Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan teflon beri 1 sdt minyak, masukkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk terus dengan api kecil dan buat scramble egg basah. Matikan api lalu angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Campurkan nasi dengan kaldu bubuk, garam, tepung tapioka dan tepung terigu, tuangkan sedikit air lalu aduk hingga rata.

Langkah 2

Bentuk bulat adonan lalu pipihkan dengan membentuk cekung seperti mangkuk, masukkan sramble egg lalu rapatkan kembali.

Langkah 3

Rebus air hingga mendidih tuang 1 sdm minyak sayur, masukkan pempek, tunggu hingga pempek mengembang beri jeda 5-10 menit setelah mengembang. Angkat dan tiriskan, tunggu dingin.

Langkah 4

Panaskan minyak, goreng pempek hingga matang kedua sisinya.

Langkah 5

Kuah Cuko Kental: Rebus air, masukkan gula merah, masak sampai gula larut lalu saring. Setelah disaring masak kembali, masukkan bumbu halus, ebi, gula, dan asam jawa. Koreksi rasa, didihkan dengan api kecil, masak hingga volume air cuko berkurang (sesuaikan kekentalannya) saring cuko dan masukkan wadah, bisa untuk di simpan di kulkas sebagai stok.

Langkah 6

Manfaatkan sisa nasi menjadi kudapan takjil yang hemat dan lezat.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Beras

Tepung

Pempek Nasi Saus Cuko Kental #JagoMasakMinggu8

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ampela ati ayam. Iris kotak-kotak.

Baluri tusukan ampela ati dengan kecap yang telah diberi air jeruk nipis.

Panggang di atas arang hingga sate matang.

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe rawit yang telah dibersihkan dan diiris dengan minyak goreng.

Goreng kacang tanah kupas dengan minyak goreng hingga matang.

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kacang tanah, garam, gula putih, gula merah. Pada saat menggulek tambahakan sedikit demi sedikit air (air hanya digunnakan untuk mempermudah pengulekan, jangan sampai bumbu yang diulek terlalu encer). Tambahkan kecap manis dan irisan bawang merah.

Langkah 7

Ampela Ati Ayam ternyata sangat enak untuk dibuat sate dan cara membuatnya juga mudah. Yuks mampir ke IG :@li.inda_ag. Lihat juga resep lainnya di feed yummy saya.

Bubu Kacang Sate

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Sate Ati Ampela Ayam

Disini saya haluskan daging dengan blender ya, gunakan chopper lebih baik. Potong kecil daging kemudian haluskan dengan chopper, jangan terlalu halus.

Masukkan es batu yang sudah dihancurkan, proses lagi sampai daging benar-benar halus.

Lalu, masukkan putih telur, proses lagi sampai tercampur. Lanjut masukkan tapioka, bawang putih, lada dan garam. Proses lagi sampai halus.

Hasilnya seperti ini, bisa pindahkan adonan ke baskom lebih dulu.

Didihkan 300 ml air, matikan apinya. Bentuk bakso bulat dengan tangan, lakukan sampai adonan habis.

Setelah selesai nyalakan api besar, tunggu bakso mengapung. Pertanda bakso sudah matang. Angkat.

Segera masukkan ke air yang sudah diberi es batu untuk menghentikan proses rebusan baksonya. Tunggu sejenak lalu angkat dan sisihkan.

Bisa untuk stok frozen lauk anak-anak, jauh lebih sehat dan bersih. Resep dari Fitri Sasmaya.

Rendaman Bakso

Baking Powder

Daging Sapi

Es Batu

Garam

Lada

Tepung Tapioka

Bakso Sapi Ayam

Air kelapa mix jeruk & sirup melon. Lebih baik pake jeruk asli.

Air Kelapa

Gula

Jeruk

Coco GreenLow

Panaskan minyak secukupnya kemudian masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum.

Masukkan nasi, tambahkan garam dan kaldu jamur.

Hingga tercampur rata atas rasa matikan api dan siap disajikan.

Bumbu Halus :

Nasi

Nasi Goreng Ala Ibu

Cuci bersih ikan lalu kucuri jeruk nipis dan garam. Marinasi minimal selama 30 menit, simpan di dalam kulkas.

Setelah marinasi, goreng ikan sampai matang.

Siapkan bahan-bahan sambal dabu: iris tipis bawang dan cabe rawit, lalu potong dadu tomat.

Campurkan cabe, bawang, dan tomat. Beri garam lalu tuang minyak panas. Beri perasan jeruk nipis lalu tes rasa.

Penyajian: tata ikan di atas piring lalu tuang sambal dabu diatasnya. Sajikan.

Nikmatnya ikan laut segar dipadu dengan sambal dabu.

Ikan

Ikan Selar Goreng Sambal Dabu #JagoMasakMinggu1

Panaskan margarin, goreng sosis sampai matang kecokelatan. 
Sisihkan.

Kocok lepas telur bersama garam, kaldu bubuk, lada dan oregano. 
Masukkan nasi lalu aduk rata.

Lelehkan margarin dengan api kecil sedang, tuang adonan nasi lalu ratakan. 
Tutup wajan dan biarkan berproses.

Setelah bagian bawahnya cukup matang kekuningan balik secara hati-hati. 
Matikan apinya sebentar.

Oles permukaan nasi dengan saus bolognese, tata bawang bombay, keju dan sosis.

Semprotkan mayonnaise sesuai selera. 
Nyalakan api kecil. 
Masak sambil ditutup wajannya. 
Biarkan berproses sampai bagian bawahnya matang dan keju meleleh. 
Sajikan hangat.

Topping

Bawang Bombay

Keju

Margarin

Mayonaise

Sosis

Pizza Nasi

Campur terigu, tapioka, garam dan minyak aduk rata

Masukan air panas sedikit-sedikit sambil diaduk rata

Kemudian potong kotak-kotak rata, untuk ukuran sesuai selera. Kulit pangsit siap dipakai.

Kulit Pangsit Homemade

Campurkan kunyit, ketumbar, garam dan kaldu bubuk ke dalam mangkuk berisi air. Rendam potongan tempe.

Siapkan cobek. Ulek bawang putih, kencur, cabe rawit, penyedap rasa, garam dan gula.

Siram sebagian minyak panas bekas goreng tempe ke dalam sambal.

Masukan tempe, ulek kasar. Tambahakn potongan kol dan timun sebagai pelengkap.

Tempe goreng dipenyet bersama sambal kencur. Enak disajikan dengan nasi hangat dan lalapan.

Bumbu Marinasi Tempe

Ketumbar

Kunyit

Tempe Sambal Kencur

Siapkan bahan bakwan sayur yang akan diolah.

Potong-potong kol, potong korek api wortel, cuci bersih kol, wortel dan toge.

Iris daun bawang, iris bawang putih, siapkan margarin, garam dan penyedap.

Campurkan sayuran, tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, margarin, daun bawang, bawang putih, garam, penyedap, tambahkan air aduk rata.

Ambil satu sendok adonan goreng di minyak panas sampai kecoklatan dan matang.

Siapkan bahan sambal kacang, goreng kacang tanah hingga matang.

Ulek halus kacang tanah, cabe merah, bawang merah, bawang putih.

Tumis bumbu kacang, tambahkan air, garam, gula pasir, penyedap masak sampai matang, setelah matang siram ke bakwan mini dan siap disajikan.

Langkah 8

Bahan Sambal Kacang :

Daun Bawang

Kembang Kol

Wortel

Bakwan Mini Sambal Kacang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan pakcoy, lalu masak hingga empuk.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk hingga rata, angkat dan sajikan.

Masakan yang cara membuatnya mudah dan tentunya kaya akan serat dan vitamin.

Pakcoy Bakso Rebus

Rendam kacang hijau semalaman hingga mengembang dan berbuih. Lalu cuci bersih dan tiriskan.

Rebus kacang hijau tadi hingga lembut. Angkat dan tiriskan.

Haluskan kacang hijau yang sudah direbus tadi dengan menggunakan tangan. (jangan terlalu halus).

Lalu campurkan kacang hijau dengan kelapa parut, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Buat adonan berbentuk bulat, lalu pipihkan sedikit. Agar kue tidak terlalu tebal.

Buat bahan celupan, campurkan tepung terigu, tepung beras dan air. Lalu celupkan adonan kue ke dalam bahan celupan.

Lalu goreng hingga kuning keemasan. angkat dan tiriskan.

Cemilan enak khas palembang. #JagoMasakMinggu7Periode3

Berikut ini adalah resep kue kumbu kacang hijau yang enak dan mudah dibuat di rumah. Bagaimana cara membuatnya? Simak selengkapnya di sini.

Resep Kue Kumbu Kacang Hijau

Kacang Hijau

Kelapa

Tepung Beras

Kue Kumbu Kacang Hijau

Rebus telur puyuh sampai matang, kurang lebih selama 7 menit.

Blender tomat, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit sampai halus.

Goreng telur puyuh di minyak panas, sampai telur puyuh berwarna kecoklatan.

Tambahkan telur puyuh yang sudah di goreng tadi, lalu aduk sampai semua bumbu menempel pada telur puyuh.

Telur Puyuh

Tomat

Telur Puyuh Balado

Marinasi ikan dengan garam, diamkan 30 menit.

Siapkan semua bumbu yang akan dihaluskan.

Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan serai,daun jeruk dan lengkuas hingga tanak dan wangi.

Tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan kacang panjang, masak hingga bumbu meresap dan semua bahan matang, koreksi rasa dan sajikan.

Ikan favoritku enak banget dinmasak seperti ini pakai kemiri jadi berbumbu medok tapi nggak pakai santan,sekalian aja ada kacang panjang 3 biji masukin aja dari pada rusak.

Ikan Tuna

Kemiri

Tuna Bumbu Kemiri

santan

Sayur Tahu Kuah Santan Enak dan Mudah Dibuat

Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan

Pempek Santan Gurih

Puding Santan Pandan

Tongkol Tahu Santan Pedas

Donat Kentang Santan

Pakis Santan Tauge

Coconut Milk Coffee

Kopi Santan Aren

Es Timun Suri Santan

Puding Pandan Santan

Puding Pink Santan

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih bersama bumbu pelengkap hingga harum.

Masukkan irisan cabai dan tomat hijau, masak sebentar hingga agak layu.

Masukkan kikil, aduk hingga bumbu merata.

Tambahkan air, biarkan mendidih, bumbui dengan kaldu bubuk, kecap, garam dan gula pasir, cicipi rasanya.

Masak hingga kuah agak menyusut dan sedikit kental, sajikan hangat.

Rebus dahulu kikilnya sampai empuk, baru dimasak.

Resep Soto Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soto Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak