Ambil daun suji dan daun pandan. Blender lalu saring.

Langkah 1

Tuang secukupnya air daun suji dan pandan tadi, ke dalam tepung beras dan tepung ketan. Aduk sampai rata.

Langkah 2

Tambahkan gula pasir, garam dan santan kelapa, aduk sampai rata.

Langkah 3

Panaskan panggangan dorayaki. Tuang adonan.

Langkah 4

Setelah setengah matang, taburi meises coklat. Panggang kembali sampai matang.

Langkah 5

Setelah matang, lipat, angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Selain wangi aroma daun pandan,pancake ini sangat enak sekali. Rasanya manis, gurih dan kenyal.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Margarin

Telur

Tepung

Pancake Pandan Wangi #HijauEkstraPoin

Cincang bawang putih dan tumis hingga harum.

Masukan bayam dan aduk-aduk hingga bayam layu.

Tambahkan air, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masak hingga bayam matang, icip rasanya dan sajikan.

Bawang Putih

Bayam

Tumis Bayam Telur Orak Arik

Siangi daun singkong  lalu cuci. Rebus daun singkong tambahkan sedikit garam. Rebus daun singkong hingga matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan ketumbar.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam dan batang serai hingga harum.

Masukkan air, bumbu tumis dan irisan daun singkong. Rebus hingga daun singkong lunak.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan santan. Masak sambil di aduk hingga matang. Matikan api.

Meskipun tidak pedas namun nikmat untuk disantap.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Singkong

Daun Singkong Kuah Kuning

Cincang halus bawang merah, bawang putih dan bawang pre, sisihkan. Buang tulang daun jeruk, iris halus, sisihkan.

Rebus bihun jagung hingga mengembang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Pecahkan telur di wajan, buat orak-arik. Sisihkan di pinggir wajan, masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga layu dan wangi.

Masukkan irisan daun jeruk, aduk rata hingga keluar aromanya.

Beri air, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan saus tiram. Aduk rata didihkan.

Langkah 7

Koreksi rasa, masukkan daun bawang. Aduk rata, hidangkan.

Langkah 8

Mencoba mengganti seledri yang biasanya untuk campuran mie atau bihun dengan daun jeruk, yummy.

Bihun

Daun Jeruk

Sawi

Bihun Goreng Daun Jeruk

Masukkan daun jeruk dan tumis hingga aromanya harum.

Tuang 75 ml air lalu aduk. Masukkan garam dan kaldu.

Masukkan tahu lalu masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Masukkan daun kemangi lalu aduk. Angkat dan sajikan.

Cocok untuk yang tidak suka daging ayam bisa diganti tahu atau bisa menjadi inspirasi menu tanggal tua.

Bumbu Halus :

Seasoning ;

Halal

Cabe

Lengkuas

Tahu

Rica Tahu Kemangi

Campurkan bumbu yang di haluskan, garam, penyedap rasa dan kunyit bubuk

Bumbu halus

Kacang

Tepung Beras

Tepung Maizena

Peyek Kacang Tanah

Kupas pepaya muda iris-iris tipis kemudian cuci sampai bersih

Siapkan cobek haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai merah sampah halus

Panaskan minyak tumis bumbu sampai wangi tambahkan daun salam garam, kaldu dan gula merah

Setelah pepaya empuk lalu masukan cabai hijau dan bunga kecombrang aduk rata masak sebentar lalu angkat sayur dan siap disajikan

No Alcohol

Pepaya

Oseng pepaya  kecombrang

Masukan cabe rawit halus dan potongan daun bawang

Tambahkan bumbu mie instan dan saos tiram, aduk rata

Masukan irisan daun bunga kol, aduk rata sampai daun layu, siap di sajikan

Pelengkap

Mie Instan Goreng Daun Bunga Kol

Tambahkan air dan telur, aduk hingga tidak ada yang bergerindil.

