Advertisement
Vhita Hani
5.0
(1 Rating)
Snack gurih, enak dan bergizi. Enak banget dimakan saat santai, bekal sekolah ataupun piknik.
100 gr terigu
1 sdm tepung tapioka
300 ml air
1 btr telur
1 sdm margarin, lelehkan
Sejumput garam
1 btr telur untuk pencelup sebelum digoreng
150 gr dada ayam rebus, suwir-suwir
1 btg serai
1 iris lengkuas
1 iris jahe
1 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
Garam secukupnya
¼ sdt lada bubuk
¼ sdt kaldu ayam bubuk
1 sdm gula pasir
75 ml air kaldu
20 ml santan instan
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 btr kemiri
¼ sdt jinten bubuk
½ sdt ketumbar
Advertisement
Langkah 1
Haluskan bumbu halus. Tumis hingga harum, masukkan lengkuas, jahe, salam, daun jeruk dan serai.
Langkah 2
Masukkan ayam suwir, tambahkan air kaldu. Tuang santan, bumbui garam, lada, kaldu bubuk dan gula. Oseng-oseng sampai air menyusut. Setelah agak kering, koreksi rasa.
Langkah 3
Campur terigu, telur, air dan garam, kocok dengan whisk sampai tidak ada tepung yang bergerindil.
Langkah 4
Masukkan margarin cair, aduk rata.
Langkah 5
Panaskan pan anti lengket lalu buat dadar.
Langkah 6
Ambil 1 lembar dadar, beri 2 sdm abon ayam. Lipat dan gulung. Rekatkan ujungnya dengan putih telur.
Langkah 7
Celup ke kocokan telur.
Langkah 8
Goreng hingga matang. Sajikan dengan cabe rawit.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement