Sosis Solo

Resep Sosis Solo

ummu nafisa

ummu nafisa

4.0

(15 Rating)

Renyah di luar, lembut di dalam.

Bahan Utama

200 gr tepung terigu

1 sdm tepung tapioka

1 sdt garam

1 sdm minyak sayur

1 butir telur

1/2 sdt merica

Air secukupnya

350 gr dada ayam

1 1/2 sdt bawang putih halus

4 batang daun bawang

Pala bubuk secukupnya

1 butir putih telur

Alat & Perlengkapan

Sendok Sayur

Sendok

Kuas

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Ungkep ayam dengan air dan garam. Kemudian suwir suwir dagingnya.

Langkah 1

Ungkep ayam dengan air dan garam. Kemudian suwir suwir dagingnya.

Tumis bawang putih halus hingga harum

Langkah 2

Tumis bawang putih halus hingga harum

Masukkan suwiran ayam dan daun bawang. Tambahkan 1/2 sdt garam, 1/4 sdt merica, dan pala bubuk secukupnya. Aduk hingga rata.

Langkah 3

Masukkan suwiran ayam dan daun bawang. Tambahkan 1/2 sdt garam, 1/4 sdt merica, dan pala bubuk secukupnya. Aduk hingga rata.

(Adonan Kulit) Campurkan terigu, tapioka, telur, 1/4 sdt merica, 1/2 sdt garam. Tambahkan air secukupnya hingga adonan sedikit cair. Pastikan adonannya tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair.

Langkah 4

(Adonan Kulit) Campurkan terigu, tapioka, telur, 1/4 sdt merica, 1/2 sdt garam. Tambahkan air secukupnya hingga adonan sedikit cair. Pastikan adonannya tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair.

Saring adonan kulit agar tidak ada gumpalan tepung.

Langkah 5

Saring adonan kulit agar tidak ada gumpalan tepung.

Oleskan sedikit minyak di atas teflon dengan menggunakan kuas. Kemudian tuang 1 sendok sayur adonan kulit. Tunggu hingga matang (biasanya 1 menit). Kemudian angkat.

Langkah 6

Oleskan sedikit minyak di atas teflon dengan menggunakan kuas. Kemudian tuang 1 sendok sayur adonan kulit. Tunggu hingga matang (biasanya 1 menit). Kemudian angkat.

Masukkan isian ayam ke dalam adonan kulit. Tutup seperti menggulung sosis

Langkah 7

Masukkan isian ayam ke dalam adonan kulit. Tutup seperti menggulung sosis

Celupkan sosis solo ke dalam putih telur.

Langkah 8

Celupkan sosis solo ke dalam putih telur.

Panaskan minyak. Goreng sosis solo hingga beruba warna kuning kecoklatan.

Langkah 9

Panaskan minyak. Goreng sosis solo hingga beruba warna kuning kecoklatan.

Sosis solo siap disajikan.

Langkah 10

Sosis solo siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement