Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kukus ubi ungu hinga matang. Kupas kulitnya kemudian haluskan. Timbang 100 gram.

Langkah 1

Tambahkan tepung tapioka dan garam. Uleni hingga bisa dipulung. Jika belum bisa dipulung, boleh ditambah tepung tapioka kembali.

Langkah 2

Bentuk adonan ubi ungu bulat-bulat. Rebus dalam air mendidih hingga boba ubi ungu mengapung. Angkat dan buang airnya.

Langkah 3

Penyajian: Tata es batu dalam gelas. Beri susu kental manis putih. Jika suka manis, takaran susu kental manis boleh ditambah sesuai selera.

Langkah 4

Langkah 5

Tuang susu uht cokelat. Aduk rata. Siap dinikmati.

Langkah 6

Bahan Utama

Tepung

Tapioka

Garam

Susu

Cokelat

Es Boba Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode2

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong dadu ayam. Campurkan dengan bawang putih halus, merica, garam dan telur. Diamkan selama 20 menit.

Cincang bawang putih, dan iris bawang bombay. Siapkan juga pelengkap lainnya.

Balur ayam dengan bahan tepung sampai merata.

Selanjutnya goreng hingga matang. Tiriskan.

Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe dan bahan pelengkap.

Tambahkan saus tomat dan sambal. Beri gula, minyak wijen dan garam. Tuang air lalu masak hingga sedikit kental.

Siram ayam goreng tepung dengan saus asam manis. Sajikan.

Langkah 7

Gak perlu sering jajan di restoran, bisa masak makanan ini di rumah aja. Selain murah porsinya juga lebih banyak, pas untuk sajian acara keluarga.

Bahan tepung

Bahan Saus Asam Manis

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Kuluyuk

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu protein tinggi, terigu protein sedang, tapioka,  susu bubuk,gula pasir dan ragi instan. Aduk rata.

Kemudian masukkan telur utuh, kuning telur dan sedikit demi sedikit susu cair. Ulen hingga adonan kalis.

Kemudian tambahkan mentega/margarin dan garam. Ulen kembali hingga kalis dan elastis.

Bulatkan, tutup wadah dengan serbet bersih dan diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempiskan adonan. Bagi-bagi adonan dengan berat masing-masing 50 gr, bulatkan. Istirahatkan kembali selama 5 menit.

Ambil 1 buah bulatan adonan, kemudian lebarkan dan beri isian secukupnya. Tutup dan bentuk sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis. Tata dalam loyang dan tutup dengan serbet bersih. Diamkan kembali hingga roti mengembang 2x lipat.

Setelah roti mengembang 2x lipat, celupkan roti satu per satu ke dalam putih telur dan balut dengan tepung roti. Lakukan hingga habis. Kemudian goreng roti ke dalam minya panas, menggunakan api kecil saja hingga roti matang kecoklatan (cukup 1x balik saja agar tidak menyerap banyak minyak). Angkat,tiriskan dan siap di sajikan.

Rotinya empuk dan isian ayamnya juicy banget.

Langkah 8

Resep roti recook dari resep Xander's Kitchen. Rotinya empuk dan enak sekali.

Bahan Pelapis :

Bahan Isian :

Alat & Perlengkapan

Ragi

Tepung Tapioka

Roti Goreng Isi Ayam Cincang

Uleg hingga halus bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, cabai rawit, kunyit bubuk dan garam.

Panaskan minyak, tumis hingga harum bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh.

Masukkan ayam kampung dan ceker, aduk rata.

Tambahkan air dan cabai bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan gula, koreksi rasa dan tutup agar bumbu meresap. Tunggu hingga air telah hampir habis dan ayam bumbu bali siap disajikan.

Ayam bumbu khas bali dengan pedas yang meresap sampai tulang.

Buah

Ceker

Kemiri

Merica

Ketumbar

Kunyit

Cabai

Rawit

Salam

Jeruk

Sereh

Minyak

Ayam Bumbu Bali

Kupas kulit pisang, lalu hancurkan pisang dengan garpu. Kalo bisa jangan sampai terlalu halus ya, biar masih ada tekstur pisangnya.

Pecahkan telur, aduk rata.

Masukkan susu dan gula, aduk rata. Disini bisa gunakan whisk aja ya.

Masukkan garam dan tepung terigu sedikit sedikit sambil diaduk, hingga adonan menjadi cukup kental.

Tuang adonan menggunakan centong sayur, satu persatu.

Tunggu sebentar, lalu dibalik.

Lakukan terus sampai porsi yang diinginkan. Jika ingin adonan dihabiskan juga silahkan.

Susun pancake yang sudah matang di atas piring.

Olesi dengan selai cokelat, pisang yang sudah dipotong potong dan stroberi.

Sajikan 😄

Ini enak lho.. Lembut kayak meleleh gitu di mulut.

Mamak bikin pake satu buah pisang, yang dipake cuma setengah adonan. Sisa adonan masukkin ke kulkas, besok bisa bikin lagi.

Untuk anak mamak sih ini udah lumayan banyak ya. Jadi bisa disesuaikan dengan selera anak anak aja ya.

Pisang

Banana Pancake

Rebus air secukupnya sampai mendidih lalu masukkan bihun, masak sampai matang dan tidak lembek. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tuang air, masak sampai mendidih.

Masukkan wortel, bumbui kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan pakchoy dan bihun rebus, aduk rata.

Sesaat sebelum diangkat beri taburan seledri dan daun bawang. Kemudian sajikan dalam mangkuk dengan taburan bawang merah goreng.

Bumbu Halus :

Bakso

Bihun

Daun Bawang

Lada

Pala

Wortel

Sop Bihun Bakso Kerikil

Dalam wadah masukkan ayam cincang, udang cincang, telur tepung tapioka, bawang putih cincang, garam, kecap ikan, gula, penyedap rasa dan daun bawang, campur dan aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit isi dengan  adonan ayam ditengah-tengah kulit pangsit.

Lipat jadi segitiga, rekatkan sisi kulit dengan air, bentuk lipatan ditengahnya.

Didihkan air kemudian masukkan pangsit, rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.

Didihkan air kaldu, tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, kecap ikan, kecap asin dan minyak wijen, tes rasa

Dalam mangkok sajikan pangsit rebus dengan kuahnya, tambahkan irisan daun bawang dan cabe rawit.

Enak banget... Dimakan sore-sore pas hujan turun.

Bahan kuah

Udang

Pangsit Rebus

Rendam soun hingga lunak, buang airnya, kemudian tambahkan kecap manis. Aduk rata lalu sisihkan.

Iris cabe merah. Lalu haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri. Sisihkan.

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus dan cabe hingga wangi. Sisihkan dipinggir wajan lalu orak arik telur. Kemudian masukkan bakso. Masak hingga harum.

Masukkan sayuran. Tumis hingga layu. Kemudian masukkan soun dan sisa bumbu lainnya.Masak hingga masak merata. Angkat dan sajikan.

Sawi

Tumis Soun Pokcoi Wortel

Pertama sekali, setelah sayur disiangi, cuci bersih dan rendam +/- 1 jam bersama garam dan air. Kemudian, tiriskan.

Lanjut persiapan untuk bahan larutan tepung.

Campurkan semua bahan larutan. Aduk rata.

Kemudian, campurkan larutan tepung dengan kembang kol yang telah ditiriskan tadi. Aduk hingga merata. Diamkan 10 menit.

Panaskan minyak, lalu goreng kembang kolnya hingga keemasan. Angkat dan tiriskan. Tata di atas piring saji. Sisihkan.

Lanjut untuk proses sausnya. Siapkan bahannya.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Tambahkan saus tomat dan sambal, madu, air. Aduk rata. Koreksi rasa. Matikan api. Kemudian siramkan saus di atas kembang kol goreng tadi. Beri taburan wijen. Sajikan.

Terigu

Saus

Tomat

Sambal

Madu

Margarin

Kembang Kol Saus Asem Manis #JagoMasakMinggu3Periode2

Blender kasar cabe merah besar, cabe merah hijau dan daun ketumbar lalu cacah kasar bawang putih.

Ungkep ayam dengan bumbu racik sampai matang kemudian goreng sampai matang dan berwarna golden brown.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bumbu cabe yang sudah dihaluskan, masak sampai layu dan harum.

Tambahkan daun jeruk dan irisan daun ketumbar lalu aduk rata.

Tambahkan sedikit air, beri bumbu saos tiram, kecap ikan, garam, kaldu dan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata.

Terakhir masukkan ayam goreng, aduk dan masak sampai bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Cabe

Ayam Masak Thailand

Kupas dan potong-potong ubi lalu cuci bersih

Panaskana air, larutkan gula kelapa, gula singkong dan sea salt

Larutkan tepung sagu dengan air, aduk rata

Bila ubi sdh matang, tuang larutan tepung sagu, aduk rata hingga mengental

Masak bahan kuah santan, aduk-aduk hingga matang

Sajikan bubur ubi sagu lalu tuang dengan kuah santannya

Kelapa

Singkong

Santan

Bubur Ubi Sagu

Cuci bersih ceriwis buang bonggol yang keras.

Timis bawang merah dan putih sampai harum masukan cabe dan tomat aduk rata.

Masukan ceriwis, tempen dan bumbu-bumbu masukan sedikit air aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap  (saya lebih suka sayuran yang setengah matang jadi ada tekture crunchynya) angkat sajikan.

Ketemu sayur ini ditukang sayur langsung deh ditumis  sama tempe.

Tiram

Kaldu

Jamur

Tumis Baby Kol (Ceriwis)

Masukkan tepung terigu, tapioka, garam, penyedap rasa, bawang putih bubuk. Aduk sampai merata kemudian masukkan air panas dan uleni sampai merata

Setalah di uleni, kemudian bulatkan kecil-keci

Rebus air sampai mendidih, setelah mendidih masukkan ciloknya masak hingga merapung.

Cuci bersih cabe bawang putih, bawang merah, kemudian blender sampai halus

Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai wangi

Kemudian masukkan cilok, telur, penyedap, garam dan air, masak sekitar 5 menit dan ditutup

Bumbu Kuah Pedas

Cilok Kuah Pedas

<p>Salak, atau juga dikenal dengan nama latin Snake Fruit, buah tropis yang memiliki kulit berduri ini ternyata tidak hanya enak dikonsumsi, tetapi juga menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Salak mengandung banyak nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti vitamin C, serat, kalium, dan zat besi. Dalam artikel ini, Sobat Yummy akan menemukan 10 manfaat salak yang mungkin belum kamu ketahui. Yuk, kita simak!</p><h2>1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230707/128120c776819fcfec5fd0b53b0a3ce2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal salak khas Balikpapan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal salak khas Balikpapan (instagram.com/cakesalak)</a></span></div><p>Manfaat salak yang pertama adalah dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Salak mengandung vitamin C yang tinggi, sehingga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C memiliki peran penting dalam melawan infeksi dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Dengan mengonsumsi salak secara teratur, kamu dapat mendapatkan asupan vitamin C yang cukup untuk menjaga daya tahan tubuhmu.</p>
<p>Selain itu, salak juga mengandung senyawa antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh. Dengan menjaga sistem kekebalan tubuh yang baik, kamu dapat terhindar dari berbagai penyakit dan infeksi.</p><h2>2. Menjaga Kesehatan Pencernaan</h2><p>Salak mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Serat dalam salak dapat membantu melancarkan sistem pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus. Dengan mengonsumsi salak secara teratur, kamu dapat mengurangi risiko terkena gangguan pencernaan seperti sembelit dan diare.</p><p>Selain itu, salak juga mengandung enzim bromelain, yang dapat membantu mencerna protein dalam makanan. Enzim ini juga memiliki sifat antiinflamasi, sehingga dapat mengurangi peradangan dalam sistem pencernaan.</p><h2>3. Membantu Menurunkan Berat Badan</h2><p>Salak merupakan buah yang rendah kalori dan mengandung serat yang tinggi. Kandungan serat dalam salak dapat membuat kamu merasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengontrol nafsu makan. Dengan mengonsumsi salak sebagai camilan sehat, kamu dapat membantu menurunkan berat badan secara alami.</p><p>Selain itu, salak juga mengandung senyawa tanin yang dapat membantu mempercepat metabolisme tubuh. Dengan metabolisme yang lebih baik, tubuh kamu akan lebih efisien dalam membakar kalori dan menghasilkan energi.</p><h2>4. Menjaga Kesehatan Kulit</h2><p>Kandungan vitamin C dalam salak dapat membantu menghasilkan kolagen, protein yang penting untuk kesehatan kulit. Kolagen berperan dalam menjaga kekenyalan dan kelembapan kulit, serta membantu menyamarkan kerutan dan garis halus.</p><p>Selain itu, salak juga mengandung prekursor vitamin A, yaitu beta-karoten. Beta-karoten memiliki efek antioksidan yang dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar UV dan polusi. Dengan mengonsumsi salak secara teratur, kamu dapat membantu menjaga kesehatan kulitmu dan mencegah penuaan dini.</p><h2>5. Menjaga Kesehatan Jantung</h2><p>Salak mengandung kalium, mineral yang penting untuk menjaga kesehatan jantung. Kalium berperan dalam mengatur tekanan darah dan menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Dengan mengonsumsi salak secara teratur, kamu dapat menjaga kesehatan jantung dan mencegah risiko penyakit kardiovaskular.</p><p>Selain itu, salak juga mengandung serat dan senyawa antioksidan yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah. Dengan mengontrol kadar kolesterol, kamu dapat menjaga kesehatan jantungmu.</p><h2>6. Mencegah Anemia</h2><p>Salak mengandung zat besi, mineral yang penting untuk pembentukan sel darah merah. Zat besi berperan dalam membantu mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Dengan mengonsumsi salak secara teratur, kamu dapat mencegah risiko terkena anemia, kondisi di mana tubuh kekurangan sel darah merah.</p><p>Selain itu, salak juga mengandung vitamin C yang membantu penyerapan zat besi oleh tubuh. Vitamin C meningkatkan absorpsi zat besi non-heme, yang umumnya berasal dari sumber nabati seperti salak.</p><h2>7. Meningkatkan Kesehatan Mata</h2><p>Salak mengandung vitamin A yang penting untuk kesehatan mata. Vitamin A berperan dalam menjaga kesehatan retina dan penglihatan. Dengan mengonsumsi salak secara teratur, kamu dapat menjaga kesehatan mata dan mencegah risiko penyakit mata seperti degenerasi makula dan katarak.</p><p>Selain itu, salak juga mengandung senyawa antioksidan yang dapat melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas. Dengan menjaga kesehatan mata, kamu dapat mempertahankan penglihatan yang baik.</p><h2>8. Membantu Menjaga Kesehatan Tulang</h2><p>Salak mengandung kalsium, mineral yang penting untuk kesehatan tulang. Kalsium berperan dalam menjaga kepadatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis. Dengan mengonsumsi salak secara teratur, kamu dapat membantu menjaga kesehatan tulangmu dan mencegah risiko patah tulang.</p><p>Selain itu, salak juga mengandung fosfor, mineral yang bekerja sama dengan kalsium untuk membentuk dan memperkuat struktur tulang. Dengan mengonsumsi salak sebagai bagian dari pola makan sehat, kamu dapat menjaga kesehatan tulangmu.</p><h2>9. Menjaga Kesehatan Otak</h2><p>Salak mengandung vitamin B6, vitamin yang penting untuk kesehatan otak. Vitamin B6 berperan dalam pembentukan neurotransmiter, senyawa kimia yang berperan dalam pengiriman sinyal antar sel saraf. Dengan mengonsumsi salak secara teratur, kamu dapat menjaga kesehatan otakmu dan meningkatkan fungsi kognitif.</p><p>Selain itu, salak juga mengandung senyawa fenolik yang dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan oksidatif. Dengan menjaga kesehatan otak, kamu dapat mengurangi risiko terkena penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.</p><h2>10. Meningkatkan Energiku</h2><p>Salak mengandung karbohidrat kompleks yang dapat menjadi sumber energi yang baik bagi tubuh. Karbohidrat adalah salah satu nutrisi utama yang dibutuhkan tubuh untuk menjalankan berbagai fungsi, termasuk beraktivitas sehari-hari. Dengan mengonsumsi salak sebagai camilan sehat, kamu dapat memberikan tambahan energi bagi tubuhmu.</p><p>Selain itu, salak juga mengandung gula alami yang memberikan energi yang dapat diserap dengan cepat oleh tubuh. Gula alami dalam salak memberikan energi yang tahan lama, sehingga kamu dapat terhindar dari kelelahan dan kelelahan kronis.</p><p><p>Itulah 10 manfaat salak yang tidak boleh kamu lewatkan. Salak bukan hanya enak dikonsumsi, tetapi juga menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.</p>
<p>Dengan mengonsumsi salak secara teratur, kamu dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan pencernaan, membantu menurunkan berat badan, menjaga kesehatan kulit, menjaga kesehatan jantung, mencegah anemia, meningkatkan kesehatan mata, membantu menjaga kesehatan tulang, menjaga kesehatan otak, dan meningkatkan energi. Jadi, tambahkan salak dalam pola makan sehatmu dan nikmati manfaatnya!</p></p>

Salak merupakan buah yang kaya akan manfaat untuk kesehatan tubuh. Baca artikel ini dan temukan 10 manfaat salak yang mungkin belum kamu ketahui.

Resep Sosis Solo#KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Bahan isian

Bumbu halus

Bahan Celupan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait