detail

Sop Udang

Rahmahsb_kitchen

Rahmahsb_kitchen

5.0

(1 Rating)

Rasa udangnya manis dan segar, cocok untuk makanan musim hujan, anget-anget dan tentunya lezat dan bergizi.

Bahan Utama

500 gr udang ukuran besar

1 buah kentang, potong kasar

1 buah wortel, potong bulat

3 sdm minyak goreng

Air secukupnya

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Sejumput gula pasir

3 buah kapulaga

3 cm kayu manis

3 buah bunga lawang/pekak

3 buah cengkeh

Bumbu Halus:

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 cm jahe

Bumbu Iris:

2 batang daun bawang

2 batang saledri

Cara Memasak

Bersihkan uang, buang kotoran yang ada dikepalanya, sisihkan.

Step 0

Bersihkan uang, buang kotoran yang ada dikepalanya, sisihkan.

Siapkan bumbu halus.

Step 1

Siapkan bumbu halus.

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kapulaga, bunga lawang, cengkeh dan kayu manis, aduk kembali.

Step 2

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kapulaga, bunga lawang, cengkeh dan kayu manis, aduk kembali.

Tambahkan kentang dan wortel, aduk rata.  Tambahkan air secukupnya,  masak selama 5 menit.

Step 3

Tambahkan kentang dan wortel, aduk rata. Tambahkan air secukupnya, masak selama 5 menit.

Masukan udang, masak kembali selama 10 menit, tambahkan garam, lada bubuk, dan gula. Biarkan mendidih.

Step 4

Masukan udang, masak kembali selama 10 menit, tambahkan garam, lada bubuk, dan gula. Biarkan mendidih.

Masak hingga udang matang, cicipi rasa jika sudah pas, angkat dan siap disajikan selagi hangat.

Step 5

Masak hingga udang matang, cicipi rasa jika sudah pas, angkat dan siap disajikan selagi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Sop Udang

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak Banget

setor recook chef.. enak banget ini sop nyaa.. makasii resepnyaa...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Sop Udang

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Rahmahsb_kitchen

Rahmahsb_kitchen

Sop Udang

Sop Udang

(5.0)

6 langkah

recooks-0
Mei

Mei

Sop Udang

Sop Udang

(5.0)

5 langkah

123

Artikel Terkait

Lihat Semua