Langkah 1

Langkah 2

Sambil menunggu ketan, siapkan santan rebusan ketan. Air, santan, gula pasir. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan juga daun pandan yang diikat simpul dan bunga telang. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan berubah warna menjadi biru.

Langkah 4

Masukkan beras ketan. Aduk rata dengan api kecil sampai santan terserap semua ke ketan.

Langkah 5

Masukkan lagi ke kukusan. Kukus hingga matang (15 menit lagi). Sambil sesekali diaduk agar tidak lengket ke cetakan. Cetak ke mangkuk kecil lalu sisihkan.

Langkah 6

Siapkan kuah siram. Santan, air dan garam. Masak dengan api kecil hingga mendidih.

Langkah 7

Tambahkan maizena yang sudah dicairkan. Aduk rata hingga mengental. Sisihkan

Langkah 8

Langkah 9

Sajikan ketan telang, kuah santan, biji wijen dan potongan mangga. Opsional tapi saya suka kalau mangga nya sudah dalam keadaan dingin. So yummy.

Langkah 10

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula

Mangga

Santan

Tepung Maizena

Wijen

Mango Sticky Rice Telang

Didihkan air, masukkan minyak goreng dan garam kemudian masukkan makaroni, rebus selama 5 menit.

Campurkan makaroni dengan tepung maizena dan penyedap, aduk rata.

Panaskan minyak dan goreng makaroni sampai coklat keemasan.

Masukkan makaroni dalam wadah kemudian tambahkan bawang putih bubuk dan bumbu balado, tutup dengan wadah dan aduk-aduk sampai merata.

Resep dari chef yummy ini memang mantap, krispinya gurih.

Bawang Putih

Garam

Makaroni Crispy Bumbu Balado

Haluskan bumbu dengan cara diulek atau diblender.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Masukkan air dan kecap manis, masak hingga ayam empuk.

Masukkan kol, tomat dan cabai rawit utuh, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Setelah semua matang, koreksi rasanya.
Angkat dan siap disajikan.

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Jahe

Kecap Manis

Kembang Kol

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Tomat

Tongseng Ayam Kampung

Tumis bawang merah dan bawang putih di dalam minyak yang sudah panas hingga harum.

Setelah tercium bau harum masukkan irisan wortel kemudian aduk perlahan.

Setelah itu masukkan buncis, aduk kembali hingga tercampur rata.

Masukkan janten jagung dan aduk kembali hingga semua sayuran tercampur.

Setelah semua sayuran tercampur tambahkan sedikit air.

Tambahkan 3 sdm saus tiram, kemudian aduk kembali.

Masukkan gula, garam, merica dan kaldu jamur secukupnya.

Setelah semua sudah tercampur rata dan rasa sudah pas, masukkan bawang bombay.

Aduk kembali hingga rata dan tumis siap dihidangkan.

Dengan variasi 3 macam sayuran dapat menjadi olahan tumis yang enak.

Bawang Bombay

Buncis

Jagung

Wortel

Tumis Buncis, Wortel dan Janten

Ceplok telur sampai matang, angkat dan sisihkan.

Panaskan wajan beri minyak. Tumis bawang bombay dan daun jeruk sampai harum.

Kemudian tuangkan bumbu halus. Masak sampai wangi dan bau langu bumbu hilang. Kemudian tuang air.

Masak sampai air mendidih, kemudian tuang campuran saos, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan telur ceplok. Masak selama 10 menit atau sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Asam Jawa

Daun Jeruk

Telur

Telur Ceplok Saos Padang

Rebus macaroni sampai mengembang atau matang.

Tiriskan macaroni lalu tambahkan potongan sosis dan telur, aduk rata.

Tambahkan susu, irisan seledri, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Tuang dalam loyang yang telah di alasi kertas roti.

Kukus selama 20 menit lalu angkat dan sajikan dengan mayonaise dan saus sambal serta taburan oregano.

Makanan mewah yang enak, simple dan bergizi.

Bahan pelengkap

Pasta

Saus Sambal

Seledri

Sosis

Susu

Macaroni Schotel Kukus

Masukan sereh,lengkuas,daun salam,ayam aduk sebentar masukan air.tambahkan bumbu penyedap dan garam lalu cek rasa setelah matang dan empuk matikan kompor sisihkan.

Masak nasi yang sudah di haluskan tadi tambahkan air aduk aduk sampai meletup dan kadar air tidak banyak lalu angkat.

Udah enak gurih walau tanpa santan.cocok nie yang lagi gak makan santan.boleh di coba

Bumbu halus

Pelengkap

Nasi

Lengkuas

Kacang

Bubur Ayam Tanpa Santan

Masukkan santan dalam wajan, daun salam, dan bumbu halus. Lalu didihkan santan.

Setelah mendidih masukkan kacang tolo rebus, gula pasir, dan garam.

Masukkan daun singkong yang sudah direbus dan di potong sesuai selera. Masak hingga matang dan cicipi rasanya, kemudian angkat dan sajikan.

Sayur ini sering dimasak alm nenek.Masakan beliau selalau enak aja walao sederhana

Daun Pepaya

Daun Salam

Kacang Polong

Sayur Oyok Oyok Daun Singkong

Masukan mentega dan bawang bombai. Tunggu sampai harum, masukan bawang putih

Tambahkan air dan masukan tulangan ayam. Tunggu 10-15 menit

Masukan keju, tepung terigu, susu putih, lada, dan kaldu jamur

Buah

Bombai

Bakso

Sawi

Mentega

Keju

Tepung

Terigu

Kaldu

Jamur

Cream Soup Sayuran

Setelah dioles mentega kemudian belah menjadi 2 bagian.

Lalu tabur dengan gula pasir secara merata.

Atur waktu selama 15 menit, setelah matang siap untuk disajikan.

Menggunakan roti tawar yang hampir expired.
Recook dari Rika’s Kitchen.
#JagoMasakFebruari

Roti Tawar

Roti Bagelan

Tusuk odeng hotbar dengan tusuk sate, sisihkan.

Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan kecap ikan.

Terakhir masukkan seledri, irisan cabai rawit dan minyak wijen.
Angkat dan sajikan.

Margarin

Minyak Wijen

Odeng dan Bakso Cumi Kuah

Tumis bumbu halus lalu masukkan ayam. Aduk-aduk dan tambahkan air lalu ungkeb.

Rebus cabe ijo, bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Panaskan minyak lalu goreng sambal ijonya dan masukkan daun salam, daun jeruk, garam, gula dan juga kaldu bubuk. Goreng sampe harum.

Ayam Goreng Sambal Ijo

Masak hingga mendidih koreksi rasa!!! Tambahkan gula, cuka makan dan garam sampai rasanya pas sesuai selera 😉.

Masukan potongan buah, biarkan sampai suhu ruang. baru simpan di kulkas!!

Bikin segerrrrrr......pas banget dimakan saat cuaca panas dan ngantuk🤤

Asinan Pir & Kedondong

Campur semua bahan roti, lalu uleni hingga kalis. Bentuk menjadi bulat, lalu tutup dengan kain bersih dan diamkan hingga double size.

Setelah mengembang, kempiskan adonan lalu mulai timbang sesuai selera. Saya 60 gram, lalu bentuk sesuai selera. Tutup dengan kain dan diamkan lagi hingga double size. Setelah itu, panggang dengan suhu 180°C selama 20-30 menit.

Sambil menunggu roti dipanggang, siapkan bahan olesan dengan mencampur semua bahan hingga rata.

Setelah matang dipanggang, oles dengan bahan olesan agar mengkilap cantik.

Campur semua bahan filling, aduk hingga rata. Lalu masukan pipping bag.

Campur semua bahan saus garlic, aduk hingga rata.

Belah roti sesuai selera lalu isi dengan filling keju.

Celup ke saus garlic hingga terbalur semuanya.

Panggang kembali dengan suhu 170°C selama 10-15 menit.

Cheese Garlic Bread Korea siap disajikan. Ini enak banget !

Roti Korea yang lagi happening banget, ini enak banget.

Ragi

Butter

cream

Mayonaise

Saus

Parsley

butir

Cheese Garlic Bread Korea #JagoMasakMinggu4Periode2

Langkah yang pertama cuci bersih kepiting nya dan rebus kepiting hingga matang dan sisihkan

Kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan lalu tambahkan saos tiram raja rasa masak hingga bumbu harum

Kemudian setelah harum masukkan kepiting yang sudah di rebus aduk sampai rata

Kemudian tambahkan air secukupnya masukkan saos tomat dan saus cabai dan daun bawang lalu masukkan garam gula pasir penyebab rasa dan merica bubuk aduk sampai rata masak hingga matang dan siap di sajikan

Resep Sorbet Strawberry Susu #JagoMasak2022

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sorbet Strawberry Susu #JagoMasak2022

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis