Potong-potong tempe kemudian kukus hingga lunak.

Langkah 1

Hancurkan tempe, tambahkan tepung bumbu serba guna, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Goreng tempe di dalam minyak panas dengan api kecil. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Langkah 5

Panaskan mentega, tumis bawang hingga harum, tambahkan saos lalu tambahkan air, aduk rata.

Langkah 6

Masukkan tempe, aduk hingga tercampur merata. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Dapat lagi nih ide bekal untuk sekolah anak-anak.

Bahan Utama

Bahan Saos:

Bawang Bombay

Bawang Putih

Lada

Tempe

Tepung

Tempe Saos Mentega

Masukkan tepung terigu, krimer nabati, gula pasir dan ragi instan.
Masukkan air es dan telur. Mikser sampai tercampur rata.

Masukkan garam dan margarin, mikser lagi sampai adonan kalis elastis.

Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 60 menit.

Bagi menjadi 27 pcs (saya timbang masing-masing dengan berat 35 gr) lalu bulat-bulatkan.

Pipihkan adonan dengan rolling pin, lalu isi dengan selai nanas kemudian bulatkan kembali.

Pipihkan, iris tidak sampai putus sebanyak 8 iris.

Pelintir sampai selainya terlihat. Letakkan di dalam loyang lalu diamkan adonan sampai mengembang selama 60 menit.

Langkah 8

Panaskan oven terlebih dahulu sambil oles permukaannya dengan susu cair. Beri wijen hitam pada bagian tengah.

Langkah 9

Panggang di suhu 180°C selama 15 menit. Setelah matang, olesi dengan margarin supaya permukaannya lembap dan mengkilat.

Langkah 10

Baru kali ini nyoba nge-mikser pakai hand mixer untuk setengah kilo tepung. Tips supaya stik spiralnya tidak patah, jangan terlalu dipaksa, ikutin putarannya sambil diarahkan dengan sabar. Hasilnya, adonan bisa tercampur sempurna sampai kalis elastis.

Filling Dan Topping

Nanas

Ragi

Telur

Tepung Terigu

Roti Selai Nanas

Campur tepung beras, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, lada bubuk, garam, dan kaldu jamur.

Tuang air sedikit demi sedikit sampai konsistensi adonan pas, tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.

Panaskan minyak lalu masukkan tempe dan goreng tempe hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan dan sajikan.

Menggunakan adonan tepung beras saja dan krispi tahan lama.
Dengan aroma ketumbar yang wangi.

Daun Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Tepung Beras

Tempe Garing Ketumbar

Campur telur dan gula pasir kemudian kocok hingga mengembang dan gula larut.

Masukkan tepung terigu, soda kue, garam dan vanili bubuk sambil di ayak, aduk asal rata.

Terakhir tuang minyak, aduk balik hingga adonan homogen.

Tuang ke loyang, hentakkan agar gelembung udara keluar, kemudian kukus (kukusan harus benar-benar panas).

Kukus ±25 menit, lakukan tes tusuk untuk mengetahui tingkat kematangan.

Gula

Pisang

Bolu Pisang Kukus

Campur jadi satu air, kaldu bubuk, lada dan telur kocok sampai tercampur rata.

Tuang kocokan telur kedalam mangkok tahan panas, lalu kukus sampai matang.

Di wajan lain tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukan daging ayam giling aduk rata. Masak sampai ayam matang dan tambahkan air secukupnya.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, saos tiram, kecap manis dan kecap asin aduk sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan irisan daun bawang dan larutan tepung maizena aduk sampai kuah sedikit mengental.

Tuang ayam kecap diatas tim telur dan siap disajikan.

Menu comfort food banget, cocok buat kiddos rasanya lembut dan enak banget!

Tim Telur

Halal

Daun Bawang

Stim Telur Daging Kecap

Tambahkan air, garam & merica. Masak sampe jamur stengah matang.

Resep simple tapi cocok buat temen lauk apa aja.

Cabe

Garam

Jamur

Kangkung

Kangkung Tumis Jamur

Aduk hingga tercampur rata dan gula larut.

Tambahkan maizena, vanila dan margarin cair. Aduk rata kembali.

Siapkan cup. Oles dengan minyak agar tidak lengket.

Tuang 2 sdm pada setiap cup atau hingga penuh.

Tunggu dingin kemudian keluarkan dari cup.

Solusi simpel buat yang kepengen makan roti tawar gak cuma dibakar dan dioles mentega aja.
Bahannya juga pasti tersedia dirumah, karena sangat praktis.

Roti

Roti Kukus

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Tuang air, masak hingga pepaya setengah matang.

Masukkan telur puyuh, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga pepaya empuk.

Masukkan santan, aduk hingga mendidih lalu tes rasa.

Pindahkan ke wadah saji dan hidangkan hangat.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Daun Salam

Kemiri

Santan

Telur Puyuh

Sayur Santan Pepaya Telur Puyuh

Cuci usus hingga bersih dan potong-potong.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu remas-remas, diamkan sampai bumbu meresap.

Balurkan usus ke tepung yang sudah di bumbui.

Saring usus dan hentak-hentakkan biar tidak ada tepung yang sisa. Mengurangi minyak agar tidak cepat kotor.

Goreng usus sampai kering lalu tiriskan, usus siap hidangkan.

Ada usus ayam di kulkas, akhirnya ku masak dan ku buat camilan malam😁

Jahe

Tepung Tapioka

Usus Goreng Crispy

Iris-iris daun bawang dan sosis, lalu sisihkan.

Panaskan teflon dengan sedikit minyak, lalu tambahkan kulit lumpia dan tuangkan telur.

Jika sudah kecoklatan, balik telur. Angkat dan sajikan.

Camilan yang mudah sekali untuk dipraktekkan di rumah.

Kulit Lumpia

Sosis

Martabak Kulit Lumpia

Belah pare menjadi 2 kemudian iris, beri garam diamkan 15 menit kemudian remas-remas hingga keluar airnya untuk mengurangi rasa pahit pare kemudian cuci bersih.

Beri kulit ayam air perasan jeruk untuk mengurangi bau amis, diamkan beberapa saat baru cuci bersih.

Panaskan kulit ayam tanpa minyak goreng hingga keluar minyaknya.

Taruh kulit di pinggiran kemudian tumis irisan bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum. Masukkan irisan cabai hijau, cabai merah, cabai rawit dan daun jeruk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan pare kemudian beri secukupnya air. Bumbui garam, kaldu bubuk, kecap manis dan saos tiram.

Masak hingga kuah menyusut lalu koreksi rasa. Siap disajikan selagi hangat.

Ini menu favorit suami saat stok kulit ayam banyak. Saat memasak kulit ayam tidak perlu menggunakan minyak goreng, nanti kulit akan mengeluarkan minyak saat dipanaskan.

Ayam

Kecap Manis

Saus Tiram

Tumis Pare Kulit Ayam

Panaskan minyak goreng goreng kentang, tahu sampai matang angkat tiriskan potong-potong

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang

Tambahkan bumbu daun, pete, dan air secukupnya

Masukkan bumbu pelengkap seperti kentang, tahu, irisan cabe, lalu aduk-aduk rata dan koreksi rasa

Sambal goreng kentang yang simple dan anakku sangat menyukainya

Cabe Merah Besar

Kentang

Petai

Tahu

Sambal Goreng Pete Kentang

Campurkan tepung ketan, kentang dan 1/2 sdt garam.

Campurkan 100 ml santan, sedikit demi sedikit aduk rata sampai adonan bisa dibentuk.

Bagi adonan menjadi 3, tambahkan pewarna.

Campurkan gula merah 100 gram, gula pasir 50 gram dan 100 ml air. setelah gula larut campurkan kelapa parut. Aduk rata hingga air berkurang.

Ambil sedikit adonan, tambahkan unti kelapa.

Bulatkan, taruh di wadah yang sudah di olesi minyak. Lalu kukus selama 10-15 menit atau sampai matang. Ulangi juga untuk adonan warna kuning dan hijau.

Campurkan 300 ml santan, tepung beras, tepung maizena dan 1/2 sdt garam. Masak sampai mengental.

Tuang vla santan pada wadah, lalu letakan mendut di atasnya. Mendut siap dihidangkan.

Jajan pasar tradional dengan sedikit modifikasi.

Beras Ketan

Kelapa

Mendut Rainbow #JagoMasakMinggu9Periode2

Mixer gula, SP dan telur sampai putih dan mengembang dengan kecepatan tinggi.

Selanjutnya masukkan tepung terigu, baking powder, cokelat bubuk dan vanili sambil diayak. Tambahkan juga kental manis kemudian kocok sebentar asal rata.

Terakhir masukkan minyak goreng, mixer kembali hingga rata.

Masukkan adonan ke dalam cup puding kira-kira 1/4 adonan dari tinggi cetakan. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan dan kukus hingga matang.

Setelan matang, angkat dari kukusan dan diamkan hingga suhu ruang.

Campur semua bahan vla, masak hingga mendidih dengan api kecil.

Tuang vla di atas brownies, tambahkan choco chips di atasnya dan siap disajikan.

Favorit anak-anak dan bisa juga untuk ide jualan.

Bahan Vla:

Baking Powder

Cokelat

Susu

Tepung Maizena

Brownies Cup Lumer #KURCEPCEMILANANAK

Cuci bersih ikan tongkol, kemudian goreng hingga matang kemudian tiriskan.

Haluskan bahan sambal dengan sedikit air.

Masukkan ikan tongkol goreng, aduk rata dengan bumbu lalu tambahkan air dan masak sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Masak sampai bumbu meresap, lalu angkat dan sajikan.

Bahan Sambal Terasi

Ikan

Terasi

Tomat

Tongkol Sambal Terasi

Potong sayur Kangkung. Cuci bersih di air mengalir.

Lalu masukan sayur Kangkung, saus tiram, penyedap, dan garam.

Lalu tambahkan kecap extra pedas, dan air mineral secukupnya.

Lalu masukan tomat dan telur. Aduk aduk sampai sayur empuk.

Cah Kangkung Telur Puyuh

Tumis dengan minyak bumbu halus, masukkan , kapulaga, cengkeh, kayumanis, dan lada bubuk hingga harum.

Resep Sosis Telur Bumbu Saos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sosis Telur Bumbu Saos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet