Langkah 1

Setelah empuk, tiriskan, peras dan iris-iris.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan lengkuas, serai dan daun salam.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Beri bumbu, masak hingga mendidih dan meresap sambil diaduk.

Langkah 9

Bobor kesukaan ditambah tempe jadi variasi hidangan sayur

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Singkong

Tempe

Bobor Daun Singkong Tempe

Haluskan bawang putih dan cabai rawit kecil menggunakan blender.

Panaskan minyak. Masukkan bakso yang sudah dipotong-potong, lalu goreng setengah matang, kemudian tiriskan.

Masukkan bakso yang sudah digoreng setengah matang, sambil diaduk-aduk.

Tambahkan 100 ml air dan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga air sedikit menyusut.

Beri taburan daun bawang diatasnya. Bakso mercon siap disajikan.

Rasakan sensasi kepedasan saat menyantap bakso mercon.

Bakso

Cabe

Bakso Mercon

Kukus ubi ungu hingga empuk, haluskan dengan garpu selagi panas, sisihkan hingga dingin.

Campurkan ubi, margarin, gula, dan garam, aduk rata.

Tambahkan terigu dan tapioka, aduk rata. Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata. Bungkus adonan dengan plastik dan istirahatkan selama 30 menit.

Gilas tipis adonan dan potong ukuran 1 x 7 cm dengan pisau bergelombang. Taburi tipis dengan tapioka agar tidak menempel.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang dan renyah. Angkat dan tiriskan, simpan dalam wadah tertutup setelah dingin.

Renyahnya awet, salah satu camilan kesukaan keluarga.

Halal

Santan

Tepung

Keripik Manis Ubi Ungu

Tambahkan kunyit bubuk, bawang putih, garam dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai bumbu merata, lalu marinasi sekitar 20 menit.

Goreng ikan sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, ikan tongkol goreng siap disajikan.

Garam

Ikan

Kunyit

Ikan Tongkol Goreng

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukkan kentang dan wortel, aduk rata. Lalu masukkan air dan terigu, aduk sampai menggumpal dan sayur matang.

Masukkan keju parut, garam, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata. Cek rasa, angkat dan biarkan dingin.

Dalam wadah masukkan tepung terigu, garam dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan margarin dan minyak goreng yang sudah dicairkan, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.

Lalu pipihkan tambahkan 1 sdm isian kemudian cetak, lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak goreng pastel dengan api sedang sampai kecoklatan. Sajikan.

Recook akun Helen aprilia dengan penyesuaian.

Bahan Isian :

Bawang Bombay

Telur

Wortel

Pastel

Tumis bumbu tambahkan daun salam, gula, garam.

Terong

Lodeh Terong

Tuang santan ke dalam panci, masukkan semua bumbu bahan nasi. Masak sambil diaduk hingga mendidih, jangan sampai santan nya pecah. Setelah santan mendidih masukkan beras. Masak sambil diaduk hingga santan terserap habis. Panaskan kukusan. Pindahkan beras ke kukusan. Kukus sampai matang. Kukus selama 40- 45 menit. Ambil beberapa nasi uduk matang, beri pewarna merah. Aduk rata

Kemudian cetak nasi dalam cetakan tumpeng, masukkan nasi warna merah terlebih dahulu. Kemudian tekan tekan, lalu masukkan nasi warna putih dan tekan tekan kembali. Lalu tuang di piring

Sambal goreng kentang : Kupas dan potong kentang bentuk dadu, kemudian goreng

Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe, dan kunyit. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga harum. Masukkan kentang dan tambahkan santan. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga santan menyusut. Jangan lupa untuk tes rasa lalu angkat

Haluskan bumbu bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, lada bubuk, jahe, serai, dan lengkuas. Siapkan panci, masukkan ayam dan air. Beri bumbu halus. Kemudian masak hingga ayam matang. Saring bumbu dan sisa air ungkepan

Panaskan minyak, lalu goreng  ayam. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Tiriskan. Sajikan bersama nasi uduk. Taburi ayam dengam bumbu lengkuas

Tata ayam dan sambal goreng kentang dalam piring. Beri irisan telur, sambal, dan bawang goreng lalu sajikan

Ikut memeriahkan hari kemerdekaan lewat makanan, kali ini saya membuat nasi uduk Betawi merah putih. Semoga Indonesia semakin maju dan masyarakat Indonesia diberikan kesehatan oleh Allah SWT. Yuk bikin sendiri makanan Indonesia di rumah dengan bantuan Yummy App.

Nasi Uduk Betawi

Ayam Goreng Lengkuas :

Sambal Goreng Kentang :

Pelengkap Lainnya

Ayam

Beras

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Jahe

Kemiri

Kentang

Ketumbar

Lengkuas

Minyak Sayur

Pewarna Makanan

Serai

Nasi Uduk Betawi Merah Putih

Nur Annisa Nento

Iris tipis umbut, lalu rebus di air mendidih.

Masukkan juga ubi yang sudah dikupas dan dipotong-potong.

Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih, masak sampai umbut dan uni empuk.

Tambahkan santan kental, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai sayuran matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas Banjar yang rasanya enak dan juga mudah dibuat, cocok untuk menu makan siang.

Gangan Humbut

Potong-potong tahu dan tempe goreng, sisihkan.

Kacang panjang dan taoge yang sudah direbus.

Kentang dan telur yang sudah direbus. Mentimun yang sudah dipersiapkan.

Bawang merah yang sudah digoreng hingga kriuk.

Blender kacang tanah goreng, bawang putih goreng dan kentang goreng. Kemudian masak dengan ditambahkan air secukupnya, aduk terus hingga mendidih. Tambahkan minyak goreng, aduk rata. Tunggu mendidih merata. Masukkan gula merah, garam, air perasan jeruk nipis, dan kecap, aduk rata. Pastikan kekentalannya sudah sesuai, koreksi rasa. Jika dirasa sudah sesuai, angkat. Siap dijadikan saus gado-gado.

Tumis semua bahan sambal hingga matang, lalu uleg hingga halus, sisihkan. Siap dijadikan sambal pendamping gado-gado.

Makanan bergizi, lengkap. Ada karbo, prohe, prona dan sayuran. Ini kesukaan orang rumah pastinya.
Cuzzz eksekusi aja.

Saus Kacang

Sambal

Kacang

Gado-Gado Siram

Iris bawang merah serta cabe, parut jahe dan bawang putih.

Pecahkan telur, kocok lepas, kemudian goreng hingga matang, lalu potong sesuai selera.

Tumis bumbu yang sudah disiapkan dengan sedikit minyak.

Setelah bumbu harum, tambahkan air, daun bawang, lengkio, kecap manis serta garam.

Ketika mendidih masukan telur, masak sampai air surut sedikit.

Penambahan lengkio menambahkan cita rasa dan aroma yang khas.

Bumbu

Telur Kecap Lengkio

Cuci udang dan buang sedikit bagian kepalanya lalu tambahkan bumbu diamkan selama 15 menit

Tuang air sedikit demi sedikit sampai udang diselimuti tepung

Panaskan minyak lalu masukkan udang, goreng udang hingga kuning keemasan angkat dan tiriskan

Tusuk udang dengan tusuk sate dan sajikan

Gurih dan saya terinspirasi dari menu di tempat makan Banyuwangi di daerah Denpasar.

Bahan Pelapis :

Lada

Tepung Beras

Tepung Terigu

Udang

Udang Goreng Tepung Tusuk

Kemudian masukan semua bumbu iris, telur, kaldu jamur, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata dan cicipi rasa.

Kemudian masukan jamur kuping dan jamur champignom. Aduk rata kembali.

Kemudian masukan adonan pepes kedalam daun pisang yang sudah dibersihkan, tambahkan jamur enoki dan daun bawang diatasnya. Lalu bungkus.

Panaskan kukusan. Lalu masukan pepes. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Matang, angkat dan siap disajikan.

Karna aq suka jamur dapet resep recook dari yummy ... 🤗👍

Bumbu Iris :

Pelengkap :

Jamur

Kembang Tahu

Pepes Aneka Jamur

Tumis cabe dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan bumbu sarden, air, gula, garam, kecap manis. Tes rasanya, tunggu mendidih.

Tunggu air mulai menyusut. Matikan kompor. Sajikan.

Kecap Manis

Kerupuk Kulit Bumbu Sarden

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih jando sapi, beri ½ sdt garam dan ¼ sdt cuka masak lalu remas-remas. Diamkan 10 menit lalu bilas hingga bersih.

Ulek/blender bumbu yang dihaluskan. Tuang minyak ke dalam wajan, masukkan bumbu halus. Masak hingga bumbu matang, mengental dan harum.

Tutup wajannya, masak hingga jando empuk. Tambahkan sedikit air jika bumbu di rasa kering.

Tambahkan air mendidih, masukkan juga kecap manis, kaldu bubuk, garam, gula pasir, gula merah dan merica bubuk. Koreksi rasanya.

Aduk rata lagi dan koreksi lagi rasanya. Angkat.

Siapkan piring saji, tuang ase cabe jando ke dalam piring saji, siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bumbu Dihaluskan :

Daging Sapi

Terasi

Ase Cabe Jando

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang putih, garam dan lada bubuk.

Tambahkan air, garam, saus tiram dan kecap manis. Biarkan hingga mendidih.

Tambahkan mie dan daun bawang, aduk rata.

Mie goreng yang cocok juga untuk menu sarapan praktis!

Sawi

Mie Goreng Bawang

Campur kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan dengan garpu, keju cheddar parut, telur, lada bubuk (sesuai selera) dan merica bubuk (sesuai selera). Aduk rata. Sisihkan.

Panaskan margarin. Tumis bawang bombai cincang dan bawang putih cincang hingga harum. Masukkan daging ayam cincang. Masak hingga berubah warna.

Masukkan wortel (potong kotak) dan jamur (iris tipis). Tuang air. Masukkan garam, merica bubuk dan pala bubuk sesuai selera.

Masak hingga air menyusut. Masukkan soun yang sudah diseduh air panas dan irisan seledri. Aduk rata.

Siapkan loyang/cetakan yang sudah dioles margarin. Tata adonan kentang di dasar loyang. Ratakan. Beri potongan telur rebus di atasnya.

Beri isian, ratakan. Beri potongan telur rebus lagi di atasnya.

Tutup dengan adonan kentang lagi. Ratakan. Olesi permukaannya dengan kuning telur.

Panggang 200C selama 25 menit atau hingga matang sesuai oven masing-masing.

Kentang halus yang gurih dipadu dengan tumisan ayam dan aneka sayuran.

Resep Sosis Keju Roll

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sosis Keju Roll

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif