<p>Sobat Yummy, kebab sudah menjadi makanan favorit untuk banyak orang. Rasanya yang lezat dan praktis membuat kebab menjadi pilihan yang populer. Namun, bagaimana dengan kandungan gizi dan kalori kebab? Apakah kita perlu khawatir dengan asupan kalori saat menikmati hidangan tersebut? Mari kita cari tahu!</p><h2>Apa Itu Kebab?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/1cb22474363f62f97d66013f1f8ac3fa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dan cara membuat kebab" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kebab (pixabay.com/ha11ok)</a></span></div><p>Sebelum membahas lebih lanjut tentang kalori kebab, mari kita pahami terlebih dahulu apa itu kebab. Kebab adalah hidangan yang terdiri dari potongan daging, sayuran, dan rempah-rempah yang dikemas dalam roti pipih atau digulung menggunakan tortilla. Beberapa variasi kebab juga menggunakan ayam, kambing, atau ikan sebagai bahan utama.</p><p>Kebab pertama kali berasal dari Timur Tengah dan telah menyebar ke seluruh dunia. Hidangan ini sering kali disajikan dengan berbagai saus seperti tzatziki, hummus, atau sambal. Kebab menjadi pilihan yang populer sebagai hidangan siap saji yang bisa dinikmati di mana saja.</p><h2>Kalori Kebab</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230816/431d5228ea3125fa12a73c1afe661a73.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan kebab turki dan kebab indonesia" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kebab turki dan kebab inedonesia (unsplash.com/sam loyd/anima visual)</a></span></div><p>Ketika membahas tentang kalori kebab, hal penting yang perlu dipahami adalah bahwa jumlah kalori dalam kebab dapat bervariasi tergantung pada bahan dan saus yang digunakan. Umumnya, kebab berbasis daging seperti kebab daging sapi atau kebab ayam memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi dibandingkan dengan kebab berbasis sayuran.</p>
<p>Dilansir dari&nbsp;<em>Halodoc,&nbsp;</em>untuk setiap 100 gram kebab daging sapi, mengandung kalori sekitar 288 kkal. Sementara untuk setiap 100 gram kebab daging ayam, mengandung kalori sekitar 79 kkal. Namun, jumlah kalori ini bisa bertambah, tergantung pada ukuran dan bahan tambahan yang digunakan dalam kebab.</p>
<p>Selain daging, kebab juga mengandung sayuran seperti selada, tomat, dan mentimun yang memberikan serat dan vitamin. Akan tetapi, jumlah kalori yang diberikan oleh sayuran dalam kebab tidak signifikan.</p>
<p>Penting untuk diingat bahwa kandungan kalori kebab dapat meningkat ketika Anda menambahkan saus yang kaya lemak atau menggunakan roti yang digoreng. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk memilih bahan yang sehat dan mengontrol porsi untuk menjaga asupan kalori yang seimbang.</p><h2>Kandungan Gizi Lainnya</h2><p>Selain kalori, kandungan gizi lainnya dalam kebab mencakup protein, lemak, karbohidrat, dan serat. Protein dalam kebab berasal dari daging atau ayam yang digunakan sebagai bahan utama. Protein merupakan zat penting yang berperan dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.</p><p>Lemak dalam kebab berasal dari daging dan juga saus atau mayones yang digunakan. Pilihannya sangat mempengaruhi jumlah lemak dalam kebab. Lemak larut dalam vitamin A, D, E, dan K serta memainkan peran penting dalam fungsi tubuh yang sehat.</p><p>Kandungan karbohidrat dalam kebab umumnya berasal dari roti yang digunakan sebagai pembungkus. Karbohidrat adalah sumber energi utama untuk tubuh. Namun, perlu diingat bahwa jika terlalu banyak mengonsumsi karbohidrat, dapat meningkatkan kadar gula darah dan berdampak buruk pada kesehatan.</p><p>Terakhir, serat dalam kebab berasal dari sayuran seperti selada dan tomat. Serat penting untuk menjaga pencernaan yang sehat dan memperlancar proses buang air besar.</p><p>Namun, penting untuk diingat bahwa kandungan gizi dalam kebab dapat bervariasi tergantung pada bahan dan saus yang digunakan. Sebaiknya gunakan saus rendah lemak dan kontrol porsi untuk menjaga asupan kalori dan gizi yang seimbang.</p><p>Sobat Yummy, kebab memang menjadi hidangan favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan praktis. Namun, ketika menjaga asupan kalori dan gizi, penting bagi kita untuk memperhatikan jenis daging dan saus yang digunakan dalam kebab. Kebab berbasis daging sapi atau daging ayam cenderung memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi, sementara kebab berbasis sayuran memberikan pilihan yang lebih sehat.</p><p>Jangan lupa untuk memperhatikan porsi dan menggunakan saus rendah lemak untuk menjaga asupan kalori yang seimbang. Hindari juga menggunakan roti yang digoreng untuk mengurangi kadar lemak. Dengan memilih bahan yang sehat dan memperhatikan porsi, kita masih bisa menikmati kebab tanpa harus khawatir dengan kalori kebab.</p><p>Sekian informasi mengenai kalori kebab dan kandungan gizi kebab. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Sobat Yummy yang gemar menikmati hidangan yang satu ini. Selamat menikmati kebab dengan bijak!</p>

Ingin tahu berapa kalori dalam kebab? Temukan informasi seputar kalori kebab dan kandungan gizi kebab di sini. Simak penjelasan lengkapnya tentang kebab!

Kalori Kebab dan Kandungan Gizi Kebab

Langkah yang pertama, cuci bersih brokoli dan potong-potong. Lalu rendam dengan air garam, lalu diamkan selama 20 menit.

Langkah 1

Kemudian masukkan tepung terigu protein rendah, tepung serbaguna, tepung maizena, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan penyedap rasa. Lalu masukkan air secukupnya dan aduk sampai rata.

Langkah 2

Kemudian lumuri brokoli dengan telur dan masukkan ke dalam adonan tepung, aduk sampai rata.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Brokoli Goreng tepung Resep recook dari chef El Laila rasanya enak dan gurih

Bahan Utama

Brokoli

Garam

Lada

Tepung Beras

Tepung Terigu

Brokoli Goreng tepung

Marinasi ayam dengan bumbu halus, tambahkan lada bubuk, minyak wijen dan garam atau kaldu bubuk, dan diamkan selama 60 menit

Tusuk ayam ke tusukan sate, susun sampai ayam abis

Olesi teflon / grill pan dengan margarin, lalu grill ayam yang telah di tusuk tadi sampai matang

Masak semua bahan sambal sampai menyusut, koreksi rasa. Jika sudah masukkan perasan jeruk limau atau nipis

Simple Enak buat ngumpul bareng keluarga.

Halal

No Pork

enak dagingnya juice banget ketika dimakan rasa dimulut empuk dan serasa lumer 😍

Ayam

Bawang Putih

Cabe

Gula

Jahe

Jeruk Nipis

Margarin

Minyak Wijen

Sate Taican #YummyXtraPoint

Masukkan cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih ke dalam cobek. Lalu haluskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga matang.

Lalu masukkan pokcoy dan jagung manis, tumis hingga tercampur rata.

Setelah itu masukkan nasi putih, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan nasi goreng tanak. Lalu angkat.

Pindahkan nasi goreng ke piring. Sajikan hangat dengan telur ceplok.

Langkah 6

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus :

Jagung

Nasi

Sawi

Telur

Nasi Goreng Pokcoy Jagung Manis

Di atas sebuah talenan siapkan beef bacon dan letakkan enoki di atasnya dan gulung daging, kemudian tusuk dengan tusukan sate.

Siapkan brokoli, pao, dan cheese balls lalu tusukan pada tusuk sate.

Di dalam sebuah mangkuk campurkan tepung terigu, air es dan mayo hingga merata dan tidak bergerindil.

Siapkan minyak panas, dan goreng bahan Lok-lok yang sudah ditusuk sate dan dilapisi adonan tepung.

Angkat dan tiriskan, lalu sajikan dengan saus kecap atau saus sambal sesuai selera.

Bahan Tepung Coating

Bahan Gorengan :

Bacon

Jamur Enoki

Malaysian Lok-lok

Giling ikan, udang, ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, kaldu jamur, dan es batu hingga halus. Kemudian tambahkan tepung sagu dan putih telur, lalu giling hingga halus dan tercampur rata.

Terakhir masukkan wortel dan daun bawang, lalu aduk rata.

Potong tahu menjadi dua bagian, isi dengan adonan secukupnya. Lakukan hingga adonan habis.

Membuat kuah : campur semua bahan kuah bakso tahu dengan mencampur semua bahan, lalu cicipi rasanya.

Kemudian masukkan wortel dan buncis, masak hingga matang dan matikan api.

Penyajian : siapkan mangkuk dan tambahkan tahu yang sudah matang, lalu beri kuah secukupnya dan beri taburan bawang goreng, daun bawang, dan daun seledri. Kemudian siap disajikan.

Langkah 7

" Supaya bekal anak itu mengandung vitamin dan sehat,kali ini saya membuat Sup Bakso Tahu Udang Sayur. untuk isinya bisa sesuai selera ya moms 🤗🤗

Bahan Kuah:

Bahan Pelengkap:

Tahu

Udang

Wortel

Sup Bakso Tahu Udang Sayur #MISIHARIANAKNASIONAL

Bersihkan ikan, kucuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 5-10 menit. Kucuri dengan air mengalir. Goreng matang dan kering. Sisihkan.

Panaskan minyak, masak bumbu halus daun salam dan tomat sampai harum.

Tambahkan sedikit air, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Tambahkan cabai rawit iris.

Terakhir, masukkan ikan salem goreng. Kolah kaleh dengan bumbu sampai rata. Angkat, sajikan.

Balado Ikan salem dan nasi hangat 😋 🤗 ❤️

Ikan

Buah

Cabai

Rawit

Salam

Tomat

Minyak

Kaldu

Balado Ikan Salem

Haluskan bawang putih, kemiri, garam dan kaldu bubuk.

Siapkan wadah, masukkan semua sayuran, bumbu halus dan air lalu aduk sampai tercampur rata.

Masukkan margarin, aduk kembali sampai tercampur rata. Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecokelatan.

Haluskan bawang putih dan cabai rawit merah lalu panaskan minyak, goreng bawang merah lalu masukkan cabe dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis sampai wangi lalu masukkan air dan tunggu sampai mendidih.

Masukkan saus tomat, perasaan jeruk limau dan larutan tepung maizena. Angkat dan siap disajikan bersama bakwan.

Bakwan dengan rasa gurih dan manis dipadukan dengan sambal cocolan yang pedas manis. Yummy.

Bahan Saus

Bawang Merah

Tepung Maizena

Bakwan Jagung Saus Manis

Cincang halus cabe, bawang merah dan bawang putih. Untuk bawang bombay dan tomat cukup diiris tipis saja.

Potong tahu sesuai selera kemudian goreng sampai sedikit kecoklatan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu sampai harum dan layu.

Masukkan tahu, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Kecap Manis

Tahu Kecap Bumbu Cincang

Rajang selada keriting yang telah dicuci bersih.

Tata semua sayuran dan telur rebus di piring. Sajikan dengan salad dressing.

Menu sarapan sehat dan simple. Pas untuk satu porsi.

Salad Sayur Plus Telur Rebus

Lalu beri sedikit demi sedikit air, jangan terlalu encer ya. Lalu campur juga dengan madu.

Masukkan pisang ke adonan terigu yang sudah diberi garam dan madu.

Goreng hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan!

Daun Pisang

Madu

Pisang Goreng Madu

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih dan daun salam hingga layu.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk hingga merata.

Koreksi rasa sesuai selera. Diamkan selama 3 menit agar bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Menu akhir bulan enak, kayak serat dan ada proteinnya juga.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Labu Siam

Tumis Manisa Putih Telur

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum

Masukkan saus sambal, saus gochujang, garam dan gula pasir

Masukkan kulit ayam yang sudah di goreng sebelumnya lalu aduk rata

Matikan kompor beri minyak wijen dan sajikan

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Gochujang

Saus Sambal

Chicken Skin Saus Gochujang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.

Kemudian masukkan bakso dan sosis. Aduk, kemudian tuang air secukupnya.

Setelah air mendidih masukkan mentimun dan tomat. Masak hingga mentimun lunak.

Setelah itu masukkan telur, tuang sedikit demi sedikit lalu aduk.

Masukkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa, sesuaikan selera. Setelah bumbu meresap dan matang, angkat dan siap disajikan.

Kuah mentimun ini sedap dan segar. Murah dan super irit.

Kacang

Sosis

Kuah Bakso Mentimun #JagoMasakMinggu4

Rebus pare pada air mendidih selama 15 menit, setelah itu tiriskan.

Ulek halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air.

Masukkan pare, garam, gula pasir, penyedap dan irisan daun bawang, masak sampai bumbu meresap dan siap disajikan.

Daun Bawang

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Pare

Balado Pare

Campurkan terigu, ragi, tape, gula, skm, telur, margarin dan garam.

Uleni dengan mixer spiral selama 15 menit hingga adonan kalis. Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan bagi menjadi 12 buah, bulatkan. Pipihkan adonan dan isi dengan pasta kacang hijau, bentuk bulat dan pipihkan sedikit.

Diamkan selama 15 menit. Kerat bagian atasnya dengan pisau, olesi dengan air dan taburi wijen.

Panaskan cetakan dengan api kecil dan olesi tipis margarin. Masukkan roti ke dalam cetakan, masak dan tutup cetakan.

Balik roti dan masak kembali hingga kedua sisi matang.

Roti panggang tape lembut dan empuk dengan isian kacang hijau dan taburan wijen.

Kacang Hijau

Tape Singkong

Roti Panggang Tape Kacang Hijau

Tuang air, masak hingga kacang setengah matang lalu masukkan sosis.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap lalu test rasa.

Kacang Panjang

Oseng Sosis Kacang Panjang

Masukkan cabe rawit, penyedap rasa dan gula secukupnya.

Ini tuh gurihnya dapet pedesnya juga dapet gaes

Bumbu halus

Kentang

Santan

Santan Krecek Kentang

Siapkan daging durian beku, tunggu sampai suhu ruang.

Rebus hingga menjadi sirup air dan gula merah.

Campur semua bahan kuah santan menjadi satu lalu rebus sampai mendidih aduk cepat,matikan api dan tunggu dingin.

Penyajian : letakkan cendol pandan kedalam gelas, tuang sirup gula merah secukupnya.

Tuang santan dan tambahkan sirup gula merah jika dirasa kurang manis. Es Cendol Durian siap disajikan. Yummy.

Nikmat sekali minuman satu ini, pecinta durian wajib coba. Saya memanfaatkan stok durian yang ada di freezer. Resep Cendolnya sudah saya tulis sebelumnya dan jika praktis bisa beli langsung cendolnya tanpa ribet, hanya saja rasanya jelas berbeda, jauh lebih enak cendol membuat sendiri.

Bahan Sirup Gula Merah :

Bahan Kuah Santan :

Cendol

pandan

Daging

Durian

Es Cendol Durian

Cuci bersih dan rebus kerang selama 5 menit.

Masukkan tempe tambah sedikit air, penyedap, garam, gula, kecap manis, lada dan saos tiram.

Kerang

Kerang Bumbu Kecap

Novianti Perwitasari

Blender bayam merah dengan sedikit air dari takaran air yang ada. Blender hingga halus.

Campurkan semua bahan utama kecuali garam dan air. Tambahkan juga bayam merah yang sudah di blender tadi. Aduk rata dengan tangan. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil uleni, jika terasa kurang asin tambahkan garam.

Uleni hingga kalis, jangan menambahkan air terlalu banyak agar adonan tidak lembek. Karena kalau adonan lembek, nanti stik bawang tidak renyah tetapi akan keras.

Ambil sedikit adonan lalu giling menggunakan noodle maker. Potong menggunakan cutting mie.

Panjang dan ketebalan adonan bisa menyesuaikan selera sobat yummy.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan stik bayam merah dengan api sedang, jangan memasukkan terlalu banyak adonan agar tidak lengket. (Tips : menggoreng stik bawang harus dengan minyak banyak dan api sedang cenderung kecil. Pastikan minyak goreng benar-benar panas, jika sudah panas kecilkan api lalu masukkan adonan).

Masak hingga stik bawang garing. Ditandai dengan berkurangnya buih dari adonan yang digoreng. Jangan overcook agar stik bayam tidak gosong. (Tips : Selama proses penggorengan, jangan diaduk terlalu sering agar adonan tidak hancur dan patah. Aduk secara perlahan saja).

Setelah itu angkat dan tiriskan minyaknya. Jika perlu letakkan stik bayam merah yang telah digoreng di atas kertas merang agar minyaknya terserap.

Langkah 8

Setelah dingin simpan stik bayam merah di dalam toples kedap udara agar terjaga kerenyahannya.

Langkah 9

Kemudian sajikan stik bayam merah sebagai camilan untuk keluarga.

Resep Sosis Gulung Nori Goreng #NoriEkstraPoint

Bahan Utama

Cocolan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sosis Gulung Nori Goreng #NoriEkstraPoint

Bahan Utama

Cocolan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait