Sop Tulang Salmon

Step 1

Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang merah, bawang putih dan serai yang telah diiris. Masukkan 1 liter air (sesuai selera dan banyaknya masak).

Step 2

Masukkan daun jeruk, cabai dan tomat yang telah diiris.

Step 3

Masukkan bumbu halus yang telah diblender. Tambahkan bumbu perasa seperti garam, gula, gula merah dan penyedap rasa secukupnya atau sesuai selera. Koreksi rasanya, jika sudah enak dan sesuai selera masukkan bahan utama.

Step 4

Masukkan kepala dan tulang ikan salmon.

Step 5

Masukkan daun bawang danjeruk nipis peras. Tunggu beberapa saat hingga matang.

Step 6

Masakan matang dan sajikan.