Soto Ayam

Resep Soto Ayam

Yulia Pratiwi

Yulia Pratiwi

4.0

(15 Rating)

Segar dan nikmat. Source: Xanders kitchen

Bahan Utama

1/2 ekor ayam

1000 ml air

3 lembar daun jeruk

2 batang sereh,geprek

Lada bubuk secukupnya

Garam Secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Pala bubuk secukupnya

3 butir bawang merah,haluskan

4 siung bawang putih,haluskan

Seruas kunyi,haluskan

2 butir kemiri, haluskan

BAHAN SAMBAL:

10 cabe rawit,haluskan

Garam secukupnya

BAHAN PELENGKAP:

Bawang putih goreng,haluskan

Bawang merah goreng

Sawi puti,iris (boleh pake kol)

Tauge secukupnya

1 buah wortel,cincang/parut

Daun bawang secukupnya

1 buah jeruk nipis

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu lainnya. Tumis sampai bumbu harum.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu lainnya. Tumis sampai bumbu harum.

Masukkan ayam. Aduk rata.

Langkah 2

Masukkan ayam. Aduk rata.

Tambahkan air. masak sampai ayam matang. Koreksi rasa kuah. Angkat ayam dan tiriskan. Biarkan kuah agar tetap panas saat di sajikan.

Langkah 3

Tambahkan air. masak sampai ayam matang. Koreksi rasa kuah. Angkat ayam dan tiriskan. Biarkan kuah agar tetap panas saat di sajikan.

Goreng ayam sampai matang. Suwir2.

Langkah 4

Goreng ayam sampai matang. Suwir2.

Bahan pelengkap sayur. Blensir sebentar dengan air panas lalu tiriskan.

Langkah 5

Bahan pelengkap sayur. Blensir sebentar dengan air panas lalu tiriskan.

Siapkan bahan pelengkap lainnya. Sambal,daun bawang,bawang goreng,jeruk nipis iris dan bawang putih goreng

Langkah 6

Siapkan bahan pelengkap lainnya. Sambal,daun bawang,bawang goreng,jeruk nipis iris dan bawang putih goreng

Penyajian. Masukkan pelengkap sayur. Siram kuah soto. Tambahkan ayam kemudian tabur dengan bahan pelengkap lainnya. Sajikan

Langkah 7

Penyajian. Masukkan pelengkap sayur. Siram kuah soto. Tambahkan ayam kemudian tabur dengan bahan pelengkap lainnya. Sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait