
Ayuni Rahmawati
4.0
(4 Rating)
Soto ceker adalah menu unik dan favorit seluruh keluarga.
Kompor

Langkah 1
Rebus dada ayam dan ceker ke dalam dandang beriis air, biarkan mendidih agar keluar kaldunya.

Langkah 2
Angkat rebusan dada dan ceker ayam, pisahkan untuk digoreng.

Langkah 3
Haluskan semua bumbu.

Langkah 4
Tumis bumbu dengan minyak goreng, tumis hingga harum.

Langkah 5
Setelah harum dan matng, masukkan kedalam kuah kaldu tadi. Aduk sampai rata dan matikan kompor.

Langkah 6
Masukkan ceker ke dalam kuah kaldu, aduk rata.

Langkah 7
Masukkan potongan daun bawang dan seledri ke dalam kuah kaldu.

Langkah 8
Rendam bihun putih. Campur sebagian air rendaman dengan air panas agar mengembang sempurna.

Langkah 9
Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam untuk membuat ayam goreng suwirnya.

Langkah 10
Goreng ayam yang sudah dibumbui tadi, bolak-balik hingga kering kriuk.

Langkah 11
Rajang kubis putih menjadi tipis-tipis.

Langkah 12
Susun semua bahan dan sajikan selagi hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua