Siapkan kacang panjang. Potong sekitar 10 cm. Kemudian Rebus selama 5 menit.

Langkah 1

Angkat kacang panjang. Tiriskan. Kemudian belah benjadi dua.

Langkah 2

Blender bumbu sampai halus. Kemudian sisihkan.

Langkah 3

Tumis cabai merah, daun jeruk dan terasi sampai layu.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk dan santan kental instan. Aduk rata masak sampai mendidih.

Langkah 6

Masukkan kacang panjang. Aduk rata. Icip rasa. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Jahe

Kacang Panjang

Kencur

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Terasi

Jukut Bejek Khas Bali

Rebus mie telur pipih setengah matang kemudian tiriskan

Siapkan bahan bumbu halus dan cuci bersih kemudian blender hingga halus

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga matang

Masukkan bubuk kari, kecap manis, kecap asin, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata

Saat musim hujan gini paling cocok makan mie aceh yang kaya rempah

Selamat pagii..salam kenal mbak.

Setor #RecookYummy Mie Aceh nya mbak. Terima kasih inspirasinya. Ini saya jadikan bekal sekolah kebetulan diminta membawa menu tradisional Indonesia.
Sehat² selalu ya mbak, dan terus menginspirasi 🥰

Telur

Sawi

Udang

Kecap

Kaldu

Jamur

Kari

Minyak

Tomat

Cabai

Rawit

Mie Aceh Udang #JagoMasakMinggu1

Cuci bersih ikan asap kemudian rendam dengan air panas 15 menit, tiriskan

Goreng ikan asap hingga berkulit, angkat dan tiriskan

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri yang sudah disangrai, geprek lengkuas

Tumis bumbu, daun salam dan lengkuas hingga harum tambahkan potongan ikan asap yang sudah digoreng tadi tuang air, beri kecap manis, merica bubuk, garam dan gula merah aduk hingga rata masak hingga kuah mendidih, koreksi rasa

Masak hingga kuah sedikit menyusut, tambahkan potongan tomat merah dan daun bawang. Matikan api. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih dan kerupuk

Semur khas Brebes yang gurih dan manis cocok untuk santap siang

Ikan

Buah

Salam

Gula

Merica

Garam

Sayur

butir

Kemiri

Semur Brebes #JagoMasakMinggu3

Bersihkan daun kelor. Ambil daunnya saja.

Rebus air bersama bawang merah dan bawang putih sampai mendidih.

Masukkan gambas dan wortel. Masak sampai empuk

Terakhir masukkan daun kelor, daun kemangi dan juga gula garam. Aduk rata. Di icip dulu ya. Baru diangkat.

Sebenernya isinya campur-campur tapi bikin judul sayur kelor saja.

Wortel

Labu Siam

Sayur Bening Kelor

Bersihkan wortel, kentang dan sayuran lainnya, potong-potong lalu cuci bersih dan tiriskan.

Tahu putih di potong dadu lalu cuci bersih dan tiriskan.

Goreng bawang putih cincang hingga setengah kering.

Panaskan 8.00 ml air bersih, masukkan tahu putih dan bawang putih yang sudah di goreng. Didihkan.

Kemudian masukkan wortel, buncis dan kentang. Masak hingga sayuran setengah matang.

Setelah itu, bumbui dengan garam halus, merica bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa nya. Kemudian masukkan kol, seledri dan daun bawang. Masak kembali hingga sayuran matang. Matikan api.

Buncis

Kentang

Tahu

Sop Kentang Wortel dan Tahu #JagoMasakMinggu1Periode3

Sayat bagian daging supaya cepat matang dan bumbu mudah meresap.

Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis dengan daun salam dan daun jeruk hingga wangi dan tidak bau langu.

Tambahkan air, bumbui, masukkan ayam, kemudian masak hingga bumbu meresap dan ayam matang.

Setelah bumbu meresap, sisihkan sisa bumbu.

Panggang di pan anti lengket hingga kecokelatan.

Sajikan ayam, siram dengan sisa bumbu, beri daun kemangi.

Bosan ayam woku yang biasa, coba dibakar, aroma smokednya menambah cita rasa.

Bahan Bumbu Halus:

Bahan Tambahan:

Ayam

Daun Kemangi

Ayam Woku Bakar

Cuci bersih ikan ,lalu potong-potong dan beri air perasan jeruk nipis, kemudian diamkan selama 10 menit.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Kemudian tambahkan air, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk dan masak hingga ikan matang.

Setelah ikan matang dan air agak menyusut, lalu masukkan cabai rawit merah, petai dan tomat merah.

Aduk rata dan masak hingga tomat layu, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Ikan Layang Bumbu Kuning

Didihkan air, tulang ayam, bawang putih cincang dan jahe geprek.

Masukkan tahu, makaroni dan jamur enoki, lada bubuk, garam, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga matang.

Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang.

Makaroni

Lada

Sup Wortel Tahu Enoki

Bilandango

Bilandango #JagoMasakMinggu3

Bersihkan ati ampela, lalu rebus dengan ditambah jahe dan daun salam sampai matang. Setelah matang dan ditiriskan, potong sesuai selera. Sisihkan.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Masak sampai layu dan bumbu matang.

Tambahkan air, potongan ati ampela, garam, dan gula jawa. Masak sampai mendidih.

Masak sampai kuah menyusut atau sisakan kuah, sesuai selera. Cek rasa, sajikan.

Rasanya gurih, pedas ada manisnya. Bikin nagih 😋

Jeruk

Krengsengan Ati Ampela #JagoMasakMinggu8Periode3

Dalam wadah, masukkan margarine, gula halus, palm sugar dan vanili bubuk. Mixer dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata.

Masukkan telur, dan mixer kembali hingga adonan putih pucat mengembang, matikan mixer.

Masukkan keju parut, susu bubuk, tepung maizena, aduk rata dengan spatula hingga tercampur rata.

Ambil sedikit adonan dan bentuk lonjong, kemudian tusukkan dengan kacang mete pada salah satu sisi adonan kue.

Tata dalam loyang dan panggang sampai setengah matang, keluarkan dan olesi dengan kuning telur, lalu panggang kembali hingga matang. Lalu keluarkan dan dinginkan, lalu simpan dalam toples. Siap disajikan.

Bahan Olesan :

Kacang

Keju

Margarin

Susu

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kue Kering Keju Palm Sugar

Rebus fettucini sampai matang, tiriskan lalu sisihkan.

Masukkan irisan sosis, aduk sampai matang.

Tambahkan susu dan keju parut, aduk rata.

Masukkan larutan maizena, garam, merica, aduk rata.

Setelah agak mengental, masukkan fettucini, aduk rata setelah tercampur rata angkat dan sajikan bersama taburan oregano.

Restonya lockdown, enjoy di rumah aja bikin sendiri 😁

Fettuccine

Fettucini Carbonara

Parape

Baronang Bakar Parape

Ikan Banyar Goreng Bumbu Parape

Ikan Bakar Parape #JagoMasakMinggu9Periode3

Nila Goreng Parape #JagoMasakMinggu9Periode3

Ikan Kembung Parape #JagoMasakMinggu4

Masakan Jepang kini tak lagi menjadi hal asing di Indonesia. Salah satu makanan yang paling diminati adalah chicken katsu. Chicken katsu adalah potongan daging ayam yang dilapisi tepung roti, lalu digoreng sampai berwarna keemasan. Rasanya yang gurih dan tekstur renyah menjadi ciri khas dari masakan ini. Nah, kali ini kita akan membahas tentang resep chicken katsu yang gurih dan renyah ala rumahan.<h2>Bahan-bahan</h2>Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat chicken katsu antara lain adalah 400 gram daging ayam filet atau daging ayam tanpa tulang dan beberapa bahan-bahan lainnya, berikut ini adalah bahan-bahan resep chicken katsu selengkapnya.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>400 gram ayam fillet</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>&frac12; sdm bubuk all purpose seasoning</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>10 sdm tepung terigu serbaguna</li>
<li>200 gram tepung roti</li>
<li>Air mineral secukupnya</li>
</ol><h2>Cara membuat chicken katsu</h2>Cara membuat:
<ol>
<li>Iris fillet ayam menjadi potongan yang tipis dan lebar. Ulek bawang putih hingga halus dan campurkan dengan kaldu bubuk, garam, saus tiram, all purpose seasoning, lada bubuk, dan sedikit minyak goreng.</li>
<li>Aduk rata bumbu yang telah dihaluskan dengan bawang putih, lalu oleskan secara merata pada setiap potongan daging ayam. Biarkan ayam terendam dalam marinasi selama kurang lebih 5 menit.</li>
<li>Sambil menunggu marinasi, siapkan adonan tepung pelapis dengan mencampurkan tepung terigu dan air hingga mencapai konsistensi yang tidak terlalu kental namun juga tidak terlalu cair. Celupkan potongan ayam yang telah dimarinasi ke dalam adonan tepung.</li>
<li>Setelah itu, gulingkan ayam yang sudah dicelup tepung ke dalam tepung roti, pastikan kedua sisi daging terlapisi secara merata dengan menekan-tekan tepung roti agar melekat sempurna.</li>
<li>Panaskan minyak di wajan dengan api sedang ke kecil, lalu goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.</li>
<li>Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan dari minyak panas untuk menghilangkan kelebihan minyak.</li>
<li>Chicken katsu yang renyah dan lezat kini siap untuk disajikan. Anda dapat menikmatinya dengan saus favorit atau sebagai pelengkap hidangan lain.</li>
</ol><h2>Tips agar chicken katsu semakin nikmat</h2>Untuk hasil yang lebih renyah, kamu bisa menyimpan daging ayam yang sudah dibalur tepung panir ke dalam freezer selama 15 menit sebelum digoreng. Selain itu, pastikan minyak yang digunakan dalam jumlah banyak dan benar-benar panas sehingga chicken katsu bisa matang sempurna dan hasilnya lebih renyah.Demikianlah resep chicken katsu yang gurih dan renyah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara membuat yang praktis, kamu bisa mencoba membuat chicken katsu di rumah. Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-citul-aci-tulang-menggugah-selera target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Citul, Aci Tulang Khas Sunda yang Menggugah Selera
 
 </a>

Dapatkan resep chicken katsu homemade yang gurih dan renyah serta tips agar hasilnya semakin nikmat yang bisa kamu coba di rumah.

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

Rebus pasta sampai matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian panaskan saos daging yang sudah dimasak terlebih dahulu.

Lalu masukan pasta, aduk hingga tercampur rata dengan saos. Lalu angkat.

Siapkan wadah almunium foil, lalu masukkan spaghetti ke dalam wadah.

Tambahkan keju melted, beri taburan oregano.

Panggang selama 15 menit, dengan api atas dan bawah dengan suhu 150°C. Kalau mau terlihat brown panggang selama 30 menit.

Untuk bekal si adek hari ini bikin spaghetti panggang, untuk saos dagingnya saya bikin home made.

Spaghetti

Spaghetti Panggang #MISIHARIANAKNASIONAL

Siapkan frying pan, masukkan minyak goreng, tumis bawang putih, jahe, dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan wortel, brokoli, jamur, dan udang, masak sebentar.

Fry Pan - Besar

Sutil

Talenan

Pisau

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Besi (mg)

Halal

No Diet

makasih chef resepnya 🤩 berasa makan di resto hihi..

salah satu menu di daftar meal plan yummy nih 🤤

Setor recook Sapo Tahu Udang ya chef, bahan-bahannya disesuaikan persediaan di dapur, seperti tahu, ebi halus, irisan ayam serta sayuran yang lainnya. Enak dan mantap, trimakasih ya chef inspirasi resepnya 👍

Malam chef, setor recook sapo tahu udangnya ya. menu ini enak buat dimakan siang/malam. sapo tahu plus udang pas banget buat kandungan gizi, sayangnya saya skip brokoli krn ga ada. Buat rasa enak. makasih resepnya
#RecookYummy

Brokoli

Kubis

Saus Tiram

Sapo Tahu Udang

Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit halus hingga harum. Masukkan wortel aduk rata sampai wortel mulai layu.

Tambahkan 3 sdm air, kaldu bubuk, kecap manis dan saos tomat, aduk rata hingga air menyusut kering.

Tambahkan telur, aduk orak arik  hingga merata  dan menyatu dengan semua bahan masakan. Dan setelah matang, angkat dan sajikan dengan menaburkan kacang tanah goreng pada permukaan mie orak arik telur.

Mie Orak Arik Telur #JagoMasakMinggu6Periode2

Cuci bersih cabe merah, petai dan bawang merah. Sisihkan.

Rendam cumi dengan air panas selama 20 menit. Lalu tiriskan.

Potong-potong cumi, kemudian bersihkan, sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan potongan cumi, aduk kembali hingga tercampur rata.

Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya, siap disajikan.

Langkah 8

Sambal cumi asin ini salah satu menu favorit suami. Rasanya mantap.

Bumbu Halus:

Cumi

Petai

Sambal Cumi Asin

Setelah ikan dicuci, beri perasan jeruk nipis, ratakan, lalu diamkan selama 10 menit! Setelah itu cuci kembali hingga bersih! Sisihkan.

Tumis bumbu halus 1 dan bumbu aromatik hingga harum! Gunakan api lilin agar bumbu benar-benar tanak dan tidak gosong.

Tambahkan santan, garam, gula, dan kaldu bubuk! Masak terus dengan api kecil sampai kuah santan mengeluarkan minyak.

Masukkan ikan, 1,5 sdt bumbu halus 2, dan cabai rawit utuh! Masak terus hingga ikan matang.

Resep Sop Telur Puyuh Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Telur Puyuh Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik