Soto ayam

Resep Soto ayam

Diva's Kitchen

Diva's Kitchen

5.0

(1 Rating)

Soto ayam dengan kuah segar berisi nasi, toge, seledri, bawang goreng dan suwiran ayam... Hmm yummy

Bahan Utama

250 gr paha ayam

750 ml air

2 batang serai

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

Secukupnya garam

Secukupnya gula

Secukupnya kaldu penyedap

Bumbu Di Haluskan

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 sdm ketumbar

1 sdt lada bubuk

1 sdt kunyit bubuk

Pelengkap :

Nasi

Toge kecil

Daun seledri

Bawang goreng

Kacang goreng

Sambal rawit ijo

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bumbu yang akan di haluskan

Langkah 1

Siapkan bumbu yang akan di haluskan

Kemudian ulek halus. Siapkan juga serai, daun salam dan daun jeruk

Langkah 2

Kemudian ulek halus. Siapkan juga serai, daun salam dan daun jeruk

Rebus ayam pada air mendidih dengan api kecil sampai keluar kaldunya. Air rebusan ayam gunakan untuk kuah soto

Langkah 3

Rebus ayam pada air mendidih dengan api kecil sampai keluar kaldunya. Air rebusan ayam gunakan untuk kuah soto

Tumis bumbu halus dan yang lain dengan minyak panas sampai harum dan matang

Langkah 4

Tumis bumbu halus dan yang lain dengan minyak panas sampai harum dan matang

Masukan dalam rebusan ayam. Tambahkan garam, gula, kaldu penyedap. Lanjutkan memasak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Ambil ayam lalu tiriskan

Langkah 5

Masukan dalam rebusan ayam. Tambahkan garam, gula, kaldu penyedap. Lanjutkan memasak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Ambil ayam lalu tiriskan

Kemudian goreng sebentar saja. Sisihkan dan suwir-suwir

Langkah 6

Kemudian goreng sebentar saja. Sisihkan dan suwir-suwir

Penyajian : ambil nasi, tata di mangkok, beri toge, kacang goreng, bawang goreng, daun seledri. Lalu siram dengan kuah dan sajikan

Langkah 7

Penyajian : ambil nasi, tata di mangkok, beri toge, kacang goreng, bawang goreng, daun seledri. Lalu siram dengan kuah dan sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement