Belah terong menjadi 2 bagian, potong-potong lalu cuci bersih terong dan taoge.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, cabe merah, terasi, dan garam.

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Langkah 3

Masukkan terong, aduk rata. Beri air secukupnya dan masak sampai terong layu.

Langkah 4

Masukkan taoge, beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Masak sampai matang, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Perpaduan terong, taoge dan terasi yang enak.

Bahan Utama

Buah

Terong

Garam

Kaldu

Minyak

butir

Cabe

Terasi

Tumis Terong Taoge Terasi #LebihSehat

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Blender halus bumbu dengan sedikit minyak goreng.

Tumis bumbu halus sampai harum dan mengeluarkan minyak.

Tambahkan gula merah, kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan lada, koreksi rasa.

Lumuri ikan lalu letakan diatas teflon yang telah dialasi daun pisang.

Bakar hingga matang, jangan lupa dibalik ya ☺️.

Martin Praja

Sudah berkali kali bakar ikan pake resep ini, rasanya enak banget, resep aslinya memakai ikan nila tapi karena menyesuaikan selera orang rumah, ikannya kuganti dengan ikan kembung, rasanya tetep enak banget.

Penggunaan daun pisang sebagai alas untuk membakar ikan supaya bumbu bakaran tidak menempel di teflon, selain membuat ikan bakar lebih wangi.

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula

Gula Merah

Ikan

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Ikan Kembung Bakar

Kupas ubi, cuci bersih kemudian potong dadu, kemudian panaskan air sampe mendidih lalu masukkan ubi.

Kemudian tambahkan daun pandan, masak sampai gula larut dan ubi empuk.

Aduk rata dan masak sampai santan mendidih, kemudian matikan api.

Langkah 6

Langkah 7

Santan

pandan

Vanili

Kolak Ubi Jalar

Kupas apel dan wortel lalu cuci bersih dan potong dadu.

Kemudian masukkan apel dan wortel dalam panci yang berisi air, lalu masak hingga mendidih.

Tambahkan bubuk kayu manis dan gula pasir.

Kemudian masukkan tambahkan juga kapulaga. Angkat dari kompor jika sudah matang. ambil wortel dan apelnyanya, masukkan dalam blender.

Tambahkan sisa air rebusan apel tadi tanpa kapulaga. Blender hingga halus dan siap disajikan.

Supaya balita kita tidak bosan dengan karbohidrat, kita bikin yang seger-seger yuk. Campuran apel dan wortel ditambah dengan sedikit kayu manis membuat sajian ini lebih segar dan manis. Untuk bayi umur 6 bulan bisa dihilangkan penggunaan gulanya. Silahkan dicoba ya Bunda.

Alat & Perlengkapan

Apel

Wortel

Bubur Apel Wortel #MPASIEkstraPoin

Pertama siapkan tepung beras dan tepung tapioka dalam wadah, aduk rata.

Kemudian tambahkan air kapur sirih dan air pandan, aduk rata.

Selanjutnya masak air hingga mendidih kemudian tuangkan larutan tepung, masak dengan api kecil sambil diaduk sampai adonan kalis, angkat.

Selanjutnya masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, semprotkan ke dalam air es.

Membuat sirup gula merah: tuangkan air, gula merah, gula pasir dan daun pandan kedalam panci, masak hingga mendidih dan gula larut, angkat.

Masak santan, daun pandan dan garam hingga mendidih, angkat.

Penyajian, tuangkan cendol ke dalam gelas.

Kemudian tambahkan gula merah, es batu dan santan. Siap disajikan.

Langkah 8

Daun Pandan

Tepung

Es Cendol Tepung Beras #JagoMasakMinggu6Periode3

Tambahkan tomat, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk rata, masak hingga matang. Cek rasa.

Tambahkan pete yang sudah diiris, aduk rata.

Tambahkan tempe yang sudah digoreng kering. Aduk rata, masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Petai

Sambal Orek Tempe Pete

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan gula pasir ke dalam wadah.

Tuang air dan aduk selama kurang lebih 7 menit menggunakan whisk.

Tambahkan telur dan baking powder, lalu aduk hingga tercampur rata. Diamkan adonan minimal 1 jam.

Setelah didiamkan, masukkan campuran air dan soda kue, lalu aduk rata. Siapkan teflon yang sudah dipanaskan. Tuang adonan secukupnya (jangan terlalu banyak, agar tidak bantet)

Setelah adonan bersarang, taburkan gula pasir di atasnya. Tutup teflon agar adonan matang merata.

Angkat dan olesi terang bulan dengan mentega.

Beri topping sesuai selera. Terang bulan siap disajikan.

Terang bulan atau bisa disebut martabak manis. Sedikit tricky waktu memasaknya, karena kadang bisa bantet atau tidak bersarang.

Bahan B

Bahan C

Topping

Baking Powder

Keju

Margarin

Meses

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Terang Bulan

Campurkan hasil blenderan daun suji dan santan dengan agar-agar, telur, gula putih, dan sedikit garam.

Masak hingga mendidih lalu matikan kompor.

Tuang ke dalam cetakan dan dinginkan hingga mengeras.

Keluarkan dari cetakan lalu hias sesuai selera dan sajikan.

Kreasi puding berbahan dasar agar-agar dan santan dengan pewarna alami dari daun suji.

Agar-Agar

Puding Lumut #DiRecookYummy

Iris tipis kentang dan bakso. Belah dua tomat ceri.

Gunting nori (opsional). Nori lembaran langsung ditaruh juga tidak apa-apa.

Campurkan telur, shoyu, garam dan kaldu jamur. Kocok rata tapi jangan sampai berbusa. Gunakan sumpit yang dipegang dengan lebar dan kocok perlahan.

Berikan minyak ke wajan anti lengket. Susun kentang.

Masak dengan api kecil dengan pan tertutup agar matang merata.

Langkah 9

Langkah 10

Terinspirasi resep kentang telur dari minchef. Tapi masih tetap menyukai resep-resep nuansa Jepang. Karena itu saya ganti aneka bumbu utamanya menjadi nori (rumput laut Jepang) dan shoyu (kecap asin Jepang). Enak dan tidak rumit membuatnya. Agar lebih sehat saya tambahkan tomat. Cocok sekali untuk sahur dan bergizi mulai dari karbohidrat dari kentang, protein dari telur dan bakso serta vitamin dari tomat.

Bumbu

Kecap Asin

Nori

Kentang Telur Nori Tomat ala Jepang #JagoMasak2022

Tiriskan dan lakukan sampai selesai, sisihkan.

Tumis bombay, bawang putih dan cabai merah sampai layu dan harum.

Masukkan kecap manis, garam, dan gula aren.

Biarkan masak sampai bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Thank you buat sharing resep nya kk. Ini adalah masakan kenangan sewaktu oma ku masih ada. Beliau suka sekali masak ini untuk makan malam. 

Kecap Bango

Tumis Kentang Kecap

Didihkan air. Masukkan ayam dan bumbu aromatik.

Siapkan bumbu halus. Kemudian tumis sampai matang.

Masukkan bumbu halus ke dalam kuah soto. Bumbui dengan garam, gula, penyedap, dan lada bubuk. Masak sampai ayam matang.

Terakhir masukkan seledri dan daun bawang. Aduk dan cek rasa.

Siapkan bahan pelengkapnya. Ambil ayam pada kuah soto kemudian goreng dan suir-suir.

Sajikan soto dengan bahan pelengkap sesuai selera sobat yummy.

Bumbu Aromatik

Pelengkap

Daun Bawang

Daun Jeruk

Seledri

Soto Ayam Semarang

Seduh bumbu gado gado dengan air hangat atau air biasa hingga konsistensi encer sedikit kental.

Kukus kentang wortel telur dan cabai rawit hingga matang ±25 menit.

Goreng hingga berkulit tempe dan tahu lalu tiriskan.

Ulek hingga halus cabai rawit untuk sambal.

Dalam piring saji, masukkan semua bahan gado-gado lalu siram dengan bumbu gado gado. Sajikan.

Resep ibu saya yang selalu saya pakai, rasanya enak sama seperti gado gado khas Surabaya, untuk resep bumbu gado gadonya saya tulis pada resep sebelum ini. Salah satu salad Indonesia yang terkenal yaitu Gado Gado. Yuk cobain bikin. Yummy..

Sambal :

Kacang

Kubis

Tauge

Gado Gado Surabaya

Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, blender hingga daging halus.

Tambahkan tepung kanji, terigu, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Bentuk bakso bulat menggunakan tangan dengan bantuan sendok, masukkan bakso ke dalam air yang sudah mendidih. Rebus bakso hingga matang muncul ke permukaan.

Masukkan ke dalam baskom berisi es batu, guna menghentikan uap panas agar bakso tidak over cook. setelah set bakso bisa diolah menjadi cemilan bocah, mau digoreng atau dicocol dengan bumbu kacang💕

Buat cemilan bocah, bikin sendiri dapat banyak😋

Bakso Ayam Homemade

Cuci bersih udang kecil, buang kotorannya dan beri perasan air jeruk nipis atau limau, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Beri gula merah, garam, kaldu bubuk dan air, aduk rata, tunggu hingga sambel mendidih.

Masukkan udang kecil, aduk rata, lakukan tes rasa.

Masukkan daun salam, aduk rata masak hingga air menyusut dan mengental, lalu matikan api, sambel udang kecil siap dinikmati.

Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera masing-masing.

Udang

sambel udang kecil

Siapkan bahan-bahan utama yang sudah dipotong-potong.

Haluskan bawang putih dan kemiri. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan wortel dan kembang kol, aduk-aduk, kemudian tambahkan air. Masak hingga sayuran empuk.

Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk hingga bumbu tercampur rata.

Masukkan ati ampela, aduk rata. Kemudian masukkan pokcoy, masak hingga layu.

Tambahkan potongan tomat, aduk rata. Jika tomat sudah agak layu, koreksi rasa. Angkat dan sajikan hangat.

Masakan sayuran dengan kuah agak kental ini populer sekali di kota Solo, Jawa Tengah. Rasanya manis, gurih dan sedikit asam. Paklay bisa dimakan langsung, atau juga sebagai lauk pendamping nasi.

Kembang Kol

Sawi

Paklay

Campurkan daging sapi giling, tepung terigu, tepung tapioka, jamur kuping cincang, kaldu jamur, garam, bawang putih, telur dan air dalam satu wadah.

Aduk campuran daging dengan spatula hingga tercampur hingga rata.

Rebus air dalam panci hingga mendidih. Setelah mendidih bentuk bakso jamur dengan tangan lalu masukkan ke dalam air mendidih.

Rebus bakso jamur kuping dengan air mendidih hingga mengambang. Setelah mengambang angkat dan sisihkan.

Siap mangkuk lalu letakkan bakso jamur dan bahan lainnya dalam satu wadah. Sajikan dengan kuah bakso selagi panas.

Bahan

Halal

No Diet

hi, chef ijin recook.. cuma disini saya skip terigu ya, yang lain mah sama. ijin reshare yaa, terima kasih

Resep Sop Wortel Kentang Sosis #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Wortel Kentang Sosis #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis