Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas geprek, kapulaga, dan kembang lawang

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan air, masukkan ayam dan daun seledri, masukkan garam dan penyedap

Langkah 3

Langkah 4

Jika sudah matang dan empuk, bisa disajikan!

Langkah 5

Sop ayam tuh enak banget kalo dijadiin opsi buat makan pas lagi ga enak badan atau cuaca dingin, silakan dicoba yaa🥰

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Sop Ayam Khas Klaten

Masak hingga meresap dan kolang kaling berwarna hijau.

Semakin lama merebusnya, warna akan semakin pekat.

Alhamdulillah ..bertemu lagi dengan Ramadan, diawali dengan setup kolang kaling yang bisa membuat puasamu semakin berkesan. Bahan mudah didapat, membuatnya pun tidak sulit. Bisa dimakan sebagai setup aja atau bahkan untuk campuran es cincau, es campur atau jenis minuman lain yang membuat dahaga hilang. Selamat mencoba ...

Daun Pandan

Gula

Kolang Kaling

Setup Kolang Kaling #1Resep1NasiBungkus2024

Beri gula, garam, penyedap lalu tumbuk atau ulek hingga halus.

Sambal siap disajikan dengan tambahan lalapan segar.

Sambal sehat rendah lemak dengan rasa gurih dan pedas.

Cabe

Terasi

Terong

Sambal Terong Rebus

Iris tipis ayam menjadi 5-6 potong. Bumbui dengan bawang putih bubuk, kaldu bubuk, merica bubuk dan garam secukupnya. Aduk sampai ayam terbalur rata. Biarkan 15 menit sampai meresap.

Kemudian goreng ayam sampai matang di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Goreng utuh bawang putih asal layu. Kemudian uleg bawang putih, cabe rawit dan garam sampai halus.

Langkah 6

Langkah 7

Geprek chicken katsu diatas sambal. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Menu fusion chicken katsu yang digeprek dengan sambal bawang yang enak.

Sambal Bawang :

No Alcohol

Telur

Tepung Roti

Ayam Katsu Geprek

Masukkan bumbu halus. masak sampai semua bahan matang

Cuci bersih daging, rebus setengah matang. setelah dingin potong dadu

Masukkan daun salam, serai dan daging, aduk. masak sebentar

Masukkan kol, daun bawang dan tomat, aduk. tambahkan santan instan, aduk merata

Tambahkan air, kaldu bubuk, gula dan kecap. masak sampai semua bahan matang dan bumbu meresap. sajikan

Bumbu halus

Bumbu Iris

Daging Sapi

Santan

Tongseng Daging

Kupas kulit telur puyuh, lalu iris sesuai selera wortel dan bunga kol.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bunga kol dan wortel, aduk rata.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan pala bubuk.

Setelah sayuran matang, masukkan telur puyuh.

Koreksi rasa, sesaat sebelum matikan kompor masukkan daun seledri. 
Tumis bunga kol siap dihidangkan.

Alat & Perlengkapan

Garam

Seledri

Telur Puyuh

Wortel

Tumis Bunga Kol #MENUTANGGALTUA

Tambahkan potongan cabe, garam, gula, saus tiram dan kecap. 
Aduk rata.

Kangkung

Kecap Manis

Saus Tiram

Tumis Kangkung

Masukkan buncis, tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula pasir.

Bumbu Halus:

Bihun

Buncis

Tumis Soun Buncis

Potong-potong pisang, untuk ketebalan disesuaikan selera masing-masing.

Dalam mangkuk, masukkan tepung terigu, garam, gula, vanili bubuk dan air. Aduk sampai rata. Celupkan pisang ke adonan basah.

Angkat dan tiriskan. Tusuk dnegan tusuk sate.

Beri kental manis dan messes di atas pisang goreng.

Topping:

Cokelat

Pisang

Tepung

Sate Pisang Cokelat

Lumuri ikan dori fillet dengan garam dan lada bubuk dan diamkan sekitar 15 menit

Kupas oyong dan potong-potong sesuai selera

Didihkan air, masukkan oyong, daun kucai iris, kaldu jamur, garam, dan lada bubuk, aduk rata, dan masak hingga kuah mendidih

Panaskan teflon, panggang ikan dori fillet hingga matang di kedua sisinya

Masukkan dori panggang, sop oyong, dan nasi putih ke dalam kotak bekal

Ikan

Lada

Nasi

Bekal Dori Panggang dan Sop Oyong

Cuci bersih beras ketan tambahkan daun pandan.

Tambahkan garam. Masak di rice cooker hingga matang dan tanak.

Masak gula merah, santan, daun pandan dan garam.

Campur maizena dengan sedikit air, aduk rata lalu masukkan ke dalam kuah kolak. Masak sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup.

Tata ketan di piring saji, siram dengan kolak pisang.

Kolak ketan pisang yang masaknya sat-set.Enak dimakan hangat kala musim hujan. Bisa juga jadi makanan berbuka puasa.

Beras Ketan

Kolak Ketan Pisang

Masukkan tepung terigu, telur ayam, irisan daun bawang, bawang putih cincang, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Daun Bawang

Kentang

Kentang Wortel Goreng

Rebus ayam hingga matang. Setelah itu suwir-suwir

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, dan cabe

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai wangi

Tambahkan gula, garam, lada, dan kaldu ayam sampai rasa yang diinginkan. Lalu tambahkan air jeruk nipis

Masukkan ayam, aduk hingga rata. Lalu diamkan 2-3 menit agar bumbu meresap ke dalam ayam. Ayam suwir pedas siap disajikan.

Teman makan nasi uduk atau nasi kuning paling ajib!

butir

Kemiri

Ketumbar

Buah

Rawit

Serai

Jeruk

Salam

Minyak

Kaldu

Ayam Suwir Pedas #JagoMasakMinggu7

Rebus gula ,daun pandan, kayu manis , dan pewarna makanan.

Lalu masukkan kolang kaling yg sudah direbus tadi, tunggu sampai air menyusut dan gula meresap.

Angkat dan diamkan beberapa menit, lalu siap di nikmati .

Manisan kolang kaling

Masukkan air, saus tiram, lada bubuk dan garam.

Terakhir masukkan brokoli, masak hingga semua sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Masak cah brokoli bakso yang super praktis.

Bakso

Brokoli

Ca Brokoli Bakso

Tuangkan semua bahan bumbu halus dalam blender lalu haluskan. Setelah halus sisihkan.

Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci lalu tambahkan ceker ayam ke dalamnya.

Tambahkan daun jeruk dan garam lalu nyalakan api dan masak hingga ceker lembut dan airnya berkurang setengahnya.

Tambahkan bumbu halus ke dalamnya lalu masak kembali hingga kuahnya habis.

Setelah mengental lalu letakkan dalam mangkuk saji lalu sajikan selagi panas.

Bahan

Bumbu Halus : (Blender hingga bumbu halu

Selamat siang chef.
Terima kasih inspirasi resepnya.
Kmrin klik favorit dan berhasil bikin ngiler. Akhirnya eksekusi juga nih. Mantap

#RecookYummy

Cabe Bubuk

Cabe Merah Besar

Ceker Pedas Neraka

Campur kelapa parut dan air. Aduk rata. Remas-remas. Kemudian peras.

Goreng tempe sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Rebus buncis dan wortel sampai empuk. Kemudian masukkan bumbu tumis,tempe dan kubis. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Kubis

Tempe

Lodeh Tempe Kubis #JagoMasakMinggu9Periode2

Masukkan telur ke dalam mangkuk, beri garam, merica dan kaldu, kocok lepas.

Panaskan minyak agak banyak sampai benar-benar panas, tuang kocokan telur agak di atas wajan.

Kemudian balikkan dan tunggu sisi bawahnya kecoklatan lagi, angkat, tiriskan.

Pindahkan ke piring saji, ini garing dan gimbal, enak banget.

Apalagi ditambahin sambal diatasnya, bisa sambal matah, sambal orek, sambal kecap atau sambal terasi seperti saya.

Enak, sambalnya bisa pake sambal apa saja sesuai selera.

Timun

Dadar Telur Gimbal

Campurkan semua bahan kecuali pewarna, aduk hingga rata dan gula larut.

Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri masing masing pewarna pink, hijau dan kuning.

Masak dengan api kecil masing masing lapisan hingga mengental sambil terus diaduk.

Siapkan cetakan, tuang berturut turut lapisan pink, kuning terakhir hijau. Sebelum menuang lapisan kedua, pastikan lapisan pertama sudah agak set, begitu seterusnya sampai lapisan terakhir.

Diamkan dalam freezer hingga mengeras. Potong-potong sesuai selera.

Memperkenalkan anak-anak jajanan jadul tapi sehat karena pake susu.

Pewarna Makanan

Susu

Es Gabus Pelangi #JagoMasakMinggu3Periode3

Siapkan bawang merah, iris tipis. Cuci bersih daun salam dan temu kunci kemudian geprek.

Didihkan air bersama daun salam, irisan bawang merah, dan temu kunci.

Setelah mendidih, tambahkan garam dan gula pasir, perbandingan gula lebih banyak dibandingkan garam, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan daun ketela, masak sentar saja, agar sayuran tetap renyah dan warnanya cantik dan kandungan vitamin ya tidak banyak hilang, sajikan segera.

Bayam

Daun Salam

Sayur Bening Daun Ketela Rambat

Bumbui lada, gula, garam, kaldu bubuk, masak sampai matang.

Labu

Gangan Waluh Bayam

Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga wangi

Tuang air rebus hingga mendidih lalu masukkan tahu dan kunyit bubuk

Masukkan potongan sawi putih didihkan sesaat kemudian koreksi rasa dan sajikan.

Pertama kalinya masak ini ternyata enak banget segerrr,bisa banhet lho buat menu diet karna minim minyak

Belimbing

Tahu

Sup Tahu Belimbing Wuluh

Iris pare lalu remas dengan garam lalu bilas bersih.

Masukan pare, aduk rata sampai pare layu.

Masukan tahu, teri, garam, gula, kaldu bubuk, air dan penyedap rasa, masak sampai matang lalu koreksi rasa.

Kata orang sih pahit.. Tapi kalau aku syukkaaakkk.. 😋

Ikan Teri

Pare

Oseng Pare Teri

Bersihkan ikan lalu lumuri garam dan perasan jeruk nipis.

Haluskan semua bahan balado. Boleh saja menggunakan mesin tapi rasanya akan berbeda dengan yang diulek atau digiling manual.

Goreng tahu terlebih dahulu. Angkat dan tiriskan.

Goreng ikan hingga renyah. Angkat dan tiriskan. Tips menggoreng ikan: pastikan wajan benar-benar bersih tak ada sisa masakan sebelumnya. Tutup wajan ketika menggoreng. Jangan memaksa membalikkan ikan jika belum benar- benar kering. Sisir bagian bawah ikan perlahan agar ikan tak hancur ketika dibalik.

Goreng cabai dengan minyak bekas menggoreng ikan dan tahu. Masak sekitar 5 menit dengan api sedang sambil diaduk sesekali.

Biarkan cabai dingin sebentar sekitar 3 menit. Campur ikan dan tahu. Koreksi rasa.

Masakan minang sehari-hari dengan bahan sederhana.

Resep Sosis gulung mie

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sosis gulung mie

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan