Resep Soto Ayam ala Kadipiro Yogya
Nurwanida
5.0
(1 Rating)
Soto ayam dengan kuah bening yang gurih dan seger. Recook resepnya mba Anif Agustina.
Bahan Utama
Pelengkap :
Alat & Perlengkapan
Mangkuk Saji
Kuas
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus air lalu masukkan ayam, daun salam, serai, lengkuas, daun bawang, daun seledri dan garam. Rebus dengan api kecil.
Langkah 2
Haluskan semua bahan bumbu halus.
Langkah 3
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta daun jeruk sampai bumbu matang dan harum.
Langkah 4
Pindahkan tumisan ke dalam rebusan ayam.
Langkah 5
Masak kuah, masukkan kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak hingga bumbu tercampur rata. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api.
Langkah 6
Angkat ayam. Setelah ayam hangat, suwir suwir.
Langkah 7
Dalam mangkuk saji, tata secukupnya soun, taoge, kol dan suwiran ayam.
Langkah 8
Kemudian tuang kuah soto. Taburi daun bawang dan seledri. Sajikan selagi hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement