Goreng tempe sampai kering, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih iris sampai layu.

Langkah 2

Masukkan petenya,tumis sampai pete berubah warna.

Langkah 3

Tambahkan irisan cabe merah dan cabe rawit nya, tumis merata

Langkah 4

Masukkan tempe gorengnya, garam, gula, kaldu jamur bubuk, kecap manis dan sedikit air. Masak sampai bumbu meresap.

Langkah 5

Terakhir masukkan udang rebonnya, masak sampai merata. Angkat.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Petai

Tempe

Oseng Tempe Pete

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit yang sudah dihaluskan.

Tambahkan kecap manis, aduk rata dan sisihkan.

Belah bagian tengah tahu goreng tanpa terputus.

Tambahkan petis pada bagian tengahnya, sajikan.

MasyaAllah, udah lama tidak makan tahu petis. Karena di sumatera jarang atau malah tidak pernah ketemu sama petis ini 😌

Bahan bumbu halus

Kecap Manis

Tahu

Tahu Petis

Siapkan tahu, rendam di air dengan sedikit garam.

Goreng hingga seluruh permukaan tahu berkulit dan kriuk lalu angkat tiriskan.

Goreng bawang putih dan cabe rawit lalu uleg.

Masak petis beserta cabe dan bawang putih yg sudah di uleg. Tambahkan sedikit air. Aduk rata lalu masak hingga matang dan mengental.

Sajikan tahu goreng beserta cocolan petisnya.

Petis: 

Halal

Cabe

Goreng tahu telur diminyak yang panas lalu sisihkan

Tumis bawang merah bawang putih masukkan tahu telur,daun bawang, cabe

Beri kecap asin, kecap manis, garam, merica

Tahu telur kecap ini cocok untuk dijadikan sarapan karena praktis. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Daun Bawang

Garam

Kecap Asin

Lada

Minyak Sayur

Telur

Tahu Telur Kecap

Rebus kerupuk hingga lunak, saat merebus beri sedikit minyak agar tidak sling menempel. Tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, beri air secukupnya sesuai selera.

Masukkan bihun, kerupuk dan irisan bakso biarkan mendidih. Lalu bumbui garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan irisan sawi dan daun bawang, setelah agak layu baru masukkan kocokan telur, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Untuk kuah bisa disesuaikan sesuai selera masing-masing ya. bisa pake air kaldu bisa pake air biasa juga.

Bumbu halus

Bakso

Bihun

Kencur

Sawi

Seblak Bihun

Cuci bersih sayuran dan potong sesuai selera, pisahkan bagian batang serta daun sawi hijau dan putih

Iris atau cincang bawang merah dan putih, potong serong cabai merah dan hijau, potong dadu tomat

Tumis semua bumbu, usahakan menumis bawang-bawang terlebih dahulu hingga agak layu

Masukan semua bumbu penyedap, untuk takaran ikuti resep atau sesuai selera

Masukan oncom dan bagian batang sawi hijau dan putih terlebih dahulu lalu aduk-aduk, tunggu agak layu sekitar 2-3 menit

Step terakhir masukkan semua daun sawi dan tauge, aduk-aduk hingga matang, koreksi rasa bila kurang bisa tambahkan

Langkah 7

Cocok sebagai menu saat diet. Mudah tanpa ulekkkkkk

Daun Salam

Tauge

Tomat

Tumis Sayur Oncom

Potong dan cuci bersih ikan patin, lumuri air jeruk nipis, diam ±30 menit.

Campur bumbu halus, bumbu geprek, daun jeruk dan daun salam dengan 500 ml air, masak sampai mendidih.

Tambahkan terasi dan asam jawa, biarkan mendidih.

Tambahkan ikan patin, tutup panci masak hingga ikan patin matang.

Tambahkankan air mendidih berikut sisa bumbu pelengkap, bumbu iris dan daun kemangi, masak sebentar dan sajikan.

Sumatera Selatan memiliki masakan Pindang yang beragam. Tiap daerah, berbeda jenis bumbunya. Kali ini saya buat Pindang Meranjat. Nama Meranjat mengacu pada sebuah kampung bernama Meranjat. Pindang meranjat menggunakan beberapa bumbu. Tapi yang digiling halus hanya cabe dan bawang.

Bumbu Geprek

Bumbu Iris

Bumbu Pelengkap

Daun Jeruk

Ikan

Pindang Meranjat

Cici bersih ikan teri, kemudian goreng kering, angkat, tiriskan.

Potong-potong bawang putih, iris serong cabe hijau, cabe merah besar dan cabe rawit merah lalu kupas bersih dan belah 2 bagian biji petai, potong-potong tomat hijau dan daun bawang.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih, aduk sebentar.

Masukkan irisan cabe, petai dan tomat, aduk rata.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas lalu masak jangan sampai terlalu layu.

Masukkan ikan teri yang sudah digoreng sebelumnya lalu aduk rata.

Terakhir masukkan potongan daun bawang, aduk rata sebentar. Angkat dan siap disajikan.

Ikan Teri

Oseng Teri Pete

Cuci bersih cumi-cumi yang sudah dipotong potong lalu beri perasan jeruk nipis dan kecap inggris.

Haluskan bumbu dengan cara diulek atau menggunakan blender chopper.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan air,tomat dan cabe yang sudah diiris.

Masukkan garam, kaldu bubuk, penyedap rasa, kecap asin dan kecap manis.

Masukkan cumi-cumi lalu aduk rata, diamkan kurang lebih 5 menit lalu lalu angkat dan sajikan.

Cumi cumi jika terlalu lama dimasak akan menjadi alot, sedangkan jika terlalu sebentar akan terasa mentah dan amis. Marinasi cumi terlebih dahulu menggunakan air jeruk nipis dan kecap inggris.

Bumbu Yang Dihaluskan

Cumi

Jeruk Nipis

Cumi Cumi Kecap

Bersihkan ikan kembung lalu taburi dengan garam. Biarkan sebentar

Goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum dan layu

Tambahkan secukupnya air lalu seasoning dengan garam, gula, lada bubuk dan penyedap rasa

Terakhir masukan saus tiram dan kecap manis. Aduk perlahan, biarkan bumbu meresap.angkat dan sajikan

Ini masakan simpel banget tp sangat yummy... Yukk cobain moms :)

Saus Tiram

Ikan Kembung Masak Kecap

Tumis bahan bumbu yang telah diiris hingga harum.

Tambahkan air, masukkan daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Beri garam, gula, merica bubuk dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.

Masukkan kecap manis, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga matang. Siap disajikan.

Semur labu air enak banget, manis dan gurihnya pas. Dimakan bareng nasi hangat, mantap banget.

Labu

Semur Labu Air

Tumis bumbu halus tambahkan serai dan daun jeruk masak hingga harum.

Masukkan beef slice aduk hingga rata dan berubah warna.

Setelah berubah warna tambah air dan gula merah.

Bumbui dengan gula, garam dan kecap manis aduk rata lalu koreksi rasa.

Masak hingga air surut lalu angkat dan sajikan.

Daging Sapi

Serai

Beef Slice Pedas Manis

Serut semua buah setelah dikupas dan dicuci bersih.

Haluskan cabe, terasi bakar, garam dan gula merah.

Didihkan air, masukkan bumbu halus, tambahkan air asam jawa. Matikan api, tambahkan jeruk nipis atau bisa diganti cuka masak.

Cocok disantap saat cuaca panas, adem seger pedes 🤩

Asam Jawa

Bengkoang

Gula Merah

Mangga

Pepaya

Terasi

Timun

Rujak Serut

Siapkan bahan kemudian cuci bersih ayam dengan air mengalir beri perasan air jeruk nipis sisihkan

Panaskan minyak goreng ayam hingga setengah matang angkat tiriskan

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang

Masukan daun jeruk, lengkuas, serai tumis kembali tambahkan air tunggu hingga mendidih

Masukan ayam masak hingga ayam matang dan bumbu meresap tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis, lalu aduk rata, koreksi rasa, angkat, lalu sajikan

Olahan ayam yang enak dan praktis bisa jadi pilihan lauk bekal

Bahan Pelengkap

Ayam

Lengkuas

Tumis Ayam Pedas Manis

Ulek cabe rawit sama garam dan gula pasir .

Tambahkan kacang mete dan kecombang, ulek lagi.

Siap disantap disiang hari saat cuaca panas.

Dibawain kecombrang sama adik ipar dari tasik..

Bahan Sambel 

Rujak Buah Kecombrang

Siapkan wadah berisi nasi putih matang, kemudian tambahkan minyak wijen dan bon nori ke dalamnya. Lalu aduk hingga merata dan bentuk menggunakan tangan seperti pada gambar.

Siapkan plastic wrap, taruh telur yang telah di dadar di atasnya. Kemudian beri nasi yang telah dibentuk dan bungkus menggunakan plastic wrap, belah 2 bagian dan sisihkan.

Lelehkan mentega dan bawang putih dalam frying pan, kemudian masukkan sayuran dan tumis hingga matang. Tambahkan saus tiram, kecap asin, dan gula pasir. Lalu aduk hingga merata dan sisihkan.

Marinasi ayam dengan bawang putih, merica dan garam yang sudah halus. Celup ke dalam 1/2 bagian tepung yang dicairkan dengan air.

Gulingkan dalam 1/2 bagian tepung kering. Kemudian panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng ayam karage hingga matang sempurna.

Bentuk mata dari nori lembaran dan aksesoris bento lainnya. Setelah itu, buka nasi dari plastic wrap pembungkusnya, kemudian tata nasi di atas kotak bekal dan susun nori yang telah dibentuk di atasnya sesuai selera. Tambahkan ayam karage yang telah digoreng dan tumisan sayur disebelahnya.

Bento Box lucu ini pasti memikat hati dan memanjakan lidah anak-anak untuk menghabiskan bekalnya.

Ayam Karage

Tumis Sayuran

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Gula

Mentega

Tepung Maizena

Twin Tiger Bento Box Bekal Anak

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, masukkan gula merah, gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Tutup wajannya hingga bumbu airnya terserap oleh tempe. Biarkan airnya sedikit menyusut.

Masak hingga kecap mengkaramel (tambahkan jika kecapnya dirasa kurang).

Masukkan leunca ke dalam tumisan tempe. Aduk rata. Masak hingga leunca sedikit layu. Koreksi lagi rasanya. Angkat.

Siapkan piring saji, tuang tumis tempe leunca ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 8

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Tempe Leunca Masak Kecap

Rebus bahan sirip, masak hingga mendidih, dinginkan.

Bahan sirup

Buah Naga

Daun Pandan

Selasih

Es Buah Naga

Potong kecil wortel,  buncis, dan jagung diserut.

Masukkan wortel dan  buncis pada panci berisi air mendidih, sekitar 3 menit.

Masukkan potongan buncis, aduk merata sekitar 1 menit. Angkat.

Bungkus dalam beberapa plastik kecil. Simpan dalam frezer hingga membeku.

Ingin membuat mix vegetables sendiri, mudah saja caranya. Dapat disimpan sebagai stok makanan beku di frezer.

Resep Sosis Ayam KW (tanpa daging ayam) #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Bahan Lainnya

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sosis Ayam KW (tanpa daging ayam) #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Bahan Lainnya

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar