gr ke dalam dua wadah bahan tepung kering.

Satu wadah biarkan putih, satu wadah lagi beri pewarna merah, aduk hingga rata.

Panaskan kukusan, bungkus penutup dengan kain bersih. Masukkan bahan sengkulun warna putih ke dalam loyang lalu ratakan dan jangan ditekan, kukus selama 15 menit dengan api besar.

Masukkan bahan sengkulun merah di atasnya, ratakan, kukus kembali selama 20 menit dengan api besar. Setelah hangat atau dingin, kemudian potong-potong dan sajikan.

Enak, manis dan gurih kelapa, ini rasanya sebelas dua belas seperti wingko, kalau wingko dibakar dan ini dikukus.

Kelapa

Pewarna Makanan

Kue Sengkulun

Beri bawang putih bubuk, kaldu jamur, saus tiram aduk merata.

Goreng dalam minyak panas angkat dan tiriskan.

Bahan saus telur asin

Paha Filet Crispi Saus Telur Asin

Iris terong bulat jadi 4 bagian, cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan rebon sampai matang.

Masukan terong, oncom, air, garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata.

Bumbu Halus :

Terong

Sambal Terong Bulat Oncom Kecap

Haluskan semua bahan bumbu. Sisihkan 3 sdm bumbu halus untuk membuat serundeng.

Tumis sisa bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Masukkan ayam, air, dan semua bahan lainnya.

Masak hingga ayam empuk, bumbu meresap dan mengental.

Goreng ayam hingga matang keemasan, tiriskan.

Serundeng : Tumis 3 sdm bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air dan semua sisa bahan kecuali kelapa, aduk rata dan masak hingga mendidih. Masukkan kelapa, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk - aduk hingga serundeng kering dan renyah.

Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng.

Enak banget disajikan dengan nasi hangat dan cocolan sambal. Bumbunya meresap ke dalam dan empuk dengan taburin serundeng yang gurih, pedas, manis dan renyah.

Bahan Bumbu :

Bahan Serundeng :

Ayam Goreng Serundeng

Panaskan minyak. Masukkan 2 butir telur tambahkan sejumput garam.

Kemudian telur di orak arik. Angkat dan tiriskan.

Setelah harum bumbui dengan saus tiram, saus pedas, dan kecap manis.

Masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan telur yang sudah di otak arik. Aduk rata. Setelah matang nasi goreng siap disajikan.

Tengah malem pengen nasi goreng akhirnya bikin yang simple tapi enak

Bahan Penyedap

Bumbu Iris Halus

Nasi

Nasi Goreng Bumbu Iris

Iris-iris bawang putih,bawang merah,cabe hijau besar,cabe rawit merah,tomat dan daun bawang

Panaskan sedikit minyak.Tumis bawang putih, bawang merah, cabe dan tomat sampai harum dan sedikit layu

Tambahkan tauco,aduk rata dan masak sesaat

Tambahkan air,aduk dan masak kembali sampai air mendidih

Beri kecap manis, kecap asin, garam, kaldu jamur, gula pasir, lada bubuk,aduk rata.Jangan lupa test rasa

Masukan telur ceplok dan masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut

Terakhir tambahkan daun bawang,masak sesaat.Angkat dan sajikan

Dapat tauco dari Mama mertua dan masih ada stok telur di kulkas,langsung set set jadi deh telur ceplok masak tauco.Manis,gurih,pedas,enak banget.Berikut resepnya

Resep Sop Sayur Kuah Kuning Telur #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Bahan Bumbu:

Bahan Lainnya:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Sayur Kuah Kuning Telur #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Bahan Bumbu:

Bahan Lainnya:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M