Tambahkan wortel, bawang merah, bawang putih dan bawang prei, aduk rata.

Olesi cetakan dengan minyak goreng, panaskan dengan api sedang. Tuang adonan hingga penuh, tambahkan satu ekor udang. Balik bila bagian bawah matang. Sajikan bersama saos kesukaan.

Tepung Terigu

Udang

Pancake Udang

Potong tahu sesuai selera lalu goreng hingga berkulit.

Bersihkan ikan tongkol dari tulang dan durinya, lalu potong sesuai selera.

Goreng ikan tongkol hingga kecokelatan lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam masak hingga bumbu harum.

Tambahkan air dan santan lalu masukkan tongkol dan tahu masak hingga mendidih.

Masukkan bumbu iris aduk rata lalu bumbui dengan gula dan garam masak hingga mendidih lalu koreksi rasa angkat dan sajikan.

Rasa kuah yang gurih dengan sedikit rasa asam yang nagih.

Bumbu Iri

Ikan

Santan

Tongkol Dan Tahu Santan Pedas

Aduk rata. Cicipi dan adjust sesuai selera masing-masing.

Nasi goreng khas sunda yang bumbunya juga sedikit berbeda dengan yang lainnya yaitu karena ada tambahan cikur atau kencur. Cabe bisa ditambahkan ya jika suka pedas.

Garam

Kencur

Lada

Nasi

Saus Sambal

Nasi Goreng Cikur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tambahkan bakso, daun bawang dan seledri.

Tambahkan telur, garam, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk.

Ambil selembar kulit lumpia, beri isian tahu satu sendok makan.

Bakso

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Seledri

Wortel

Martabak Tahu Bakso Wortel #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus kikil selama 15 menit dengan daun salam.

Tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas, jahe dan serai hingga harum.

Tambahkan air, garam dan gula merah serta irisan tomat, masak hingga bumbu menyerap.

Kikil Bumbu Merah

Iris bakso jadi dua bagian dan sosis, sisihkan dahulu.

Tumis bawang putih cincang sampai matang.

Beri kecap manis, saus tiram, gula, saus tomat, dan kaldu bubuk aduk rata.

Makan siang balita, tinggal ditambah rebusan brokoli atau timun untuk sayurnya.

Kecap Manis

Saus Tiram

Sosis

Tumis Sosis Bakso

Kocok gula dan telur, hentikan saat gula larut. Masukkan lelehan coklat baking, minyak dan margarin. Masukkan ayakan tepung terigu dan coklat bubuk. Aduk rata.

Tata cup ukuran mini, lalu semprot adonan di dalamnya.

Lepaskan cup dari mini brownies, masukkan dalam mangkok isi susu cair.

Sereal tinggi gula.
Mini chocolate cupcake bisa disimpan dalam toples kedap udara dan dinikmati hari-hari setelahnya karena cenderung setengah kering.

Cokelat

Susu

Mini Chocolate Cupcake Cereal

Masak santan, garam dan daun pandan, hingga mendidih, angkat, biarkan hingga dingin.

Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu dan gula pasir.

Tambahkan santan, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Ambil sekitar 5 sendok sayur, lalu beri pewarna merah secukupnya.

Lalu siapkan mangkuk kecil masukkan pemutih makanan dan 2 sdm adonan putih, aduk rata, lalu tuang kedalam adonan putih, aduk hingga tercampur rata.

Siapkan loyang, oles tipis dengan minyak goreng, lalu ruang adonan putih kedalam loyang, lalu kukus adonan selama 7 menit.

Lalu kukus adonan selama 15 menit, angkat biarkan hingga hangat.

Setelah agak hangat, lepaskan kue lapis dari loyang, lalu lapisi dengan plastik kemudian gulung, lalu potong-potong, sajikan.

Langkah 9

Kali ini bikin kue lapisnya hanya dua lapis saja, jadi tidak membutuhkan waktu yang banyak yang biasanya dimasak berlapis-lapis, kue lapis ini biasanya terdiri dari dua warna dan berasal dari Jawa Tengah, berbeda dengan kue lapis/kue pepe dari Betawi yang biasanya menggunakan tepung beras.

Pewarna Makanan

Kue Lapis Gulung #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tempe

Sambal Bawang Merah Tempe Penyet

Iris semua bumbu tumis, lau tumis hingga matang dan harum.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bumbu yang telah ditumis.

Masukkan oyong yang telah dipotong, tomat, dan seledri. Beri gula, garam, penyedap rasa, merica. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Masak hingga matang.

Makanan berkuah dimakan hangat saat hujan emang enak banget! Sop oyong tahu bakso ini selain enak pastinya juga bergizi. Cara buatnya pun mudah. Selamat mencoba!

Bumbu Tumis

Tomat

Sop Oyong Tahu Bakso #KurCepMakananBerkuah

Uleg bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai keriting merah

Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang

Tambah air sedikit, gula pasir, garam, dan kaldu jamur

Campur tepung tapioka, tepung terigu, kaldu jamur dan garam

Tuang air panas sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis

Menu takjil yang satu ini wajib di coba 😘😘

Bahan Kulit

Ayam

Tepung Tapioka

Cireng Isi Ayam Suwir

Kupas dan potong kotak kentang. Cuci bersih. Rendam dalam air diberi garam.

Goreng kentang setengah matang. Tiriskan.

Goreng udang yang sudah dikupas setengah matang.

Haluskan bawang, cabai dan tomat. Tumis hingga wangi.

Masukkan petai. Tumis hingga perai setengah matang.

Masukkan kentang lalu udang. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

Karena terkesima dengan makanan padang yang satu ini, jadi pengen bikin sendiri dirumah biar hemat 😂

Bumbu

Kentang

Balado Kentang Udang

Marinasi ayam fillet dengan bumbu marinasi, biarkan di dalam kulkas -+1jam.

Campurkan ayam dengan adonan tepung basah (terigu dan air).

Siapkan adonan tepung kering lalu remas ayam sampai terbalur tepung.

Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang kecoklatan, sisihkan.

Tambahkan 2 sdm saus lada hitam siap pakai dan tambahkan sedikit air.

Masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk.

Matikan api, masukan ayam fillet, aduk merata sampai semua saus tercampur.

Jarang makan masakan lada hitam kayak gini kalo gak pak suami lagi pingin bgttt hhehe 😀 
Bikin sausnya simple bgtt praktis juga tapi tetap yummy donk...

Bahan Marinasi Ayam

Adonan Tepung

Saus Lada Hitam

Baking Powder

Bawang Bombay

Ayam Fillet Saus Lada Hitam

Blender daun pandan dengan 500 ml air lalu saring. Jika ingin aroma tidak pekat bisa dikurangi daun pandannya

Kemudian campur air pandan dengan tepung tapioka, tepung ketan, gula dan garam. Aduk jangan sampai ada yang bergerindil

Tuang adonan ke plastik segitiga, gunting ujungnya agak besar

Siapkan air es dan es batu. Pencet adonan (jangan lupa lindungi tangan dengan lap). Lakukan sampai semua adonan habis

Siapkan cendol, beri kental manis sesuai selera. Tuang susunya lalu aduk rata

Buat cendol Thailand untuk buka puasa yang ukurannya gede-gede tapi kuahnya pakai susu aja nih

Bahan Kuah Susu

Cendol Thailand Kuah Susu

Masukkan roti yang sudah dipotong, susu cair, gula palm, telur kedalam blender.

Lalu blender semuanya hingga halus seperti ini.

Masukkan adonan roti ke dalam cetakan yang akan dikukus.

Siapkan air dalam wadah kukusan, lalu beri taburan bubuk coklat diatas adonan pudding roti.

Resep Sosis & Bakso Ikan Saus Pedas Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sosis & Bakso Ikan Saus Pedas Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024