Soto Ayam

Resep Soto Ayam

Laylla gama

Laylla gama

4.0

(10 Rating)

Favorit keluarga di rumah.

Bahan Utama

500 gram ayam dada

1,5 liter kaldu ayam

3 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

1 buah serai, geprek

1 ruas lengkuas geprek

1 sdm garam

1 sdm kaldu ayam bubuk

1 sdt gula pasir

100 gram bihun matang

kentang goreng secukupnya

50 gram tauge

sambal cabe rawit

1 buah telur rebus

1 buah jeruk nipis

seledri secukupnya

secukupnya minyak untuk menumis bumbu

Bumbu halus

7 buah bawang merah

5 buah bawang putih

5 butir kemiri

1 ruas jahe

1 sdt merica

½ ruas kunyit

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bumbu.

Langkah 1

Haluskan bumbu.

Tumis bumbu halus sampai tanak, kemudian masukan daun jeruk, salam, serai, dan lengkuas.

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai tanak, kemudian masukan daun jeruk, salam, serai, dan lengkuas.

Didihkan air kaldu, masukkan bumbu halus yang sudah matang, kemudian masukkan potongan ayam, bumbui garam, gula, dan kaldu ayam bubuk.

Langkah 3

Didihkan air kaldu, masukkan bumbu halus yang sudah matang, kemudian masukkan potongan ayam, bumbui garam, gula, dan kaldu ayam bubuk.

Setelah ayam matang, angkat kemudian goreng.

Langkah 4

Setelah ayam matang, angkat kemudian goreng.

Ambil mangkuk, tata bihun, toge, suwir ayam, beri, secukupnya irisan seledri, lalu siram kuah soto yang masih panas, beri perasan jeruk nipis, sambal, kentang goreng, dan telur rebus kemudian sajikan.

Langkah 5

Ambil mangkuk, tata bihun, toge, suwir ayam, beri, secukupnya irisan seledri, lalu siram kuah soto yang masih panas, beri perasan jeruk nipis, sambal, kentang goreng, dan telur rebus kemudian sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Siti Mudrikah

Siti Mudrikah

Soto Ayam

Pembuatan Resep

Kompleks

Penilaian Resep

Enak Banget

Kuah gurih dan seger banget mbk.. Beneran deh jadi favorit kelua...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Soto Ayam

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement