Soto Ayam dan Telur

Resep Soto Ayam dan Telur

Riska Wijaya

Riska Wijaya

5.0

(1 Rating)

Enak dan gurih. Kuahnya bening, ringan dan segar.

Bahan Utama

400 gram ayam, potong-potong

4 butir telur ayam

2 batang serai, memarkan

4 lembar daun jeruk

1 tangkai daun bawang prei, iris

1 sdm bawang putih goreng

½ sdt merica bubuk

½ sdt kaldu bubuk

2 sdm minyak sayur

Garam secukupnya

Air secukupnya

Bumbu Halus :

3 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

½ sdt ketumbar

Advertisement

Cara Membuat

Rebus telur hingga matang, lalu kupas.

Langkah 1

Rebus telur hingga matang, lalu kupas.

Rebus ayam dengan air secukupnya hingga mendidih. Lalu tiriskan ayam dan buang air rebusannya.

Langkah 2

Rebus ayam dengan air secukupnya hingga mendidih. Lalu tiriskan ayam dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus,serai, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Langkah 3

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus,serai, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Lalu masukkan air, kaldu bubuk, merica bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Lalu masukkan air, kaldu bubuk, merica bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan ayam. Masak hingga mendidih kembali.

Langkah 5

Kemudian masukkan ayam. Masak hingga mendidih kembali.

Setelah itu, masukkan telur. Masak hingga bumbu meresap. Lalu matikan kompor.

Langkah 6

Setelah itu, masukkan telur. Masak hingga bumbu meresap. Lalu matikan kompor.

Lalu taburi dengan daun bawang prei.

Langkah 7

Lalu taburi dengan daun bawang prei.

Pindahkan soto ke dalam mangkuk. Taburi dengan bawang putih goreng dan siap disajikan.

Langkah 8

Pindahkan soto ke dalam mangkuk. Taburi dengan bawang putih goreng dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement