Siapkan semua bahan terlebih dahulu, lalu potong tempe kecil-kecil.

Langkah 1

Goreng tempe hingga kuning kecokelatan, setelah itu tiriskan.

Langkah 2

Haluskan cabe, bawang putih dan sedikit garam. Lalu jika sudah halus, campur dengan gula merah secukupnya.

Langkah 3

Langkah 4

Setelah beberapa saat, masukkan tempe lalu aduk hingga merata.

Langkah 5

Lalu masukkan saus tiram dan kecap secukupnya sesuai selera.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula Merah

Kecap Manis

Saus Tiram

Tempe

Tempe manis

Potong-potong tahu kemudian goreng hingga kecoklatan, setelah itu angkat dan tiriskan.

Kupas terong cuci bersih kemudian goreng hingga layu, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan udang rebon aduk sesaat hingga matang.

Selanjutnya masukkan petai masak sebentar lalu tambahkan air secukupnya kemudian masukkan terong dan tahu aduk rata.

Selanjutnya bumbui dengan garam, gula, saus tiram, kecap manis dan kaldu jamur aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Menu sarapan pagi ini, inspirasi resep mama queen.

Bumbu Halus:

Halal

Petai

Tahu

Tumis Terong Hijau Tahu Petai

Rebus semua bahan cincau sambil diaduk sampai mendidih.

Tuang di dalam loyang, biarkan dingin. Potong-potong kotak kecil, sisihkan.

Blender kopi, susu kental manis, air dan es serut sampai lembut.

Tuang hasil blenderan kopi. Es cincau kopi putih siap dihidangkan.

Minuman segar dan cocok untuk ide jualan.

Bahan Cincau:

Bubuk Jelly

Cincau

Indomilk Kental Manis

Kopi

Es Cincau Kopi Putih

Belah dada ayam jadi 2 tapi jangan sampai putus.

Marinasi ayam dengan bawang putih parut, garam, lada, dan saus tiram. Ratakan keseluruhan bagian, dimakan 15 menit minimal.

Siapkan bahan pelapis. Campurkan air dan terigu.

Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawa putih dan bawang bombai pakai margarin hingga harum.

Masak hingga mendidih, terakhir beri larutan maizena. Masak hingga kental dan angkat.

Langkah 9

Sajikan ayam bersama salad dan tuangi dengan saus. Siap disajikan.

Langkah 10

Bahan Lapisan Ayam

Bahan Saos 

No Alcohol

Ayam

Tepung Roti

Tepung Terigu

Malaysian Chicken Chop

Cuci kerupuk, kemudian rendam hingga agak lunak sekitar 30 menit. Buang air rendaman, tiriskan.

Iris bawang daun dan haluskan bawang putih. Campurkan tapioka, kerupuk, dan semua bumbu. Aduk hingga rata.

Kemudian tambahkan air, aduk lagi hingga rata. Siapkan wadah untuk mengukus. Olesi pinggiran dengan minyak secukupnya agar adonan tidak lengket.

Kukus bahan tadi hingga matang. Setelah matang diinginkan. Kemudian potong-potong.

Panaskan minyak, goreng cipuk hingga garing dan matang. Siap disajikan.

Bandung sangat terkenal dengan camilan oalah aci (tepung kanji), selain seblak yang sudah sangat terkenal, kerupuk juga bisa dijadikan camilan lain yang tidak membosankan, yakni cipuk atau aci kerupuk.

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Cipuk Bandung

Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan sedikit kekuningan.

Masukkan buncis dan aduk-aduk sampai layu, lalu tuang air.

Bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan mie dan aduk-aduk sampai semua matang dan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bawang Merah

Buncis

Tumis Mie Kuning Buncis

Campur dark cooking chocolate, mentega dan minyak sayur tim sampai tercampur rata

Kocok telor dan gula sampai gula benar-benar larut

Masukan dark cooking chocolate tim tadi lalu aduk rata. Masukan cokelat bubuk dan tepung terigu sambil diayak. Lalu aduk rata.

Tuang adonan di loyang yang telah di alasi baking papper lalu masukan topping panggang selama 30 menit atau sampai matang sesuai oven masing-masing

Bagi yang suka garing diluar lembut didalam boleh banget cobain fugdy Brownies ini

Fugdy Brownies

Marinasi 30 menit. Atau simpan semalaman di kulkas.

Panaskan wajan, masukkan ayam, masak sampai berubah warna. Masukkan salam dan lengkuas.

Masukkan air, tambahkan bumbu jika memang rasanya kurang pas. Masak hingga ayam meresap bumbu dan empuk. Sajikan.

Jum'at 27.09.24
Marinasi dari semalam, pagi tinggal sreng tambah bumbu dikit jadi dehh.. inspirasi resep dari chef Martin Praja.

Bumbu Marinasi:

Daun Salam

Dada Ayam Kecap

Tumis bawang putih dengan 1/2 sdm butter sampai harum kecoklatan

Masukkan bawang bombai lali tumis sebentar

Marinasi :Beri garam, kaldu bubuk dan mix herb. Lumuri ayam dan biarkan menyerap bumbu.10 menit cukup.

Tambahkan ayam marinasi. Aduk merata hingga ayam berubah setengah matang

Lalu beri susu uht . Masak hingga susu mendidih atau  ayam empuk sekitar 3 menit.

Beri gula garam jika dirasa kurang berbumbu. Koreksi rasanya beri larutan maizena. Aduk hingga kental

Siapkan bakmi ataupun pasta juga bisa . Rebus hingga empuk dan matang. Tiriskan

Angkat mie. Tuang ayam saus krim. Sajikan

Bismillah.


Ini enaaaaak
Anak-anak sukaaa.
Bakmi nya kenyal dan pas empuk. Cocok untuk anak-anak.
Yuk coba

Marinasi Ayam:

Bawang Bombay

Bayam

Margarin

Bakmi Ayam Saus Krimi

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay

Masukkan telur, orak arik. Lalu masukkan wortel, aduk dan tumis hingga matang

Masukkan dada ayam goreng tepung, aduk rata

Beri bumbu nasi goreng sosis, kecilkan api

Aduk terus, tes rasanya. Tambahkan garam/gula sesuai selera jika dirasa kurang pas. Tunggu matang merata

Cetak, dicetakan nasi dan beri pelengkap lain

Taburi nasi goreng sosis dengan nori tabur

Buat bekal nasi goreng untuk si kecil dan suami nih. Pelengkapnya pakai yang ada aja di rumah

Bahan pelengkap

Nasi

Telur

Wortel

Bekal Nasi Goreng Wortel

Panaskan minyak,tumis bumbu halus masukkan daun salam, serai, daun jeruk, jahe geprek tumis hingga harum

Masuk kan ayam dan aduk sampai rata masak hingga ayam berubah warna kecoklatan lalu tambahkan air dan masak hingga ayam matang

Setelah ayam empuk masukkan sayur kol dan wortel,tomat,daun bawang tumis hingga sayur kol layu

Tambahkan saos tiram dan kecap manis aduk sampai rata, jangan lupa koreksi rasanya ya moms

Terakhir taburkan bawang goreng dan siap untuk di sajikan

Tadinya mau bikin sayur bening tapi karena cuaca agak dingin jadi putar haluan ya moms ya🤣

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap:

Jahe

TONGSENG AYAM SEDERHANA

Siapkan mangkuk, masukkan terigu, tapioka, gula pasir, baking powder double acting dan telur. Beri air lalu mikser hingga tercampur rata.
Diamkan adonan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, encerkan soda kue dengan 25 ml air, lalu tuang ke dalam adonan. Beri pasta pandan lalu aduk rata.

Panaskan wajan anti lengket (teflon) dengan api kecil sampai benar-benar panas.
Tuang adonan, goyangkan supaya terbentuk renda di pinggirannya.

Tunggu sampai permukaannya berpori. Taburi gula pasir.

Angkat, letakkan di atas kertas roti. Olesi permukaan dan bagian bawahnya dengan margarin. 
Beri meses dan parutan keju lalu kucuri kental manis.

Kalau martabak manisnya digulung, unik juga ya.

Isian

Gula

Tepung

Martabak Manis Pandan Roll

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Dalam wadah campur tepung ketan, tepung maizena, gula pasir, garam, susu cair strawberry, dan santan instan aduk hingga rata.

Tambahkan pewarna makanan merah muda aduk rata.

Tambahkan minyak sayur aduk rata, jangan sampai ada adonan minyak yang mengendap.

Masukkan adonan mochi kedalam wadah yang sudah dioles minyak, kukusan sebelumnya sudah di panaskan. Kukus selama 40 menit, jangan lupa di lapis serbet agar uap panas tidak menetes.

Alasi meja kerja dengan tepung maizena sangrai, uleni adonan mochi yang sudah hangat sambil ditabur tipis tepung maizena.

Timbang tiap adonan 41 gram kemudian lebarkan pinggir ya dan beri isian selai coklat kemudian tambahkan buah strawberry dan oles kembali dengan selai coklat  disekeliling buah strawberry kemudian bulatkan.

Gulingkan di tepung maizena sangrai beri selai strawberry dan tambahkan potongan buah strawberry di atas mochi, simpan di wadah masukkan ke dalam kulkas.

Dimakan dingin keluar dari kulkas enak banget, perpaduan kenyal dari mochi, manis selai coklat, dan asam segarnya buah strawberry.

Bahan Mochi

Strawberry

Susu

Tepung Maizena

Mochi Daifuku Strawberry

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Peras lemon cui tuang airnya dalam wadah bersih.

Siapkan simple syrup, buat dari 4 sdm gula pasir dan secukupnya air panas. Aduk rata sampai jadi syrup yang agak kental.

Rendam selasih dalam air matang. Biarkan mengembang.

Masukan air perasan lemon cui dan simple syrup.

Tuang air es, aduk rata. koreksi rasa. Jika sudah pas, tuang selasih. Siap disajikan.

Pohon lemon cui sedang berbuah, cuss manfaatkan!

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Lemon

Selasih

Es Lemon Cui Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Campur terigu, gula, garam, ragi & margarin. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis.

Bulatkan adonan, taburi dengan terigu. Tutup dengan plastik wrap, diamkan 30 menit.

Kempiskan adonan, ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan meises & bulatkan. Letakkan diatas papercup.

Bakpao lembut tanpa telur dengan isian coklat yang lumer.

Hallo mba setor Recook bakpao coklatnya nih mba,MantuL banget ujan2 gini ngemil Bakpao anget homemade pula🤤👍 disini aku buat warna warni sesuai Request an anak2 soalnya😂 terimakasih inspirasi Resepnya yah mba😍#JagoMasakMaret

Resep Sop Sayur Sayap Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Sayur Sayap Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B