Sosis Goreng Asam Manis

Step 1

Di dalam mangkuk, siapkan satu butir telur. Kocok lepas lalu beri air soda dan kocok kembali. Di mangkuk lain, campur tepung terigu (1) dan baking soda, aduk merata. Lalu saring ke dalam adonan telur lalu aduk hingga rata.

Step 2

Balur sosis dengan tepung terigu (2) lalu celupkan ke dalam adonan basah.

Step 3

Goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan sihkan.

Step 4

Ambil sebuah mangkuk, campurkan kecap asin, cuka masak, minyak wijen, saus tiram, saus tomat dan gula pasir. Lalu aduk hingga rata. Menggunakan sebuah pan, panaskan minyak lalu tumis bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan paprika merah, garam dan kaldu bubuk dan tumis kembali, Lalu masukkan campuran saus.

Step 5

Tambahkan sosis tepung ke dalam saus. Aduk rata. Sajikan.