Sosis Solo

Resep Sosis Solo

Win's Tasty Recipe

Win's Tasty Recipe

5.0

(12 Rating)

Bikinnya lama, habisnya cepet banget. Cocok dimakan sama cabe rawit hijau.

Bahan Utama

600 gr ayam rebus, suwir dagingnya

12 lembar daun jeruk

4 lembar daun salam

4 batang serai

2 bungkus santan instan 65 ml + air hingga 400 ml

12 siung bawang merah

8 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

4 sdm gula pasir

2 sdt garam

1 bungkus kaldu bubuk kemasan sachet

1/2 sdt lada putih bubuk

Kulit

300 gr tepung terigu

2 sdm tepung tapioka

3 butir telur

700 ml air

sejumput garam

Alat & Perlengkapan

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Campur semua bahan kulit. Mixer sampai tidak ada tepung yang bergerindil.

Langkah 1

Campur semua bahan kulit. Mixer sampai tidak ada tepung yang bergerindil.

Tuang adonan ke teflon. Masak sampai kulit matang dan tidak lengket lalu balik teflon ke wadah datar yang sudah disiapkan untuk menjatuhkan adonan dari teflon. Lakukan hingga selesai.

Langkah 2

Tuang adonan ke teflon. Masak sampai kulit matang dan tidak lengket lalu balik teflon ke wadah datar yang sudah disiapkan untuk menjatuhkan adonan dari teflon. Lakukan hingga selesai.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica. Tumis hingga harum.

Langkah 3

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica. Tumis hingga harum.

Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai.

Langkah 4

Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai.

Masukkan campuran santan dan air. Tunggu hingga mendidih.

Langkah 5

Masukkan campuran santan dan air. Tunggu hingga mendidih.

Masukkan suwiran ayam.

Langkah 6

Masukkan suwiran ayam.

Masukkan gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga air surut.

Langkah 7

Masukkan gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga air surut.

Bentangkan kulit sosis solo.

Langkah 8

Bentangkan kulit sosis solo.

Beri isian, gulung hinga selesai.

Langkah 9

Beri isian, gulung hinga selesai.

Celupkan ke putih telur, goreng dalam minyak panas. Balik sisinya. Goreng hingga kulit berwarna keemasan. Angkat lalu tiriskan, sajikan.

Langkah 10

Celupkan ke putih telur, goreng dalam minyak panas. Balik sisinya. Goreng hingga kulit berwarna keemasan. Angkat lalu tiriskan, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Neetasyl

Neetasyl

Sosis Solo

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Pagi chef terimakasih resepnya ,enak banget sosis solonya🤤terny...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Sosis Solo

Tri Yunianti

Tri Yunianti

Sosis Solo

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

#JagoMasakFebruari Setor recook buun ... Beneran ini bikinnya l...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Sosis Solo

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait