Soto Ayam #1Resep1NasiBungkus

Resep Soto Ayam #1Resep1NasiBungkus

Suci

Suci

5.0

(1 Rating)

Soto ayam bisa dimakan dengan tambahan nasi ataupun tidak ditambah nasi. Bisa menjadi salah satu menu untuk berbuka puasa. Dengan rasanya yang sedap dLihat Selengkapnya

Bahan Utama

4 potong daging ayam

2 gr kentang

Kubis

Kecambah

Bahan Kuah Soto

5 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 buah tomat

2 batang daun bawang

1 batang sereh

1 cm jahe

1 cm kunyit

3 cm lengkuas

5 lembar daun jeruk purut

3 lembar daun salam

65 ml santan

Ketumbar

Lada secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Air secukupnya

Bahan tambahan

Emping melinjo

Bawang goreng

Jeruk nipis

Advertisement

Cara Membuat

Goreng terlebih dahulu bahan yang digunakan untuk isian soto ayam. Mulai dari daging ayam, kentang, dan emping melinjo.

Langkah 1

Goreng terlebih dahulu bahan yang digunakan untuk isian soto ayam. Mulai dari daging ayam, kentang, dan emping melinjo.

Siapkan beberapa lembar kubis lalu iris halus dan siapkan juga kecambah secukupnya.

Langkah 2

Siapkan beberapa lembar kubis lalu iris halus dan siapkan juga kecambah secukupnya.

Selanjutnya siapkan bahan untuk pembuatan kuah soto mulai dari ketumbar, lada, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, dan kemiri. Ulek semua bahan hingga halus. Sedangkan untuk lengkuas dan sereh cukup di geprek saja.

Langkah 3

Selanjutnya siapkan bahan untuk pembuatan kuah soto mulai dari ketumbar, lada, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, dan kemiri. Ulek semua bahan hingga halus. Sedangkan untuk lengkuas dan sereh cukup di geprek saja.

Siapkan juga potongan tomat, daun bawang, daun jeruk purut, dan daun salam untuk kuah soto.

Langkah 4

Siapkan juga potongan tomat, daun bawang, daun jeruk purut, dan daun salam untuk kuah soto.

Tumis semua bahan kuah dengan sedikit minyak, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya.

Langkah 5

Tumis semua bahan kuah dengan sedikit minyak, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya.

Jika sudah mengeluarkan bau yang sedap tambahkan air.

Langkah 6

Jika sudah mengeluarkan bau yang sedap tambahkan air.

Tunggu beberapa menit hingga mendidih, setelah mendidih tambahkan santan. Tambahkan juga tomat dan daun bawang.

Langkah 7

Tunggu beberapa menit hingga mendidih, setelah mendidih tambahkan santan. Tambahkan juga tomat dan daun bawang.

Gabungkan semua bahan mulai dari kubis, kecambah, kentang, ayam goreng, tomat, dan daun bawang yang sudah direbus dengan campuran kuah soto.

Langkah 8

Gabungkan semua bahan mulai dari kubis, kecambah, kentang, ayam goreng, tomat, dan daun bawang yang sudah direbus dengan campuran kuah soto.

Terakhir tambahkan kuah soto, bawang goreng, emping melinjo, dan jeruk di atasnya. Jika ingin pedas bisa ditambah dengan cabe.

Langkah 9

Terakhir tambahkan kuah soto, bawang goreng, emping melinjo, dan jeruk di atasnya. Jika ingin pedas bisa ditambah dengan cabe.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement