Cuci bersih hati ampela ayam kemudian beri perasaan jeruk nipis beri bumbu marinasi diam kan 5 menit.

Langkah 1

Rebus air hingga mendidih masukkan daun salam, hati ampela Ayam rebus sebentar biar tidak amis angkat tiriskan.

Langkah 2

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan daun salam, lengkuas tumis kembali.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan hati ampela ayam, masak hingga matang.

Langkah 5

Masukkan, garam, gula, kaldu bubuk aduk rata masak hingga air menyusut koreksi rasa angkat, sajikan.

Langkah 6

Hati ampela ayam termasuk bahan masakan yang banyak di gemari, bisa di goreng, oseng , masak pedas dll.

Bahan Utama

Ati Ampela

Cabe

Daun Salam

Lengkuas

Hati Ayam Masak Pedas

Iris sosis melintang dibagian sisi-sisinya. Tusuk dengan tusukan sate. Sisihkan.

Campurkan mentega, saus tomat, saus sambal, madu, kecap dan cabe rawit cincang. Aduk rata.

Olesi sosis jumbo dengan campuran saus hingga rata.

Panggang sosis diatas panggangan hingga sedikit menghitam.

Angkat dan sajikan sosis bakar selagi panas.

Halal

Assalamualaikum,, selamat sore chef..setor recooknya yaa,,enaak ini chef,, bumbunya pas 🤤👍sedaap.
Terimakasih inspirasinya 🤗

Aku recook yaa chef.. 

Aku tambahin sedikit saoas BBQ.. Cabe rawit aku skip karena ini untuk anak-anak.. 


Makasi inspirasi nyaa chef. 

#RecookYummy

Recook resep sosis bakarnya chef..😊
Resep ini gk pernah gagal.
Bikin lahap tuk bocil² dirumah.
Sy pake sosis biasa yg ada dirumah aja ya chef..😁
Mksh resepnya ...🤗🙏
#RecookYummy

Selamat sore chef..
Recook sosis bakarnya nih. Aku tambahin keju krispi biar makin asyik makannya.
Duuh kalau dibuatin begini dijamin sekeluarga suka. Camilan favorit krucil juga.
Terimakasih resep yang simpel ini chef, sukses selalu yummy app🧡
#RecookYummy

Assalamualaikum Yummy resep sosis nya memang yummy bikin anak dirumah ketagihan. Pas banget para bocil2 ngumpul saat lebaran makan ini 🤩🤩 #JagoMasak2022 #RecookYummy

Dulu sering banget beli sosis bakar gini... sekarang bs bikin sendiri.  tp aku gak pakai tusuk sate karena lg abis dan sosisnya sosis ayam yg gak jumbo, ternyata enak juga di giniin... thanks resepnya chef #JagoMasakFebruari

Halo chef 
Wahhh kalau dulu jajan sosis bakar sosisnya ya sosis KW gitu chef
Ini saya pakai sosis ayam ya chef , karena stok di rumah adanya sosis ayam
Lebih mantap emang pakai yang jumbo macam punya chef,
Pakai ini aja uenakkk banget chef

Thank you resepnya ya

#JagoMasakFebruari

Selamat pagi chef. Scallop bakar dengan bumbu bakaran ala yummy. Skip cabe rawit ya chef. Dari dulu suka penasaran sama bumbu bakaran yang dipake para penjual sosis bakar dan kawan²nya. Kalau beli itu rasanya enak. Tapi sekarang klik app yummy langsung bisa buat bakaran ala ala. #JagoMasakFebruari

Sosis

Mentega

Sosis Bakar

Bawang merah, bawang putih diiris tipis tipis, kunyit di geprek.

Cabe merah di iris serong, cabe rawit bisa diiris atau dibiarkan utuh.

Tumis bawang merah, bawang putih dan kunyit sampai harum lalu beri air secukupnya, masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan ayam, masak ayam sampai matang dan berubah warna, beri garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan cabe rawit utuh dan irisan cabe merah aduk-aduk sebentar, koreksi rasa.

Langkah 7

Kalau rasa udah pas masukkan kemangi aduk-aduk sebentar lalu matikan kompor.

Langkah 8

Langkah 9

Cuaca lagi hujan paling enak makan yang hangat hangat dan pedas
Bikin Ayam Kemangi yuukk!

Bumbu :

Ayam

Daun Kemangi

Kunyit

Ayam Kuah Kemangi

Campurkan dan aduk rata semua bahan pencelup hingga mendapatkan konsistensi kental.

Celupkan pisang ke adonan pecelup, balurkan hingga rata.

Goreng pisang dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang.

Adonan Pencelup

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Goreng Bumbu Spiku

Campurkan semua bahan goyobod. Kemudian aduk sampai rata. Panaskan dengan api kecil. Aduk terus sampai kental. Kemudian tuang ke dalam wadah dan biarkan set.

Untuk penyajiannya, tuang secukupnya es batu ke dalam mangkok.

Masukkan irisan goyobod, alpukat, sagu mutiara dan selasih.

Bahan Goyobod

Daun Pandan

Es Batu

Santan

Susu

Es Goyobod

Blender alpukat, gula dan susu cair full cream.

Masak air dan agar-agar plain hingga mendidih, matikan api.

Tuang jus alpukat ke dalam rebusan agar-agar, aduk rata.

Masukkan nata de coco (saya saring dulu supaya air nata-nya tidak ikut masuk kedalam puding). Aduk rata.

Tuang puding ke dalam cetakan, tunggu set.

Keluarkan puding dari cetakan dan potong sesuai selera, sajikan. Yummy.

Saya suka sekali dengan puding menggunakan menambah buah asli karena aromanya yang lebih enak juga teksturnya lembut sekali. Cocok untuk menu si kecil yang sedang MPASI juga.

Agar-Agar

Alpukat

Nata de Coco

Pudding Alpukat Nata

Blender kabocha kukus dan susu cair hingga halus. Saring dan sisihkan.

Mixer telur, gula dan emulsifier dengan kec. tinggi sampai putih, mengembang dan kental.

Turunkan speed mixer, masukkan terigu dan susu kabocha selang seling. Dimulai dgn terigu dan diakhiri terigu jg. Matikan mixer, diaduk rata dengan spatula.

Masukkan kecup ¾ bagian, dikukus selama 20-25 menit dengan api sedang.

Angkat dan didinginkan. Hias sesuai selera.

Buat hiasan cupcake kesukaan anak², pasti sukaaa.

Telur

Tepung

Vanilla

Whipped Cream

Cupcake Labu Kukus #JagoMasakMinggu3Periode3

Masukan mix vegetable, air kaldu. Masak hingga mendidih.

Masukan tomat, bawang putih, lada bubuk, gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga matang. Tambahkan kocokan telur aduk cepat hingga berserabut

Masukan daun bawang, seledri dan minyak wijen. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan hangat

Paling enak pas musim ujan makan yang anget² kayak gini

Bumbu

Tomat

Seledri

Lada

Wijen

Sup Telur Sayuran

Kocok gula dan mentega hingga lembut dan mengembang.

Bagi adonan menjadi 5 bagian lalu beri warna merah, kuning, hijau, biru dan ungu.

Potong ujung plastik lalu semprotkan adonan sesuai urutan warna ke loyang lidah kucing yg sudah dioles margarin.

Oven dengan suhu 150° api atas bawah selama 15 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Ini perdana bikin, manfaatkan sisa putih telur.

Malam mba, setor recook lidah kucingnya. Masih perdana juga buatnya. Belum mulus bentuknya krn ga pakai cetakan. Tapi lumayanlah😃. Makasih resepnya mba #RecookYummy

Lidah Kucing Rainbow #JagoMasakMinggu11

Iris wortel dan kol, cuci bersih sisihkan.

Giling halus bawang merah, bawang putih, dan udan rebon, yang sebelum semuanya bahan sudah di cuci bersih.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, wortel, kol, bahan yang sudah digiling, telur, air secukupnya, garam dan penyedap rasa.

Panaskan minyak goreng, goreng bakwan hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Salin ke piring saji, beri sedikit cabe rawit dan siap dihidangkan.

Bahan Yang Akan Dihaluskan

Kubis

Udang

Wortel

Bakwan Sayur Udang Rebon

Rebus daging sapi, balungan sapi dan daun salam dengan 1000 ml air hingga daging empuk. Angkat daging dan potong sesuai selera.

Pecahkan kluwek/ pangi, rendam dengan 100 ml air panas.

Ulek bumbu halus, ketika setengah halus, tambahkan kluwek yang sudah direndam (airnya jangan dibuang). Ulek kembali hingga benar-benar halus.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan serai, lengkuas dan daun jeruk purut hingga bumbu matang.

Masukkan daging yang sudah dipotong, aduk rata dengan bumbu ± selama 5 menit. Kemudian tambahkan balungan sapi, air sisa rebusan daging dan sisa air.

Tambahkan air rendaman kluwek. Rebus dengan api kecil hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan  dengan bahan pelengkap selagi panas.

Rawon daging menggunakan bumbu khas Bali, yang membedakan dengan Rawon Jawa Timur adalah adanya tambahan cabe rawit dan jumlah pangi atau kluwek dalam bumbu halus. Dalam bumbu Bali, hanya menggunakan sedikit kluwek sehingga warnanya tidak terlalu hitam pekat. Takaran cabe rawit bisa disesuaikan selera.

Bumbu halus

Pelengkap

Bawang Merah

Daging Sapi

Rawon Bali

Pisang dikupas lalu dibelah menjadi dua bagian.

Kemudian beri air, aduk dan dapatkan tekstur adonan yang tidak kental dan juga tidak terlalu cair.

Celupkan satu potong pisang ke dalam adonan tepung.

Goreng dalam minyak panas api sedang, sampai matang kedua sisinya.

Terakhir tiriskan dahulu. Kemudian siap disajikan.

Pisang Goreng Crispy

Tumis bumbu halus, masukkan gula merah, daun salam, lengkuas dan asam jawa hingga harum.

Masukkan ayam aduk merata hingga bumbu tercampur.

Tuanggkan air kelapa, ungkep ayam dengan api sedang hingga air berkurang dan bumbu meresap. Tiriskan

Goreng ayam dengan api panas hanya sebentar saja. Ayam goreng kalasan siap disajikan.

Pagi chef recook ayam nya ya ini enak banget,bumbu nya pas suka sekali terima kasih 😍

#RecookYummy tks resep nya chef,mudah dan rasanya enak

Halo chef setor recook ya untuk #JagoMasak2022 #RecookYummy
Ini enak banget chef
Terimakasih ya resepnya
Selamat lebaran ya chef

Ayam kampung

Air Kelapa

Gula Merah

Asam Jawa

Bawang Putih

Ketumbar

Ayam Goreng Kalasan

Masukkan tepung terigu, garam dan margarin ke dalam wadah.

Masukkan air lalu uleni sampai rata dan adonan mudah dibentuk, kemudian bulatkan dan diamkan selama 10 menit.

Timbang adonan dengan berat masing-masing 20 gr lalu bulatkan.

Ambil 1 pcs adonan, gilas tipis lalu beri isian tumis kentang dan telur rebus.

Lipat lalu pilin bagian ujung, lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak lalu goreng pastel hingga kering keemasan, tiriskan.

Kentang

Margarin

Pastel Isi Kentang

Haluskan kentang dengan cara ditumbuk atau bisa juga menggunakan chopper.

Tambahkan tepung, ragi, dan gula pasir, aduk merata perlahan.

Tuang susu cair sedikit sedikit sambil uleni adonan.

Setelah adonan tercampur, masukkan margarin dan uleni hingga kalis.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, besar kecilnya sesuaikan dengan selera, bulatkan lalu istirahatkan kembali selama 10 menit.

Goreng di minyak panas dengan api kecil, bolak-balik sampai matang kecoklatan.

Setelah donat dingin, beri toping butter cream dan meses.

Dengan telur atau tanpa telur sama enaknya dan empuk banget.

Ragi

Donat Kentang tanpa Telur

haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit.

panaskan minyak masukkan bumbu halus beri lengkuas, serai dan daun salam.

bila setengah menyusut masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa dan terasi bakar aduk hingga rata.

bila kadar air sambal sudah hilang tandanya sambal sudah matang.

Cabe Merah Besar

Terasi

Sambel Bajak #IMYOCC4

Potong dadu tahu, kemudian lumuri dengan kaldu bubuk dan diamkan selama 15 menit.

Aduk rata bahan adonan pencelup hingga mendapatkan konsitensi kental, kemudian celupkan tahu ke dalam adonan pencelup. Lalu balurkan lagi ke tepung crispy dan aduk rata.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu popcorn hingga garing. Kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Tata di dalam lunch box, selada, nasi putih, tahu popcorn, dan telur rebus, kemudian lengkapi dengan susu cair dan saus tomat sachet.

Tepung Crispy: (Aduk Rata) 

ADONAN PENCELUP:

Pelengkap:

Setor recook lg mba..😊
Mfkan tahunya gk kriwil.. tp enk crispyny.. bs pke buat cemilan bs jg buat bekal👍
Mksh resepnya..ijin reshare jg ya mba ..🤗🙏
#RecookYummy

Saus Sambal

Tahu

Tepung Maizena

Nasi Tahu Popcorn Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

Campurkan pepaya dan sirup cocopandan ke dalam gelas.

Pepaya

Pepaya Serut Cocopandan

Masukan daun jeruk, daun bawang, sereh, dan ayam masukan air.

Masak hingga air menyusut dan daging ayam matang. Masukkan daun kemangi. Masak hingga daun kemangi layu.

Resep Soto Ayam Betawi

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soto Ayam Betawi

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif