Rendam bihun menggunakan air bersih, setelah cukup lunak, lalu tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun bawang sampai harum.

Langkah 2

Selanjutnya masukkan wortel dan air, lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata dan sampai wortel empuk.

Langkah 3

Masukkan bihun, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

Langkah 4

Ambil 1 lembar kulit lumpia, kemudian tambahkan bihun secukupnya.

Langkah 5

Lipat bentuk amplop, lalu rekatkan dengan bahan perekat dan gulung. Lakukan hingga semua adonan selesai.

Langkah 6

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan lumpia dan goreng hingga matang.

Langkah 7

Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Bahan Utama

Bahan Perekat:

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Garam

Kulit Lumpia

Lada

Wortel

Lumpia Isi Bihun Wortel #JagoMasak2022

Rebus nangka muda setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.

Masukkan nangka muda rebus, lalu masak hingga hampir empuk.

Masukkan kacang panjang dan kol, aduk rata. Lalu bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk kembali.

Masak kembali hingga sayuran matang, lalu cicipi rasanya.

Pindahkan ke piring saji dan hidangkan hangat.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cabe

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Kemiri

Nangka

Santan

Sayur Nangka Muda Bumbu Kuning

Potong kentang dadu dan kupas cangkang telur puyuh.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai tanak.

Masukkan kentang, lalu tuang air secukupnya. Masak hingga kentang empuk.

Tambahkan santan, garam, gula, penyedap rasa, dan kaldu bubuk.

Masukkan telur, masak sampai mendidih, lalu koreksi rasa.

Tiap hari pasti masak sayur bersantan karena kesukaan pak suami, karena kurang suka tumisan😁

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Kentang

Kunyit

Lengkuas

Serai

Telur Puyuh

Sayur Telur Puyuh Kentang

<p>Tepung terigu adalah salah satu bahan dasar yang umum digunakan dalam berbagai jenis makanan di seluruh dunia. Tapi, tahukah kamu kandungan nutrisi di dalamnya?</p>
<p>Nah, artikel ini akan membahas tentang dari mana asal tepung teigu, kandungan nutrisi, serta manfaat dari tepung terigu. Jadi, kamu akan lebih senang menggunakannya sebagai bahan makanan.</p><h2>Tepung terigu terbuat dari apa dan berasal dari mana?</h2><p>Tepung terigu adalah hasil penggilingan gandum yang sering digunakan dalam berbagai makanan seperti roti, kue, pasta, dan mie. Ini juga digunakan di rumah, industri, dan penelitian.</p>
<p>Asal katanya dari bahasa Portugis "trigo" yang berarti gandum. Sejarah mencatat bahwa gandum pertama kali ditemukan di Timur Tengah sekitar tahun 9600 SM dan menjadi makanan utama di seluruh dunia. Tepung terigu mengandung pati, protein, dan gluten yang mempengaruhi tekstur makanan.</p>
<p>Tepung terigu adalah salah satu bahan pokok dalam berbagai hidangan di berbagai negara, termasuk Indonesia. Tepung terigu membentuk dasar makanan yang beragam dengan karakteristik khusus yang unik.</p><h2>Kandungan nutrisi dalam tepung terigu</h2><p>Melansir <a title="Kalori dalam Tepung Terigu Putih" href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/tepung-terigu-putih-(semua-keperluan)?portionid=62561&amp;portionamount=100,000"><em>Fat Secret</em></a>, tiap 100 gram tepung terigu yang digunakan untuk diolah menjadi berbagai makanan mengandung nutrisi sebagai berikut:</p>
<ol>
<li>Energi = 364 kilokalori</li>
<li>Lemak = 0,98 gram</li>
<li>Protein = 10,33 gram</li>
<li>Karbohidrat = 76,31 gram</li>
<li>Sodium = 2 miligram</li>
<li>Kalium = 107 miligram</li>
<li>Serat = 2,7 gram</li>
<li>Gula = 0,27 gram</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-cokelat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Kue Cokelat Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep olahan tepung terigu ala Yummy App</h2><h3>1. Kue cubit</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230715/11d650841225d0fac28b8046bdd2118f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue cubit ditaburi meses coklat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue cubit (instagram.com/cubittensmg)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>145 gram tepung terigu protein sedang</li>
<li>75 gram gula pasir</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt <em>baking soda</em></li>
<li>1/4 sdt <em>baking powder</em></li>
<li>1/2 sdt vanili</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>140 mL susu <em>full cream</em></li>
<li>40 gram margarin cair</li>
</ol>
<p><strong><em>Topping</em>:</strong></p>
<ol>
<li>50 gram meses</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan tepung terigu, gula pasir, <em>baking powder</em>, <em>baking soda</em>, dan garam. Lalu, aduk rata.</li>
<li>Masukkan vanili dan telur.</li>
<li>Kocok menggunakan pengocok (<em>whisk</em>) sambil tuang susu cair.</li>
<li>Setelah tercampur rata, tuang margarin cair.</li>
<li>Aduk sampai adonan halus. Diamkan 15 menit dengan ditutup serbet.</li>
<li>Selanjutnya, panaskan cetakan, olesi tipis dengan margarin. Tuang adonan 3/4 tinggi lubang cetakan.</li>
<li>Setelah muncul buih, taburi dengan meses. Tunggu sampai matang atau jika berselera setengah matang juga tidak apa. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h3>2. Takoyaki</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230821/b2c0a27ac90171c825b5dfe5774c74b8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dan cara membuat takoyaki" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi takoyaki (pexels.com/λlξx-kozlξnko)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram tepung terigu</li>
<li>2 sdm tepung beras</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 batang daun bawang, iris halus</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>250 mL air</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan semua bahan ke dalam wadah, kecuali air.</li>
<li>Tuangkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata.</li>
<li>Panaskan cetakan, beri sedikit minyak. Tuang adonan setengah bagian cetakan. Masak dengan api kecil.</li>
<li>Bila sudah matang, tuang lagi adonan sampai cetakan penuh.</li>
<li>Setelah agak kering, balikkan. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.</li>
</ol>
<p>Ada banyak olahan tepung terigu yang bisa kamu kreasikan menjadi camilan maupun makanan lezat. Lihat resepnya di <em>Yummy App, </em>yuk!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-tepung-protein-tinggi-sedang-rendah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Perbedaan Tepung Protein Tinggi, Sedang, dan Rendah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bukan sekadar bahan untuk diolah menjadi berbagai macam makanan. Tepung terigu juga memiliki kandungan nutrisi di dalamnya, lho.

Tepung Terigu Terbuat dari Apa? Ketahui Kandungannya!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Masukkan daging ayam cincang, tumis hingga matang.

Masukkan kecap manis dan kecap asin, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Didihkan air, rebus wortel dan jagung manis hingga matang. Tiriskan.

Rebus ayam kampung hingga matang, kupas dan belah 2.

Bekal praktis dan sehat buat anak sekolah...

Pelengkap

Ayam

Bawang Bombay

Jagung

Kecap Asin

Kecap Manis

Nasi

Telur

Bekal Nasi Ayam Cincang Bumbu Kecap

Campur margarin yang telah dilelehkan dengan krimer, aduk rata.

Mixer telur dan gula pasir sampai mengembang putih berjejak.

Masukkan terigu, mixer asal tercampur dengan speed rendah.

Masukkan campuran margarin dan krimer, aduk balik dengan spatula.

Tuang di loyang yang telah dioles dengan margarin dan dialasi baking paper.

Kukus 30 menit sampai matang. Uji dengan tes tusuk. Tunggu sampai dingin dulu.

Oles dengan butter cream dan beri meses dan keju parut.

Mudah membuatnya. Anak-anak juga menyukainya.

Topping

Keju

Margarin

Meses

Tepung

Cake Topping Meses Keju

Tambahkan susu full cream dan evoporated.

Hanya dengan menambah beberapa lembar pandan, es teh susu menjadi begitu spesial. Aroma pandannya langsung menyapa penciuman dan rasa.

Daun Pandan

Susu

Es Teh Pandan

Rendam tempe dalam bumbu yang sudah disiapkan selama 10 menit.

Tempe

Tempe Goreng Bumbu Racik

Haluskan semua bahan halus dengan menggunakan blender.

Tumis bumbu halus pada teflon hingga harum. Tambahkan santan kental, asam jawa, serai, daun salam, dan daun jeruk.  Sisihkan dan dinginkan.

Blender ayam dengan food processor hingga halus, tambahkan kelapa parut, dan bumbu halus yang sudah dingin. Aduk rata.

Gunakan sarung tangan karet, kemudian ambil adonan dan lilitkan pada batang serai. Lakukan hingga adonan habis.

Bakar di atas alat pembakar atau teflon hingga matang. Sajikan sate lilit ayam pedas dengan sambal matah.

Halal

rasanya gurih dan nikmat, terimakasih resepnya sangat menginspirasi.

Haloo chef.. Aku recook resep ini dengan modifikasi.. 🙏 aku bikinnya versi vegan yaaa Chef.. 

Ini di buat dari tempe.. Memanfaatkan bahan² yang ada dirumah chef karena belum kepasar.. Semua bumbu² nya aku memakai resep ini. Cuma bahan utama nya yang aku ganti menggunakan tempe.. 

Makanan sederhana bisa jadi mewah deh.. 😍 makasi yaa chef resep nya 🙏 enak bangett.. Ga kalah enak dengan daging ayam. 

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Sate Lilit Ayam Pedas

belah 4 strawberry lalu taruh dalam pan anti lengket

beri gula pasir dan air perasan jeruk lemon

masak dengan api kecil sambil diaduk - aduk

aduk secara konsisten sambil menekan atau mencacah-cacah pelan buahnya agar tekstur selai tidak terlalu kasar

aduk hingga konsistensi seperti gambar. tidak terlalu encer namun tidak terlalu padat

masukkan dalam jar yang  sudah di cuci bersih dan di sterilkan

sajikan sebagai olesan roti tawar. jika habis digunakan tutup rapat dan masukkan dalam chiller

Langkah 9

selai Strawberry yang segar dan bebas bahan pengawet 😋

Hai mba sukma.. setor recook ya.. mumpung lagi banyak strawberry.

Selai strawberry favorite bgt ini... 
Cocok bgt buat olesan roti atau bikin strawberry milk bareng si kecil. 

Thanks mba.. 

#JagoMasakFebruari

Strawberry

Jeruk

Lemon

Homemade Strawberry Jam

Tambahkan air, garam, kaldu dan penyedap.

Masukkan ikan cucut, aduk hingga terbalur.

Panaskan minyak, goreng hingga matang dan kriuk.

Ikan cucut digoreng dengan tepung bumbu daun kunyit ini sangat enak khas. Aroma daun kunyit digoreng langsung menyapa penciuman.

Ikan

Ikan Cucut Goreng Tepung

Aduk sampai tak ada jelly yang bergerindil

Air Kelapa

Bubuk Jelly

Kelapa

Degan KW

Tumis cabe , bawang merah, bawang putih sampai harum.

Masukan bakso lalu berikan air secukupnya dan masukan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masukan ciwis masak hingga matang lalu koreksi rasa.

Bumbu Iris

Seosoning

Tumis Ciwis Bakso

Rendam mihun dalam air hangat sampai lunak. Lalu tiriskan.

Haluskan bumbu lalu tumis bawang merah sampai wangi. Masukkan bumbu halus. Tambahkan garam, kaldu, lada, saus sambal, dan kecap manis. Kemudian masukkan kol dan telur. Aduk rata semuanya.

Masukkan daun bawang, seledri, dan cabai rawit.

Aduk rata semuanya dan kecilkan api kompor. Masak hingga matang.

Sajikan mie balap dengan udang goreng dan bawang goreng.

Mie balap ini jadi salah satu sajian nikmat dari Medan, Sumatera Utara.  Disebut balap karena proses membuat dan memakannya cepat.

Daun Bawang

Kubis

Saus Sambal

Seledri

Udang

Mie Balap Medan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Didihkan air, masukkan pacar cina masak selama 3 menit. Tiriskan. Siram dengan air dingin. Sisihkan.

Masak santan instan, air, garam dan daun pandan hingga mendidih.

Tambahkan gula. Masak hingga gula larut. Sajikan pacar cina dalam gelas, lalu siram kuah santan.

Enak dinikmati panas ataupun dingin. Disini saya pakai pacar cina buatan sendiri dan kuah santannya di tambahkan dengan nangka, jadi lebih enak. #RecookCompetitionYummyWrap

pandan

Pacar Cina Kuah Santan

Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga matang dan garing, angkat dan tiriskan.

Goreng teri hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu hingga berubah warna.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan air asam, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan tempe, teri dan kacang, oseng sampai benar-benar kering dan bumbu meresap, angkat dan siap di sajikan.

Dimakan dengan nasi hangat saja sudah enak.

Bahan bumbu halus

Ikan Teri

Kacang Tanah

Kering Tempe Teri Kacang

Cuci bersih timun kemudian potong sesuai selera.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan daun salam, masak hingga bumbu harum.

Masukkan timun, masak sekitar 5 menit atau tingkat kematangan yang diinginkan, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Timun

Tomat

Sayur Bening Timun #1Resep1NasiBungkus

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu sisihkan.

Didihkan air, lalu tambahkan wortel, kentang dan kembang kol. Masak hingga setengah matang.

Tambahkan tahu dan sosis ayam, lalu masak sebentar.

Tambahkan kol, tomat dan daun bawang. Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir.

Terakhir tambahkan bawang yang telah di goreng, lalu aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Masak enak dan sehat, cocok untuk disajikan dengan lauk pendamping ikan atau ayam goreng. Dinikmati bersama nasi putih hangat juga lezat. Selamat mencoba!

Bumbu

Sosis

Tahu

Sup Sosis Tahu Sayuran

Siapkan bumbu iris dan potong kecil udang, sosis dan ayam.

Tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga harum.

Masukkan nasi, tambahkan lada, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Aduk rata, tes rasa dan matikan api. Sajikan.

Menggunakan bahan leftover yang ada di rumah daripada mubadzir.

Bumbu Iris :

Nasi Goreng Sederhana

Cuci paha ayam, beri perasan air jeruk nipis, aduk rata. Diamkan selama 15 menit, bilas dan tiriskan.

Resep Sop Soun Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Soun Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait