Sosis Asam Manis Ala Yummy

Step 1

Siapkan bahan-bahannya, kemudian iris-iris bawang bombay, cabai, bawang putih, dan wortel. Lalu pipil juga jagungnya.

Step 2

Tumis bawang bombay, bawang putih cincang, dan cabai hingga layu.

Step 3

Tambahkan air dan masukkan wortel jagung. Masak hingga wortel setengah matang.

Step 4

Masukkan saus sambal, saus tomat, kecap asin, saus tiram, dan kecap manis, lalu tambahkan garam dan lada bubuk. Masak dan beri larutan maizena. Kalau rasa sudah pas, kemudian angkat dan sisihkan .

Step 5

Ambil 4 sdm tepung terigu dan bumbui dengan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, serta lada bubuk. Larutkan dengan air. Kemudian baluri chikuwa dengan adonan basah ini.

Step 6

Setelah itu, balurkan ke tepung terigu kering hingga rata.

Step 7

Kemudian panaskan minyak dan goreng hingga krispi, lalu angkat.

Step 8

Terakhir masukkan semua chikuwa yang sudah di goreng ke dalam saus dan aduk rata. Lalu siap disajikan.