Siapkan jengkol dan tempe yang akan diolah.

Langkah 1

Potong tempe memanjang dan goreng hingga kecoklatan.

Langkah 2

Potong jengkol memanjang kemudian goreng hingga kecoklatan.

Langkah 3

Langkah 4

Ulek halus bawang merah, bawang putih, cabe merah, tomat.

Langkah 5

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Langkah 6

Masukkan tempe dan jengkol, tambahkan sedikit air, masukkan garam, penyedap dan gula masak sampai matang dan bumbu meresap, setelah matang angkat dan siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Cabe

Tempe

Jengkol Sambal Tempe

Sangrai kemiri, ketumbar dan jinten lalu haluskan bersama cabe merah, kunyit, jahe, bawang merah dan bawang putih.

Tumis serai, daun jeruk, daun salam dan daun pandan, lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam potong lalu aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Masukkan santan dan air. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan larutan air asam jawa. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masak ayam dengan api kecil hingga matang dan sedikit menyusut, sambil sesekali diaduk. Sajikan gulai ayam selagi hangat.

Recook dari youtube Luvita Ho dengan sedikit modifikasi. Rasanya gurih dan wangi rempah.

Bahan Bumbu Halus

Ayam

Daun Jeruk

Daun Pandan

Santan

Serai

Gulai Ayam

Petik bayam kemudian ambil daunnya lalu cuci hingga bersih. Potong jagung menjadi 3 bagian, iris tipis bawang merah dan geprek kunci.

Rebus air lalu masukkan bawang merah dan kunci, masak sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan jagung masak sampai jagung matang.

Masukkan bayam, garam, dan gula, aduk rata. Masak sampai bayam lunak.

Koreksi rasa, matikan api dan siap dihidangkan.

Cocok dipadukan dengan ikan goreng dan sambal terasi.

Bayam

Buah

Jagung

Garam

Gula

Sayur Kunci #LebihSehat

Siapkan panci berisikan air lalu didihkan, setelah matang airnya lalu masukan sayap ayam. Rebus sampai berkaldu.

Wortel kupas kulitnya lalu iris-iris dan buncis dipotong kecil-kecil, sisihkan

Masukan wortel yang sudah diiris ke dalam panci

Cuci bersih pakcoy, lalu buang ujung batangnya dan tiriskan

Bagi dua pakcoy jika terlalu besar daunnya. Jika daun kecil biarkan utuh

Masukan daun pakcoy ke dalam rebusan sayap ayam. Aduk rata lalu beri irisan bawang merah dan bawang putih. Masukan garam, merica dan bubuk kaldu jamur. Cicipi dan koreksi rasa sampai yang diinginkan. Aduk rata

Langkah 8

Cuci bersih bawang daun dan seledri lalu iris tipis-tipis

Langkah 9

Masukan irisan bawang daun dan seledri. Masak sampai matang dan tercium harum lalu siap disajikan

Langkah 10

Gurih dari kaldu ayam mix dengan sayuran, biar anak-anak doyan makan sayuran hijau

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Daun Bawang

Sawi

Seledri

Wortel

Sup Sayap Ayam Pakcoy

Cuci bersih tetelan sapi,rebus dalam air mendidih selama 5 menit.Tiriskan,lalu potong - potong sesuai selera

Siapkan panci dan didihkan air. Rebus ulang tetelan sapi sampai empuk. Cuci bersih dan potong sesuai selera kentang,wortel,labu siam dan tomat. Kemudian masukkan ke panci.

Setelah sayuran keras setengah matang, lalu cuci bersih dan potong - potong kol dan sawi hijau. Masukkan sawi dan kol ke dalam panci kuah, aduk rata.

Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, merica dan garam. Haluskan sampai lembut, lalu tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan bumbu halus tumis ke dalam panci kuah,disusul masukkam gula pasir dan kaldu bubuk. Tes rasa dan aduk rata.

Iris daun bawang dan seledri, masukkan ke dalam panci kuah bersama bawang goreng. Aduk rata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Daging Sapi

Kentang

Sup Kentang Wortel Tetelan Sapi #JagoMasakMinggu1Periode3

Isi : Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam, jamur kuping dan wortel. Masak hingga ayam berubah warna, lalu masukkan daun bawang dan daun seledri, aduk rata.

Masukkan gula pasir, garam, kecap asin, saus tiram, lada bubuk, penyedap rasa (jika suka) dan air, lalu aduk rata. Masak hingga air menyusut dan matang serta kentalkan dengan larutan tepung maizena, lalu aduk rata, kemudian angkat dan sisihkan.

Kulit : campur oatmeal dengan gula pasir, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa, lalu aduk rata dan sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga setengah matang. Lalu masukkan daun bawang dan daun seledri. Tumis hingga bawang kuning, lalu masukkan oatmeal dan aduk rata dengan kecil api. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, masak terus dengan api kecil hingga kalis, kemudian angkat.

Ambil adonan oatmeal, lalu pipihkan dan beri adonan isi, lalu pulung hingga isi tertutup dan bentuk lonjong, Lakukan hingga adonan habis.

Masukkan kroket ke telur kocok, lalu masukkan dan gulingkan ke dalam tepung roti sambil ditekan-tekan hingga seluruh permukaan kroket terbalut dengan tepung roti, lakukan pada seluruh kroket.

Goreng kroket dalam minyak hingga kekuningan dan matang, lalu angkat dan sajikan.

Oatmeal di bikin kroket ternyata enak juga bahkan yang tidak suka oatmeal pun tidak masalah dengan kreasi oatmeal yang satu ini dan juga bagus untuk anak-anak.

Bahan Isi

Bahan Pembalur

Jamur

Oatmeal

Kroket Oatmeal

Belah kacang menjadi 2 kemudian sisihkan.

Siapkan wadah masukkan tepung beras, tepung tapioka, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, royko dan irisan daun jeruk.

Kocok 1 butir telur kemudian masukkan kedalam wadah tepung.

Tambahkan air kemudian aduk rata hingga tepung larut.

Panaskan minyak goreng, ambil 1/2 centong adonan peyek kemudian tambahkan sedikit kacang tanah.

Tuang pada pinggiran wajan lalu siram perlahan dengan minyak, goreng dsngan api sedang hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Kacang

Tepung

Peyek Kacang Ekonomis

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.

Kemudian masukkan sayuran dan tumis sebentar saja.

Setelah mendidih masukkan sayuran yang di tumis bersama bumbu. Lalu beri santan dan beri bumbu cemplung lainnya, tunggu hingga semua matang dan matikan kompor.

Menu rumahan memanfaatkan bahan yanga ada di kulkas nih

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Kacang Panjang

Terong

Lodeh Terong Manisa Kacang Panjang #MENUTANGGALTUA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ayam, rebus bersama bawang putih halus dan garam hingga matang empuk. Dinginkan dan tiriskan. Goreng hingga kecoklatan, kemudian sisihkan.

Tumis bawang dengan sedikit minyak, angkat dan siapkan bahan sambal lainnya.

Kupas kulit mangga muda, cuci dan iris halus atau di serut kasar.

Masukkan serutan mangga muda ke dalam sambal.

Letakkan ayam goreng di atas sambal pencit, geprek ayamnya dan hidangkan dengan nasi hangat.

Resep sambalnya recook resep chef Yummy.. segeer.. dipadu dengan ayam goreng   bikin nambah nasi terus

Bahan Sambal :

Mangga

Ayam Geprek Sambal Pencit

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lelehkan DCC, minyak sayur, dan margarin dengan cara ditim, sisihkan

Kocok telur dan gula halus menggunakan pengocok (whisk) sampai berbusa dan gula larut

Masukkan ayakan tepung terigu dan coklat bubuk, lalu aduk rata

Masukkan lelehan DCC aduk sampai tercampur rata

Tuang dalam loyang, lalu ratakan dan diamkan selama 10 menit. Kemudian beri toping kacang mete dan kenari

Panggangdi oven pada suhu 180 derajat celcius selama 25 menit atau sampai matang. Angkat dan sajiakn

Perdana bikin brownies panggang keluar shiny crust. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

 Topping 

Cokelat

Cokelat Bubuk

Margarin

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Brownies Shiny Crust

Cuci dada ayam lalu rebus dengan sedikit garam hingga matang dan empuk.

Setelah tidak panas, buang tulang ayam dan suwir daging ayam.

Haluskan bumbu halus lalu tumis dengan serai dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Tambahkan ayam suwir, air, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa lalu masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan daun kemangi, masak sebentar lalu matikan kompor. Ayam suwir kemangi siap disajikan.

Gurihnya pas dan ada rasa pedasnya, nikmat disantap dengan nasi hangat.

Daun Kemangi

Jahe

Kemiri

Kunyit

Ayam Suwir Kemangi

Cuci bersih dada ayam fillet. Kemudian potong dadu kecil.

Tusuk daging aya dengan tusuk sate. Isi 3-4 potong atau sesuai selera.

Dalam wadah campur kecap manis dan minyak. Aduk rata. Kemudian lumuri daging ayam dengan campuran tersebut.

Panaskan grill. Lalu letakkan sate di atasnya.

Bolak balik sate dan lumuri dengan sisa campuran kecap manis dan minyak. Lakukan hingga daging ayam matang.

Membuat bumbu kacang. Haluskan kacang tanah yang telah di sangrai, garam, lada dan bawang putih goreng. Tambahkan kecap manis dan air. Aduk rata.

Masukkan sate ayam ke dalam bumbu kacang. Taburi dengan bawang goreng. Sate ayam simpel siap dinikmati.

Punya stok dada ayam fillet di kulkas. Pada waktu anak-anak di tanya mau dimasak apa ini ayam. Mereka serempak menjawab sate ayam.
 
Baiklah langsung eksekusi menu sate ayam dengan bumbu simpel. Mudah dan cepat memasaknya.

Namun tentang rasa tetap nikmat perpaduan ayam, kecap dan kacangnya mampu membuat anak-anak nambah nasi.

Bumbu kacang

Kacang Tanah

Kecap Manis

Sate Ayam Simpel

Didihkan air, rebus naibai selama 3 menit. Tiriskan.

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga kuning keemasan, gunakan api kecil. Tiriskan.

Tambahkan air, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, dan saus tiram kedalam sisa minyak menumis bawang putih.

Setelah mendidih kentalkan dengan larutan maizena dan didihkan kembali.

Tata naibai rebus di piring, siram dengan saus dan taburi bawang putih goreng.

Kali ini mengolah hasil kebun lagi, kalau sayuran hasil tanam sendiri selalu dimasak yang simpel aja. Naibai bisa diganti pakcoy atau sayuran daun jenis yang lain ya mom. Kuncinya di saus bawang putihnya. Yuk cobain!

Saus Tiram

Tepung Maizena

Naibai Bawang Putih

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan ayam, aduk rata dan masak sebentar.

Tambahkan garam, merica, gula, penyedap rasa dan ketumbar.

Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap dan mengental.

Bahan Bumbu :

Ayam Ungkep Bumbu Sederhana

Leunca dipetik dari tangkainya lalu di cuci bersih.

Salah satu variasi masakan ikan pindang yang jadi favoritku. Dulu aku mendapatkan resep ini dari teman kost. Tapi dalam masakanku kali ini aku modifikasi sedikit dengan menambahkan leunca. Rasanyaaaa ....sedaaaap banget lhooo.

Resep Sosis Bakar

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sosis Bakar

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif