Soto Ayam Bening

Resep Soto Ayam Bening

Netty Suherlis

Netty Suherlis

5.0

(1 Rating)

Soto ayam ini merupakan menu favorit si kecil. Kalau dah masak nih, lahap banget makannya, plus nambah-nambah.

Bahan Utama

200 gr daging ayam

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

3 lbr daun jeruk

1 btg sereh, geprek

1 jempol jahe, geprek

2 butir kemiri

1 jempol kunyit

1 bawang daun bawang, rajang

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

800 ml air

2 sdm minyak untuk menumis

Bawang goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih daging ayam, kemudian rebus untuk menghilangkan darah. Buang air rebusan ayam.

Langkah 1

Cuci bersih daging ayam, kemudian rebus untuk menghilangkan darah. Buang air rebusan ayam.

Haluskan bumbu, termasuk kemiri juga.

Langkah 2

Haluskan bumbu, termasuk kemiri juga.

Panas kan minyak, tumis bumbu halus sampan harum. Masukkan sereh, daun jeruk, jahe geprek.

Langkah 3

Panas kan minyak, tumis bumbu halus sampan harum. Masukkan sereh, daun jeruk, jahe geprek.

Tambahan air, aduk rata.

Langkah 4

Tambahan air, aduk rata.

Kemudian masukkan ayam. Tambahan garam, gula dan kaldu jamur. Masak sampai ayam empuk.  Beri taburan daun bawang dan bawang goreng.Test rasa.

Langkah 5

Kemudian masukkan ayam. Tambahan garam, gula dan kaldu jamur. Masak sampai ayam empuk. Beri taburan daun bawang dan bawang goreng.Test rasa.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement