Sosis Solo #KURCEPCEMILANANAK

Resep Sosis Solo #KURCEPCEMILANANAK

Vhita Hani

Vhita Hani

5.0

(1 Rating)

Snack gurih, enak dan bergizi. Enak banget dimakan saat santai, bekal sekolah ataupun piknik.

Bahan Utama

100 gr terigu

1 sdm tepung tapioka

300 ml air

1 btr telur

1 sdm margarin, lelehkan

Sejumput garam

1 btr telur untuk pencelup sebelum digoreng

Bahan Abon Ayam

150 gr dada ayam rebus, suwir-suwir

1 btg serai

1 iris lengkuas

1 iris jahe

1 lbr daun salam

2 lbr daun jeruk

Garam secukupnya

¼ sdt lada bubuk

¼ sdt kaldu ayam bubuk

1 sdm gula pasir

75 ml air kaldu

20 ml santan instan

Bumbu halus

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 btr kemiri

¼ sdt jinten bubuk

½ sdt ketumbar

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bumbu halus. Tumis hingga harum, masukkan lengkuas, jahe, salam, daun jeruk dan serai.

Langkah 1

Haluskan bumbu halus. Tumis hingga harum, masukkan lengkuas, jahe, salam, daun jeruk dan serai.

Masukkan ayam suwir, tambahkan air kaldu. Tuang santan, bumbui garam, lada, kaldu bubuk dan gula. Oseng-oseng sampai air menyusut. Setelah agak kering, koreksi rasa.

Langkah 2

Masukkan ayam suwir, tambahkan air kaldu. Tuang santan, bumbui garam, lada, kaldu bubuk dan gula. Oseng-oseng sampai air menyusut. Setelah agak kering, koreksi rasa.

Campur terigu, telur, air dan garam, kocok dengan whisk sampai tidak ada tepung yang bergerindil.

Langkah 3

Campur terigu, telur, air dan garam, kocok dengan whisk sampai tidak ada tepung yang bergerindil.

Masukkan margarin cair, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan margarin cair, aduk rata.

Panaskan pan anti lengket lalu buat dadar.

Langkah 5

Panaskan pan anti lengket lalu buat dadar.

Ambil 1 lembar dadar, beri 2 sdm abon ayam. Lipat dan gulung. Rekatkan ujungnya dengan putih telur.

Langkah 6

Ambil 1 lembar dadar, beri 2 sdm abon ayam. Lipat dan gulung. Rekatkan ujungnya dengan putih telur.

Celup ke kocokan telur.

Langkah 7

Celup ke kocokan telur.

Goreng hingga matang. Sajikan dengan cabe rawit.

Langkah 8

Goreng hingga matang. Sajikan dengan cabe rawit.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement