Soto Ayam Kampung #JagoMasakMinggu11

Resep Soto Ayam Kampung #JagoMasakMinggu11

beta sari

beta sari

4.0

(8 Rating)

Soto ayam kampung yang cocok untuk dimakan di hari raya

Bahan Utama

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah kemiri

1/2cm jahe

1 sendok teh kunyit bubuk

1 sendok makan ketumbar bubuk

1 sendok teh lada bubuk

1 sendok teh garam

2 lembar daun salam

1 batang serai

1cm laos

3 batang daun bawang

1/2 buah wortel

1 genggam tauge

1 bungkus soun

1/4kg daging ayam kampung

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe kunyit bubuk, ketumbar dan lada bubuk dan garam hingga halus.

Langkah 1

Uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe kunyit bubuk, ketumbar dan lada bubuk dan garam hingga halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan Laos hingga harum

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan Laos hingga harum

Selagi menulis bumbu halus, Rebus ayam kampung hingga mendidih. Masukkan bumbu halus yang sudah ditulis ke dalam rebusan daging ayam.

Langkah 3

Selagi menulis bumbu halus, Rebus ayam kampung hingga mendidih. Masukkan bumbu halus yang sudah ditulis ke dalam rebusan daging ayam.

Setelah mendidih, tambahkan daun bawang

Langkah 4

Setelah mendidih, tambahkan daun bawang

Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 5

Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa sesuai selera.

Selagi menunggu kuah soto matang dan ayam empuk, rebus wortel, tauge dan soun hingga matang.

Langkah 6

Selagi menunggu kuah soto matang dan ayam empuk, rebus wortel, tauge dan soun hingga matang.

Goreng ayam dan suwir sebagai toping.

Langkah 7

Goreng ayam dan suwir sebagai toping.

Tata nasi, soun, tauge, wortel dan suwiran ayam pada piring/mangkok. Tuang kuah soto dan beri irisan daun bawang serta sambal dan kecap sebagai pelengkap. Soto ayam kampung siap disajikan

Langkah 8

Tata nasi, soun, tauge, wortel dan suwiran ayam pada piring/mangkok. Tuang kuah soto dan beri irisan daun bawang serta sambal dan kecap sebagai pelengkap. Soto ayam kampung siap disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement