Cuci bersih pakcoy dan tahu lalu potong-potong sesuai selera.

Langkah 1

Geprek bawang merah putih, kemudian rajang kasar.

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak goreng, selanjutnya tumis bumbu hingga harum, lalu tambahkan secukupnya air dan masak sampai mendidih.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan tahu. Tambahkan merica, garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Masukkan daun seledri dan bawang goreng sembari tes rasanya. Sayur matang siap disajikan.

Langkah 5

Salah satu olahan pakcoy yang enak seger, boleh dicoba.

Bahan Utama

Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Lada

Seledri

Tahu

Sup Tahu Putih Pakcoy

Pecahkan 1 butir telur, kemudian tambahkan kaldu bubuk, kocok hingga tercampur rata.

Rebus makaroni hingga empuk, kemudian tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian masukkan makaroni yang sudah direbus sebelumnya. Lalu tambahkan telur, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan bumbu balado. Aduk hingga tercampur rata. Lalu sajikan.

Cabe

Pasta

Telur

MAKLOR (Makaroni Telor)

Cuci bersih teri nasi, kemudian tiriskan.

Tambahkan telur, bawang putih parut dan garam

Tiriskan teri nasi sampai kering, sajikan dengan sambal kecap.

Disini teri nasi saya kukus terlebih dahulu, supaya tidak amis. Kalau mau langsung goreng gak masalah, sesuain selera saja.

Pagi mbaa..
Ijin recook ya, enak dan gak amis sama sekali.. terimakasih resepnya 😊 #RecookYummy

Trimaksh Resepnya mbk... 
Enak bangeett... 👍👍

#JagoMasakMaret

Ikan Teri

Teri Nasi Goreng Telur

Beri perasan jeruk nipis pada ikan yang telah dibersihkan dan dicuci bersih. Diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis

Bilas dengan air bersih, lalu marinasi ikan dengan kaldu bubuk ayam dan lada bubuk. Diamkan dalam kulkas 30 menit

Panaskan minyak goreng. Goreng ikan hingga kuning keemasan dan matang. Angkat dan sisihkan

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukkan jahe, masak hingga jahe setengah layu

Langkah 6

Masukkan ikan, kecap manis, kaldu bubuk, lada bubuk dan air bersih

Langkah 7

Langkah 8

Ikan

Jahe

Kecap

Minyak

Kaldu

Ayam

Buah

Jeruk

Bawal Goreng Masak Jahe #JagoMasakMinggu3

Dalam wadah, masukkan tepung bakwan, garam, bubuk bawang putih, merica dan air. Aduk rata.

Lalu balur rata. Biarkan 5 menit hingga meresap.

Enak disajikan panas dengan sambal dan nasi putih.

Tempe

Tepung

Tempe Goreng Bumbu Tepung Bakwan

Lumuri ikan tuna dengan jeruk nipis dan garam, rebus sampai matang, lalu suwir-suwir.

Selagi ikan di rebus, iris-iris semua bahan.

Panaskan minyak sekitar 5 sendok makan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit, sampai harum, setelah itu baru masukan daun jeruk, sereh dan daun bawang.

Setelah semua layu, masukan ikan rebus yang sudah di suwir.

Tambahan garam dan gula, koreksi rasa, sajikan dengan nasi hangat 😊

Cocok untuk anak-anak yang tidak suka makan ikan karena banyak duri.

Alat & Perlengkapan

Ikan Tuna Suwir Daun Jeruk #JagoMasakMinggu10

Siapkan semua bahan dan bumbu, rebus sebentar ayam hingga berubah warna dan buang airnya, goreng sebentar tahu supaya tidak ancur. ulek bumbu halus. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum dan layu,

Kemudian tambahkan air, biarkan mendidih.

Masukkan kecap manis dan gula juga garam.

Aduk-aduk, test rasa, tutup biarkan bumbu meresap dan ayam empuk,

Siap sajikan jangan lupa taburan bawang gorengnya.

Semur Betawi yang biasanya pakai daging, saya coba pakai ayam dan tahu, tetep enak dan lebih nikmat rasanya😋 yuk mari dicoba🙏

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Kecap Manis

Semur Ayam Tahu Betawi

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Steak

Chicken Steak

Tuna Steak

Steak Tempe

Steak Tenggiri

Beef Steak

Hambagu Steak

Rebus jagung dan wortel secara terpisah. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah utuh sampai layu.

Masukkan jagung, wortel dan cabe rawit, tumis beberapa saat.

Bumbui garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai matang.

Cek rasa dan matikan api. Siap disajikan dengan nasi putih dan lauk tempe/ telur.

Salah satu ide lauk untuk bekal sekolah/kantor.

Jagung

Wortel

Tumis Jagung Manis Wortel

Mie Gacor Pangsit Ayam

Kupas ubi madu, kemudian cuci dan kukus hingga matang, kemudian haluskan ubi sampai halus.

Untuk mengaktifkan ragi bisa dengan cara mencampurkan susu hangat dengan ragi instan dan ditunggu selama kurang lebih 5 menit.

Pakai wadah cukup besar untuk menguleni adonan, dan masukan bahan donat seperti tepung terigu, ubi yang sudah dihaluskan, gula, garam, dan kuning telur, kemudian aduk hingga merata.

Masukan susu dan ragi yang sudah aktif lalu uleni dengan tangan atau mixer hingga setengah kalis.

Bila sudah setengah kalis masukan margarin dan uleni lagi hingga kalis.

Jika sudah kalis diamkan adonan dan ditutup dengan kain atau plastik hingga menggembang 2 kali lipat dari ukuran semula.

Uleni sebentar untuk menghilangkan udara didalam adonan.

Kemudian cetak sesuai selera. untuk alas adonan dikasih tepung agar tidak lengket. Disini saya cetak bulat bulat kecil, kemudian tutup dengan kain atau plastik tunggu hingga mengembang (sekitar 15 menit)

Panaskan minyak goreng dengan api sedang dan adonan donat siap digoreng,

Langkah 9

Goreng ubi hingga kecoklatan dan tiriskan. Ketika sudah dingin donat ubi siap dihidangkan dengan tambahan topping gula halus atau sesuai selera.

Langkah 10

Kreasi donat dengan campuran ubi madu dan taburan gula halus.

Donat Ubi Madu #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan daging ayam yang sudah disuwir-suwir.

Lelehkan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan daging ayam suwir, air, kaldu bubuk, kecap manis dan saus teriyaki.

Masak hingga kuah menyusut dan meresap, angkat lalu sajikan ke piring saji, taburi wijen sangrai, sajikan.

Kali ini membuat ayam teriyaki dengan menggunakan daging yang yang sudah disuwir-suwir.

Bawang Bombay

Saus Teriyaki

Ayam Suwir Saus Teriyaki

Siapkan ikan tongkol. Saya pake yg irisan gini

Tuang secukupnya air. Masukkan tahu, tongkol

Masukkan juga santan, garam, kaldu bubuk. Terakhir belimbing wuluhnya. Aduk sampai rata. Masak sampai kuah mendidih

Belimbing

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Kembang Tahu

Kunyit

Lengkuas

Santan

Tongkol kuah santan belimbing wuluh

Campur nasi dengan mayonnaise dan minyak wijen.

Kepalkan dan padatkan nasi sebesar bola ping-pong.

Tata di dalam kotak bekal dengan tambahan sosis goreng dan saos sambal sachet.

Menu bekal anak yang mudah dan cepat dibuat solusi untuk ibu pekerja yang harus berbagi waktu di pagi hari.

Bahan pelengkap

Mayonaise

Nasi

Nori

Saus Sambal

Sosis

Nasi Kepal Kornet #MISIHARIANAKNASIONAL

Cuci bersih ayam lumuri  dengan jeruk nipis. lalu masukan ke wajan tuang bumbu-bumbu, daun salam dan air.

Setelah bumbu meresap dan ayam empuk matikan kompor.

Ambil sisa bumbu di wajan lalu campur olesan : dengan margarine aduk rata.

Panggang atau bakar dengan teflon sampai matang angkat dan sajikan.

Gula Merah

Ayam Bakar Sat Set

Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan bumbu ikan. Biarkan hingga 10 menit.

Goreng ikan hingga sedikit kecoklatan dan kering. Lakukan hingga ikan habis, sisihkan.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak, masukkan bumbu sambal hijau. Tumis hingga harum.

Tambahkan sereh, salam, lengkuas, dan daun jeruk. Biarkan hingga layu dan harum. Masukkan daun bawang, seledri, dan tomat.

Tambahkan kaldu, garam, dan gula. Lalu masukkan ikan. Biarkan hingga meresap.

Menu kesukaan keluarga di rumah, kalau masak ini pasti nasi langsung habis..wkwk. #resepulien #dapoernengulien #sitifajarwulandari #resepnengulien

Bahan Halus Sambal Hijau

Bumbu Halus Ikan 

Kemiri

Ketumbar

Tomat

Ikan Bandeng Cabe Hijau

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cacah mangga muda dan masukkan ke dalam bumbu.

Beri bumbu di dasar daun lalu beri ikan pindang.

Pepes dalam bahasa jawa timur adalah brengkes dan Ikan Cui adalah pindang. Jadi ini brengkes khas Jawa Timur.

Bumbu halus

Assalamualaikum mbak Galia,, 
Kirim brengkesnya ya mbak. 
Aku pakai ikan layang yang aku kukus dulu, karena tumben tukang sayurnya pagi2 dah keabisan pindang cuenya. 
Juga pakai mangga madu mentah buat campurannya. 
Makasih resepnya ya mbak. 
Izin reshare. 

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Daun Pisang

Brengkes Pindang khas Jawa Timur

Siapkan semua bahan, campur gandum, sagu, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Tambahkan kucai yang telah diiris, aduk rata.

Tambahkan air mendidih, aduk hingga tercampur rata.

Bentuk bulat menggunakan tangan. Panaskan minyak kemudian goreng hingga terendam. Goreng hingga matang.

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pempek Dos

Buang kulit ari sulur keladi dan potong-potong, lalu cuci hingga bersih.

Rebus sulur di air mendidih hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai dan terasi.

Masukkan sulur dan air asam jawa, aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu, masak hingga sulur matang, koreksi rasanya dan siap untuk disajikan.

Penggunaan asam jawa wajib ya agar sulur keladi tidak berasa gatal.

Resep Soto Ayam Homemade #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soto Ayam Homemade #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis