Sosis Solo Ayam #1Resep1NasiBungkus

Resep Sosis Solo Ayam #1Resep1NasiBungkus

Lyliput Kitchen's

Lyliput Kitchen's

5.0

(1 Rating)

Cocok untuk dijadikan takjil atau ide jualan selama bulan Ramadhan 🥰

Bahan Utama

250 gr tepung terigu

2 butir telur

1 sdm bawang putih bubuk

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

600 ml air

Bahan Isian Ayam

300 gr dada ayam

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 ruas jahe

1/4 sdt lada bubuk

2 lembar daun salam

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Air secukupnya

Pelengkap

1 butir telur

Minyak goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Campur semua bahan utama untuk membuat kulit, aduk rata hingga tepung larut.

Langkah 1

Campur semua bahan utama untuk membuat kulit, aduk rata hingga tepung larut.

Setelah tercampur rata, koreksi rasa lalu saring adonan dan sisihkan.

Langkah 2

Setelah tercampur rata, koreksi rasa lalu saring adonan dan sisihkan.

Rebus dada ayam hingga matang lalu suwir-suwir daging ayam, sisihkan.

Langkah 3

Rebus dada ayam hingga matang lalu suwir-suwir daging ayam, sisihkan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan jahe.

Langkah 4

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan jahe.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan secukupnya minyak lalu tambahkan daun salam. Masak hingga bumbu matang dan harum.

Langkah 5

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan secukupnya minyak lalu tambahkan daun salam. Masak hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam suwir, tambahkan sedikit air lalu bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga kering lalu angkat dan sisihkan.

Langkah 6

Masukkan ayam suwir, tambahkan sedikit air lalu bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga kering lalu angkat dan sisihkan.

Panaskan pan anti lengket, tuang 1 sendok sayur adonan kulit lalu ratakan dan masak hingga matang berubah warna.

Langkah 7

Panaskan pan anti lengket, tuang 1 sendok sayur adonan kulit lalu ratakan dan masak hingga matang berubah warna.

Ambil 1 lembar kulit lalu beri isian ayam kemudian gulung, lakukan berulang hingga semua bahan habis.

Langkah 8

Ambil 1 lembar kulit lalu beri isian ayam kemudian gulung, lakukan berulang hingga semua bahan habis.

Kocok 1 butir telur lalu balur gulungan sosis solo ke dalam telur.

Langkah 9

Kocok 1 butir telur lalu balur gulungan sosis solo ke dalam telur.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang kecoklatan lalu angkat dan sajikan.

Langkah 10

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang kecoklatan lalu angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement