Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus sampai benar benar matang dan harum.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis sampai aroma wangi keluar dan matang.

Langkah 3

Masukkan ayam yang sudab dipotong dan dicuci bersih,tambahkan gula,garam dan kaldu.Tambahkan Air,tutup.

Langkah 4

Masak dengan api kecil Sampai Air menyusut dan seluruh Bumbu meresap sempurna kedalam daging ayam.

Langkah 5

Kalau boleh ditanya,ayam dimasak apa yang pali disuka,Ayam Betutu jawabannya.Iya pasti saya suka sekali sama ayam betutu khas bali ini.Soalnya selain aromanya sedap,rasanya yang khas,juga memiliki cita rasa yang pedas.Buat saya yang penggemar masakan pedas,ayam betutu jadi pilihan terfavorit memang.Gimana enggak,jangankan makan pake nasi,digadoin aja mungkin bisa habis sendiri 1 ekor ayam.Yuuk dari pada jauh jauh kebali sana,mending buat sendiri ayam betutu nya,gampang banget kok.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Ayam Betutu Khas Bali #JelajahTengah

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih tulang ayam. Siapkan air masukan garam, daun salam dan tulang ayam. Rebus hingga matang

Rendam kerupuk dengan air dingin sebentar. Atau hingga nampak layu agar tidak hancur saat direbus

Haluskan bawang putih dan kencur. Tumis hingga harum. Kemudian ceplok telur lalu orak arik

Tuang air kaldu secukupnya. Masukan gula, garam, kaldu bubuk, tulang ayam dan cabe halus. Masak hingga mendidih

Masukan daun caisim dan kerupuk. Masak sebentar agar kerupuk tidak menjadi bubur. Matikan api, lalu kini seblak tulang ayam pedas siap untuk kamu nikmati.

Tingkat pedas seblak tulang ayam ini bisa disesuaikan dengan selera #JagoMasakMinggu7

Kamu ingin membuat sendiri seblak tulang ayam pedas? Simak resep seblak tulang ayam pedas dari Yummy App berikut ini.

Resep Seblak Tulang Ayam Pedas, Pasti Enak dan Nikmat

Garam

Kencur

Gula

Seblak Tulang Ayam Pedas

Cuci bersih ikan ,lalu potong-potong dan beri air perasan jeruk nipis, kemudian diamkan selama 10 menit.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Kemudian tambahkan air, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk dan masak hingga ikan matang.

Setelah ikan matang dan air agak menyusut, lalu masukkan cabai rawit merah, petai dan tomat merah.

Aduk rata dan masak hingga tomat layu, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Langkah 6

Bumbu Halus :

Ikan

Tomat

Ikan Layang Bumbu Kuning

Marmer Cake Moka

Goreng ikan teri sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Goreng cabe, bawang putih, bawang bombai, tomat sampai layu.

Pindahkan bahan sambal yang sudah digoreng ke cobek.

Beri garam, kaldu, gula pasir dan uleg sambal.

Tambahkan ikan teri dan aduk. Sambal ikan teri siap dinikmati.

Halal

No Alcohol

Ikan Teri

Sambal Ikan Teri

Panaskan minyak goreng, masukkan jahe, daun bawang, seledri, daun salam dan serai, tumis hingga wangi, masukkan tulangan ayam, aduk rata.

Tambahkan air, rebus sekitar 30 menit, kemudian saring.

Masak kembali air rebusan yang tadi, lalu masukkan beras, masak bubur dengan api kecil.

Setelah bubur sudah mengental sekitar 1 jam, masukkan potongan daging ayam fillet dan udang, aduk rata.

Setelah daging ayam matang dan bubur sudah matang, beri garam dan lada bubuk, aduk rata, cicipi lalu angkat, sajikan.

Beras

Lada

Udang

Bubur Ayam Chinese

Siapkan ayam yang sudah dibersihkan, tambahkan bahan marinasi, diamkan beberapa saat.

Masukkan kedalam tepung kering, aduk dan kepal-kepal agar tepung nempel.

Siapkan minyak goreng, masak hingga ayam matang kuning keemasan.

Siapkan sambal geprek lalu ulek kasar dan siram minyak panas.

Siapkan ayam yang sudah matang geprek dan tambahkan sambal.

Sajian ayam memang bervariasi. Paling mantul dan nagih memang ayam geprek.

Bahan Ayam:

Baking Powder

Kunyit

Tepung Terigu

Ayam Geprek

Tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu uleni sampai tidak lengket di tangan.

Gunakan pasta maker untuk membuat lembaran-lembaran adonan yang tipis.

Potong-potong sesuai selera. Jika lengket taburkan tepung.

Angkat lalu tiriskan. Simpan di dalam toples agar awet. Siap menemani selama di rumah aja.

Air Soda

Mentega

Minyak Sayur

Tepung

Keripik Pangsit

Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga wangi.

Setelah bumbu tanak masukkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan tulang ayam, tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica. Masak hingga mendidih dan matang.

Ada banyak sisa tulang ayam paling enak di buat pedesan kaya gini seger dan gurih banget dan di jamin bakal ngabisin nasi😄😄

Bumhu Halus :

Taburan :

Daun Bawang

Santan

Pedesan Tulang Ayam

Siapkan bahan bumbu, lalu iris cabe rawit, cabe merah, daun kucai dan bawang putih cincang halus.

Siapkan tahu dan tempe yang sudah digoreng sebelumnya.

Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak. Lalu tumis bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan daun salam. Tumis bumbu hingga layu dan harum.

Masukan tahu dan tempe aduk sebentar, kemudian tambahkan sedikit air dan bumbui dengan kecap manis, gula, kaldu bubuk dan garam. Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasanya.

Terakhir sebelum diangkat, masukan irisan daun kucai/ daun berambang. Angkat dan siap disajikan.

Ini enak banget,apalagi di masak pedas manis bikin ketagihan.

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Tumis Tahu Tempe Kucai Bumbu Kecap

Tumis bumbu dasar putih sampai harum tambahkan air,serai dan daun jeruk.

Masukan daging ayam giling aduk rata,bumbui dengan garam,kaldu ayam bubuk,gula dan lada bubuk. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Panaskan air rebus mie pangsit sampai matang.

Didalam mangkok tambahan kecap asin,minyak bawang dan sedikit lada bubuk.

Masukan mie kedalam bumbu aduk sampai tercampur rata.

Pindhakan mie kedalam mangkok saji tambahkan pokcoy rebus,abon ayam,acar timun cabe dan beri irisan daun bawang. Mie pangsit pangsit siap dihidangkan.

Langkah 7

Salah satu kuliner yang wajib dicobain saat kemalang.

Pelengkap

Pangsit mie malang

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam.

Tuangi susu cair perlahan sambil di aduk sampai adonan tidak kering dan lembab.

Uleni sampai kalis, kemudian tambahkan margarin dan garam.

Kemudian bagi adonan sesuai selera, bulatkan lalu pipihkan, lubangi tengahnya. Tutup dengan kain lembab sampai mengembang.

Goreng dengan minyak tidak terlalu panas sekali balik. Menggunakan api sedang.

Setelah itu, beri topping sesuai dan sajikan.

Langkah 8

Margarin

Ragi

Susu

Donat Empuk Lembut

Bersihkan ayam, belah dada hingga kebawah sampai bisa dibuka seperti dalam foto. Tusuk dengan bambu sedemikian rupa hingga dada ayam terbuka (seperti mau bikin ayam ingkung). Kemudian panggang

Setelah dipanggang, potong-potong menjadi beberapa bagian sesuai selera

Goreng bumbu halus hingga matang lalu angkat

Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya

Masukkan sereh, lengkuas dan daun jeruk. Masak hingga harum

Masukkan ayam. Tambahkan air. Ungkep hingga empuk

Tambahkan santan, garam, gula dan kaldu ayam. Masak hingga mendidih. Tambahkan kemangi

Langkah 9

Koreksi rasa. Angkat dan sajikan. Sooo yummy 😍😍

Langkah 10

Tiap pulang ke Banyuwangi, suami selalu request masak ayam pedas. Belanja sendiri, ayamnya dipanggang sendiri, istri yg masakin tapi weheheee. Lets cook 🤪

Bumbu Halus:

No Pork

Daun Kemangi

Gula Merah

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Ayam Pedas Khas Banyuwangi

Masukan bahan utama dalam wadah, mixer dengan kecepatan tinggi.

Matikan mixer hingga mengembang soft peak. Kental dan putih.

Aduk rata dengan whisk atau mixer supaya tercampur rata dan tidak bergerindil.

Masukan bahan utama bertahap ke dalam bahan B, lalu diaduk metode balik dengan spatula hingga tercampur rata homogen. Pelan-pelan ya mengaduknya.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, bagian pertama beri pasta pandan, bagian kedua biarkan putih.

Tuang adonan putih terlebih dahulu pada loyang persegi ukuran 20 yang sblmnya telah diolesi kertas roti, pastikan loyang tidak bocor, ratakan dengan sendok. Kemudian beri coklat bubuk hingga menutupi adonan.

Tuang adonan hijau dengan menggunakan sendok perlahan di atas coklat bubuk hingga penuh. Lalu tutup lagi dengan coklat bubuk dan beri adonan putih di atasnya.

Panaskan oven, masukan loyang persegi ukuran 24 diisi air setinggi 1 cm, pastikan loyang tidak bocor, tutup kembali pintu oven. Jika sudah panas, keluarkan loyang besar yang berisi air dari dalam oven, masukan loyang yang berisi adonan ke dalamnya (tekhnik Au Bain Marie), panggang kurang lebih 50-60 menit. Segera angkat jika permukaan cake sudah coklat dan balik pada cooling rak dan buka perlahan kertas roti.

Ogura cake siap dipotong sesuai selera. Dan dapat dinikmati.

Walaupun prosesnya lebih banyak daripada ogura biasa, tetapi kuenya jadi cantik.

Bahan B

Pasta

Cokelat

Pewarna Makanan

OGURA PANDAN MAPO CAKE

Cuci bersih ubi lalu potong memanjang dan rendam di air lalu tiriskan.

Tambahkan garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk.

Tambahkan tepung maizena lalu aduk serta marinasi selama 5 menit.

Goreng ubi hingga semua sisi golden brown lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan ubi ke dalam wadah lalu taburi dengan bumbu. Aduk / kocok hingga bumbu merata lalu sajikan.

Camilan cocok untuk si kecil apalagi dinikmati pas musim hujan seperti ini .

Bumbu Marinasi

Tela - Tela

Kupas dan potong labu siam. Lalu rendam dalam air garam.

Kupas dan potong juga wortel. Lalu cuci bersih. kemudian iris cabai merah.

Resep Sorbet Jambu Merah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sorbet Jambu Merah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis