Blender halus cabe merah, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 1

Goreng udang rebon sampai kuning keemasan.

Langkah 2

Masukkan cabe merah ke dalam minyak panas, tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masak sampai kuah agak menyusut dan bau langu hilang , test rasa, siap di sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Cabe

Nanas

Udang

Sambal Nanas Udang Rebon

Lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental dan teksturnya halus.

Pisahkan sedikit adonan. Tambahkan pewarna sesuai selera. Masukkan kedalam pipping bag. Lalu tuang ke dalam cetakan bolu kukus. Lapisan pertama warna putih, lalu tindih dengan lapisan kedua warna pink, dan lapisan ketiga hijau.

Lapisan pertama putih, tindih dengan orange, lalu yang paling atas warna ungu.

Lalu di kukus dalam kukusan yang airnya sudah mendidih. Apinya sedang saja. Kukus selama 10 menit.

Jika sudah mekar sempurna seperti ini berarti sudah masak. Angkat bolu kukus lalu dinginkan. Bolu kukus mekar cantik siap dinikmati.

Warnanya yang cantik dan enak kesukaan anak-anak.

Alat & Perlengkapan

Terigu

Gula

butir

Telur

Susu

Bolu Kukus Mekar #INDONESIAKAYA

Cokelat Bubuk

Es Batu

Gula Merah

Es Milo Gula Aren

Masukkan semua bahan keringnya, seperti terigu, ragi, gula, susu bubuk, dan vanili.

Tambahkan kuning telur. Uleni sambil masukkan susu sedikit demi sedikit sampai setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis. Atau ketika adonan ditarik akan terlihat transparan.

Bulatkan adonan. Diamkan adonan selama 15 menit.

Bagi adonan masing-masing 40 gr. Total aku dapat 12 buah. Rounding atau bulatkan adonan, bagian bawah beri sedikit tepung terigu. Diamkan sampai mengembang.

Panaskan minyak goreng dengan api kecil atau di suhu 160°-180°. Ambil 1 adonan, tekan sedikit agar agak pipih. Goreng sekali balik saja. Angkat dan tiriskan.

Gulingkan bomboloni kedalam gula dingin, kemudian lubangi bagian pinggir dengan sumpit. Isi dengan selai. Bomboloni siap dihidangkan.

Langkah 7

Kebetulan punya gula donat warna pink rasa strawberry. Langsung aja bikin bomboloninya. Adonannya bisa juga buat donat, hasilnya beneran empuk no debat.

Bahan Isian Dan Taburan

Ragi

Strawberry

Tepung

Bomboloni

Cincang bawang bombay dan daun loncang/ bawang.

Goreng sosis dan telur. Angkat lalu sisihkan.

Tumis bawang bombay, daun loncang dan bumbu halus dengan 2 sdm margarin.

Masukkan sawi. Tunggu sampai layu lalu tambahkan nasi. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis dan saos tomat. Aduk rata. Angkat dan siap disantap selagi hangat.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kemiri

Nasi

Nasi Goreng Kemiri

Labu kuning dipotong-potong dan dikukus selama kira-kira 20 menit atau sampai labu lembek

Jika labu telah lembek, lembutkan labu yang masih panas hingga benar-benar lembut dan biarkan dingin

Campur labu yang telah dingin dengan kuning telur dan baking powder

Jika telah tercampur, masukan tepung dan aduk rata

Kocok putih telur dan gula dengan mixer kecepatan sedang di wajah kaca. Masukan gula secara bertahan dan kocok selama kira-kira 6 menit

Masukan putih telur secara bertahap dan aduk perlahan (jangan menggunakan mixer)

Tuang ke dalam loyang anti lengket atau loyang yang sudah dilapisi mentega

Langkah 8

Panggang dengan api sedang selama kira-kira 45 menit atau hingga matang

Langkah 9

Langkah 10

Bolu lembut dengan bahan dasar labu kuning. Hanya perlu 2 telur!

Baking Powder

Labu

Bolu Labu Kuning

Sprite

Mermaid Ice Melon Bunga Telang

Bolu Sprite

Mojito Sprite

Bolu Kukus Mekar Tanpa Sprit

Ayam Sprite

Jelly Sprite Yakult

Es Sprite Jeruk Nipis #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Melon Lemon Sprite #JagoMasakMinggu1Periode2

Potong memanjang atau sesuai selera wortel dan timun.

Tumis bumbu halus, untuk tomat cukup di belah empat.

Tambahkan daun salam, garam, gula, kaldu bubuk dan msg.

Tambahkan air secukupnya dan masak hingga lunak.

Masukkan timun lalu aduk-aduk hingga merata.

Tambahkan air secukupnya kemudian masak hingga layu.

Menyantap nasi hanya menggunakan sayur acar sudah nikmat.

Bumbu Penyedap

Timun

Wortel

Acar Timun Wortel

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong tempe kecil dan goreng sampai kering.

Masukkan tempe dan kacang goreng aduk merata.

Enak cocok buat pendamping lauk, yuk dicoba!

Kacang

Karamel Tempe Kacang Goreng

Iris-iris bawang daun, wortel, kol dan cincang bawang putih.

Tambahkan tepung terigu, garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk.

Masukkan irisan tempe pada adonan bakwan.

Bawang Putih

Ketumbar

Kubis

Tepung Terigu

Tempe Selimut Bakwan Sayur

Masukkan ke dalam panci santan, gula pasir, vanilla dan beras ketan merah.

Lalu tambahkan daun pandan, masak sampai kuah menyusut.

Masukkan ke dalam panci, santan dan jus daun pandan yang sudah disaring.

Masukkan tepung beras, tepung ketan dan telur, aduk rata.

Masukkan ketan ke dalam loyang lalu tekan perlahan.

Masukkan bahan pelapis pandan, masak sampai matang.

Potong-potong dan tata di piring, siap disajikan.

Rasanya Enak dan anak-anak suka saya ganti beras ketan putih menjadi beras ketan merah, rasanya legit, ternyata bikinnya tidak serumit yang saya bayangkan.
#RecookTheNextOA

Bahan Lapisan Atas

Beras Ketan

Daun Pandan

Santan

Kue Srikaya Pandan

Masukkan batang sawi pahit. Boleh menambahkan 3 sdm air untuk membantu melarutkan.

Tambahkan udang, masak hanya sampai udang berubah warna. Masukkan garam, gula, penyedap.

Segera masukan bagian daun. Aduk perlahan.

Masak hingga daun layu dan jangan terlalu lama, koreksi rasa.

Ini enak moms, boleh dicoba, rasa pahitnya berkurang moms..

Sawi

Tumis Udang Sawi Pahit

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan cabe hijau, aduk sampai agak layu.

Tambahkan kecap manis, aduk sebentar, kemudian masukkan air, aduk sampai mendidih. Tambahkan gula pasir, gula merah, garam dan kaldu jamur. Aduk hingga semua tercampur.

Masukkan tempe, aduk hingga tercampur bumbu. Tes rasa, angkat dan sajikan.

Salah satu menu andalan saat hanya punya sedikit waktu untuk memasak.

Halal

Bawang Merah

Oseng Tempe Lombok Ijo

Cuci sayur kailan dan teri medan, serta iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai keriting.

Goreng teri medan hingga kecoklatan kemudian tiriskan.

Tumis per bawangan tunggu sampai wangi dan masukan sayur.

Masukan teri medan yang sudah di goreng jangan lupa koreksi rasa dan siap disajikan dengan nasi hangat.

Sayur ini sebenarnya tidak begitu familiar di lidah org indonesia tapi cobain resep ini deh. Pasti bikin nambah nasi.

Bumbu Aromatic

Pelengkap

Ikan Teri

Tumis Kailan Teri Medan

Dalam panci tumis bawang putih setekah layu masukan sosis nya goreng sampai wangi lalu beri air biarkan mendidih

Masukan telur puyuh sayuran dan daun sledri lalu bumbui biarkan sampai  sayuran matang.

Masukan tahu putih nya dan biarkan mendidih kembali

Sebelum diangkat masukan irisan  bawang daun dan bawang merah goreng

Disebut sop campur karena dibuat dari bahan-bahan sisa stok di kulkas tapi menjadi sop yang istimewa, karena nilai gizi tentunya lebih baik.

Buncis

Sosis

Sop Campur

Buang bijinya iris lalu lumuri dengan garam remas sampai layu lalu cuci bersih diair mengalir tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan  teri yang telah dicuci tumis sampai agak kering.

Masukkan cabe dan pare aduk rata tuang air sedikit.

Masukkan bumbu-bumbu aduk rata masak sampai bumbu meresap koreksi rasa angkat sajikan.

Abis panen pare dirumah tante terus di oseng begini ternyata bikin boros nasi.

Pare

Oseng Pare Teri Tempe

Karedok

Karedok Kacang Panjang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Karedok Instan #YummyXtraPoint

Karedok Sunda

Karedok Kacang Panjang

Lotek mentah ( karedok ) #MENUTANGGALTUA

Karedok #MENUTANGGALTUA

Karedok Basreng

Rebus tulang dan daging sapi. Potong daging sesuai selera.

Dari namanya sudah jelas ya kalau soto ini dari DKI Jakarta. Kali ini aku membuat soto Betawi versi tulang sapi dan sedikit daging sapi. Sama sekali tidak menggunakan jeroan sapi pada umumnya.

Resep Sosis Mekar Asam Manis

Bahan Utama

Seasoning :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sosis Mekar Asam Manis

Bahan Utama

Seasoning :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut