Sosis Goreng Asam Manis

Step 1

Di dalam mangkuk siapkan satu butir telur kocok lepas, lalu beri air soda dan kocok kembali.

Step 2

Kemudian di mangkuk lain, campur tepung terigu dan baking soda. Lalu aduk merata dan saring adonan telur, aduk hingga rata lagi.

Step 3

Balur sosis dengan tepung terigu.

Step 4

Lalu celupkan ke dalam adonan basah.

Step 5

Goreng dengan minyak panas hingga kecokelatan, kemudian angkat dan tiriskan.

Step 6

Ambil mangkuk, kemudian campur kecap asin, chinese rice vinegar, minyak wijen, saus tiram, dan gula pasir, lalu aduk hingga rata.

Step 7

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Step 8

Lalu tambahkan cabai hijau besar dan cabai merah besar, kemudian masukkan campuran saus dan masak hingga mendidih.

Step 9

Masukkan sosis dan aduk kembali hingga semua sosis terbalut dengan bumbu, lalu matikan api.

Step 10

Sosis siap disajikan bersama dengan garnish daun bawang.